九月九，是个好日子。

川酒聚会，也是如此。

9月9日，“聚势创‘芯’聚创共赢”2025川酒集团原酒产业发展大会在成都盛大举行。政府领导、行业专家、企业代表、金融机构、媒体人士等齐聚一堂，共谋四川原酒、中国原酒的高质量发展之路，共同见证川酒集团原酒产业迈向更高发展的新阶段。

规模领先的“竞争底气”等“四大底气”，“中国原酒梦工厂”升级固本行动等“五大行动”，以及“生态共建、价值共享”的川酒集团原酒产业发展联盟，创新酒体设计的“中国白酒芯片”……作为中国原酒产业发展的引领者、“壮大川酒原酒”的扛旗者，川酒集团七年厚积，携手酒业产业链上下游“以品质立品牌，以质量赢未来”，推动四川原酒从“产业高地”迈向“价值高地”。

壮大川酒原酒

使命必达的国企担当

在中国白酒产业价值链条中，原酒是核心载体、“基石骨架”，更是产区产业实力的核心象征。

据四川省经信厅数据，以四川为核心的中国白酒产区，凭借不到全国40%的产量，贡献了超50%的营收与利润，原酒则是支撑这“半壁江山”的关键支柱。串联起酿酒专用粮种植、酿造生产、仓储物流等环节的原酒产业，不仅是地方经济的“压舱石”，更是乡村振兴的“动力源”。

“中国好原酒，大半在四川”。四川以其独特的地理环境、气候条件和悠久的酿造历史，拥有原酒产业发展“水、地、气、人、文、法”的“六脉”优势，共同构筑了川酒原酒不断向好的坚实基础，造就了四川原酒的卓越品质与独特风格。

岷江、沱江等江河贯穿全境，为酿酒提供优质水源；四季分明、湿润温和的天府之国，孕育高粱、小麦等优良原粮，更形成四川盆地独特的微生物群落环境；川酒技艺世代传承，匠人精神深植产业根基，人才优势独具特色；积淀深厚的千年酒文化，赋予了川酒原酒不可替代的历史价值与文化魅力；政府政策引导与规范，为原酒产业提供了良好的营商环境与制度保障。

尽管禀赋卓绝，但过去的四川原酒受限于产业集中度低、品牌影响力弱、市场拓展不足等问题，未能充分释放应有的价值。而随着消费者对高品质白酒的需求持续增长，原酒的“品质价值”与“品牌价值”双重提升的战略重要性愈发凸显。

2017年，肩负“振兴川酒原酒”使命的川酒集团应运而生。在多年的精耕细作中，川酒集团打造川酒原酒产业发展联盟，抱团原酒企业、推动产业协同，不断提升原酒产业附加值，为四川原酒高质量发展注入强大动力。

川酒集团党委书记、董事长曹勇致辞中提到，通过七年的不懈努力，川酒集团形成了涵盖原料采购、生产酿造、技术研发、品牌推广、市场销售的原酒产业链体系，成为中国最大的原酒生产商供应商、中国最大的白酒定制商、中国最大的国优品牌运营商，拥有全国顶尖的白酒技术团队。

川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣，也作为中国酒业的知名酿酒匠人身份表示，依托国企担当的“责任底气”、规模领先的“竞争底气”、技术硬核的“实力底气”、模式创新的“生态底气”，川酒集团构筑起立足原酒领域的坚实根基，一步步成长为中国原酒产业发展的引领者、“壮大川酒原酒”的扛旗者。品质是川酒之根，也是中国酒走向未来的底气。

技术护航质量

只做原酒的升级者

作为白酒酿造的基础酒体，原酒的品质直接决定终端产品的风味与价值。通过匠心传承、科技创新、标准建设、绿色改造等多项举措，川酒集团始终践行“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的初心，持续扩大川酒原酒高品质竞争优势。

