原创 包子也能做出新花样，加一个鸡蛋，孩子一口一口的吃不停！
创始人
2025-09-07 09:23:38
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标题：包子也能做出新花样，加一个鸡蛋，孩子一口一口的吃不停！
在这个追求创新的时代，美食也不甘落后，不断推陈出新。包子，作为中国传统面点的代表之一，其制作工艺虽然简单，但变化无穷。今天，我将与大家分享一种新颖的包子做法——加入鸡蛋的包子，不仅保留了传统风味，还增添了一丝新意。
首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉、温水、酵母粉、盐、糖、食用油以及打散的鸡蛋。这些材料都是制作包子的基础，它们将共同完成这一道色香味俱佳的美食。
制作步骤如下：
1.将酵母粉与少量温水混合，静置5-10分钟，待其发泡后，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
2.在一个大碗中，将中筋面粉和适量的油混合均匀，再加入剩余的温水，边加水边搅拌，直至面团光滑不粘手。
3.将发酵好的酵母水倒入面团中，继续揉搓至面团表面光滑，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，大约需要1小时左右，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
4.发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成等份的小剂子，擀成圆皮。
5.取一个面皮，放入适量的馅料（可以是肉末、蔬菜等），然后将面皮对折，捏紧边缘，形成包子形状。
6.在蒸锅中铺上一层干净的布或刷上一层薄油，将包好的包子整齐地摆放在蒸屉上。
7.再次进行第二次发酵，大约30分钟，直到包子体积再次膨胀。
8.大火烧开水后，将蒸锅放入锅中，用中火蒸约15-20分钟，具体时间根据包子的大小和数量而定。
9.蒸好后，熄火，稍微等待几分钟后再揭盖，以免因温差过大导致包子塌陷。
这样一道加了鸡蛋的包子就完成了。它不仅保留了传统的包子风味，还通过加入鸡蛋这一创新元素，让孩子们更加喜爱。一口一个，满口留香，这样的包子怎能让人不爱呢？
在这个充满创意的时代，让我们一起探索更多美食的可能性，让生活因美食而精彩。
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