好吃又省钱！偷懒，老两口晚餐就1碗，太鲜美，一滴汤也不剩！

成本还特别低，没花几个钱，却吃得全身都舒服！

老公这一碗更是满满当当啊，有番茄、鸡蛋、肉片、白菜，乍一看，还以为是年糕，其实是白菜梗，实际上是一碗面条哦，哈哈！

秋天干燥，每天要多喝汤汤水水补补，懒得做菜时，吃个面条挺好的，有肉有菜有汤有主食，好吃又省事儿！

俗话说，“秋吃酸，病不沾”，秋天干燥，容易出现口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽、便秘、皮肤干燥等症状，而秋主收，酸收敛，酸味食物能收敛肺气，润肺养肝，能缓解“秋燥”，比如番茄，就带着一点点酸，用它打底来煮面，滋润爽口还不油腻，秋天吃很舒服哦！

面条，也不是普通的面条，这几年我都吃山药面条。

山药，健脾胃的好东西，把铁棍山药做进面条里。不知道是谁发明出来的？好吃养生双合一，真的太赞了！

最关键是这个面条不仅养生，还非常好吃呀！看着细细的，但是劲道顺滑，不会糊锅，碗里放着，也不会变成一坨坨的，还隐隐带着薯类的清香，我家特别喜欢，三天两头吃，哈哈！

好吃不好吃，看看这一张图就知道了，真的全光盘，哈哈，一滴汤也不剩！

一点也不夸张！

做法很简单。

番茄挑软一点的，鸡蛋因为比较小，这里用了3个，鲜肉切成肉片，如果用淀粉上一下浆，会更嫩滑。山药面条2个人吃一盒正好。

锅里加油，烧热，先炒鸡蛋，略凝固就关火盛起。

接下去炒番茄。

我这个番茄放了几天，摸着软软的，我发现不错呀，味道变更好了。

边炒边用铲子剁一下，哇，很快软烂出汁。

加入炒好的鸡蛋，加适量水。

煮沸后加入山药面条。

放入毛白菜，再放入肉片，迅速划算，肉片变色即可，最后加盐、酒调味。

好吃极了！