“在品质提升方面，我们统一原酒品质标准，集结顶尖人才和先进技术，严格把控生产工艺，确保每一滴原酒都经得起最严苛的品质检验。”曹勇表示。

七年来，精益求精的川酒集团建立原酒标准化体系，发布10项地方、团体和企业标准，开展10多项省市级科研项目，发表论文50余篇，申请专利60余项，推进川酒原酒的标准化、智能化与绿色化发展进程，构建四川最完整的原酒质量管控体系。

为推动原酒产业科技创新，川酒集团与科研机构、高校及行业协会合作，创建聚合院士、行业大师领衔的川酒研究院，攻克10余项原酒酿造技术，为川酒原酒提供了智力支持和技术保障。

原酒高质量发展的核心竞争力之一是“技术”，川酒集团的破题之法是“中国白酒芯片”。依托6大院士领衔的技术团队，川酒集团研发出“中国白酒芯片”，以“中国原酒DNA库”为支撑融合智能算法与感官分析技术，通过精准解析白酒风味物质，实现标准化、模块化、数字化的酒体设计，帮助酒企优化工艺、提升品质，满足客户个性化定制需求。

“中国白酒芯片”让“不建酒厂，拥有酒厂；不建窖池，拥有窖池”的理念成为现实，让行业看到了中国白酒酒体设计传承与创新发展的新方向。

川酒集团不是“原酒搬运工”，而是“原酒升级者”。川酒集团原酒公司董事长代集在发布会上介绍，面对新时代的消费趋势和技术变革，川酒集团将以数字智能为核心驱动力，通过“移动生态云”的区块链、大数据技术，将目前线下“中国原酒梦工厂”升级为可视化、溯源化、智能化、数字化的“线上+线下”一体化梦工厂，开启中国原酒产业的新征程。

从传统酿造向智慧酿造跨越，七大“统一”体系重塑白酒产业的数字底座，让每一口窖池、每一个环节都能“开口说话”……全新升级的“中国原酒梦工厂”将持续构建多主体参与的价值共创体系，将技术优势、生态优势转化为质量优势、品牌优势，助力川酒原酒赢得更高的溢价空间。

抱团共建共赢

联盟赋能价值升维

长期以来，面对川酒原酒产业“散而不聚、大而不强”的困境，川酒集团始终坚信：“四川原酒只有抱团，才能取暖；只有合作，才能共赢。”以“生态共建、价值共享”为初心构建起来的川酒集团原酒产业发展联盟，致力让联盟企业在协同发展中实现价值增值。

据悉，联盟凝聚分散酒企合力，提升川酒原酒的整体议价能力和市场话语权；统一原酒品质标准，严格把控原粮筛选、酿造工艺，确保原酒品质；整合产区资源，形成庞大的产能和储能，满足市场各类需求；推动原酒产业的集群化、标准化和品牌化发展，激活产业发展新动能。

曹勇还提到，川酒集团通过原酒产业发展联盟深化合作、开放共赢，聚合原酒生产企业和配套服务企业，打造中国原酒产业链生态圈，构建了多层次、多维度的产业合作平台。

同时他也透露，川酒集团通过打造原酒产业服务体系，建立健全20余项服务标准，已为100余家原酒企业提供包括技术咨询、质量检测、品牌推广等一站式服务，为近200家原酒客户提供24小时全链条、全周期、全方位的支持保障，为川酒原酒赢得了市场的广泛信赖与认可。

为何川酒原酒产业发展联盟能够不断壮大？杨官荣提到联盟服务的“五大红利”：全渠道、数字化的销售红利，打通“好酒愁卖”的渠道堵点；全流程质控、技术共享、人才培训的技术红利，筑牢“品质生命线”；统一标签、品牌故事、产区合力的品牌红利，打响“川酒原酒”的金字招牌；理生产、统标准、提效率的管理红利，练就“高效生产”的内功；产业供应链、金融服务平台的金融红利，破解“资金周转”的难题。

值得关注的是，会上举行“川酒原酒联盟”金融伙伴合作签约仪式。中国建设银行、中国邮政储蓄银行、光大银行、兴业银行、渤海银行、天津银行、京东科技和川酒集团供应链公司等机构和企业向川酒原酒联盟企业提供共计380亿元的金融合作。

大会还进行优秀合作企业表彰、战略合作伙伴授牌。最后，联盟企业共同发布《川酒原酒联盟自律宣言》，承诺严格守法、质量至上，这是联盟人对品质初心的坚守，也是对行业未来的郑重表态。

“只要我们继续以‘共建、共享、共赢’为信念，就一定能让川酒原酒从‘产业高地’变成‘价值高地’，让川酒原酒真正成为中国原酒的标杆。”杨官荣坚定道。

从量变到质变

协同开放创造新未来

从中国白酒新秀到实力雄厚的竞争者，川酒集团在行业见证下丰收硕果，助力川酒原酒实现从量的积累到质的飞跃，品质和品牌加速提升，市场认可度持续提高，产业竞争力显著增强。

七年来，川酒集团汇聚261家企业、5万口窖池、60万吨年产能、100万吨储能，年产值超100亿元，构建起窖池数、产能和储能等全国第一的原酒产业基础，2024年位列四川企业100强第29位，企业品牌价值达619亿元。

从“天地同酿”的自然馈赠到“中国白酒芯片”的技术突破，从“共建共享共赢”的生态实践到五大红利的精准服务，从“原酒梦工厂”的数智赋能到“自律宣言”的初心坚守，川酒集团与原酒产业发展联盟正以开放之姿、共赢之心，引领中国原酒走向更大的辉煌。

站在“十四五”收官与“十五五”开局的历史交汇点，曹勇透露，2025-2026年，川酒集团将重点实施“五大行动”——“中国原酒梦工厂”升级固本行动、“中央酒库”提质行动、“原酒销售”拓展行动、“统一标准”协同行动、“川酒原酒”品牌壮大行动。

大会上，代集发布了川酒集团2025-2026年原酒发展计划：川酒集团将高效衔接泸州古蔺、泸州泸县、宜宾翠屏等多地原酒的生产与整合计划，形成多香型原酒的产能协同与资源优化配置，计划2026年实现原酒总交易量突破20万吨。

建立原酒分级分类动态管理机制，定期发布“川酒原酒价格指数”，打造“酿酒专用粮基地”，建设现代化“中央酒库”，构建“四川原酒优质产区”特色标识……未来，川酒集团将践行中国原酒产业引领者的使命担当，赋能联盟企业、川酒原酒产业的跨越腾飞。

“中国原酒产业正处在转型升级的关键节点，川酒原酒唯有凝聚共识、协同创新、共享资源，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。”曹勇表示，川酒集团将始终坚持“平台、共享、互赢”的开放发展理念，打造川酒原酒产业的命运共同体，开辟川酒原酒更加美好的新未来。

大会中，四川省经济和信息化厅一级巡视员冯锦花、中国著名白酒专家、首届中国酿酒大师张良分别作了主题发言，对川酒集团的创新探索实践给予高度美赞与发展厚望。

宽窄研究院观点：

川酒集团这场看是平常的会议，实质意义重大。这是川酒集团七年探索出的一条酒业成功路径的公开亮相。中国酒业可持续长远发展离不开产业链融合协同发展，川酒集团成立七年，没有走名酒发展的传统之路，选择走的这条路，是一条创新之路、破局之路、中国酒产业发展大格局大梦想大未来之路。优秀卓越的企业，不局限看眼前短期的年报数据升降变化，更着眼于长期未来的谋划，着眼于决胜于千里。

川酒集团注定不凡。有振兴川酒创新川酒的使命，也肩负中国酒业新路径探索的使命。与川酒集团同行的合作伙伴，是幸运的、幸福的，因为背后有强大的实力支撑川酒集团的成长，决定方向的正确、决策的正确、路径的正确，同心同行、共享荣耀，共同创出一条有期待、有价值、有未来的光明大道。

（宽窄研究院）