哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

天干物燥，很容易让人心烦气燥，特别是到了晚上，翻来覆去睡不着，好不容易睡着了，也很容易醒来，睡眠质量出奇的差，其实到了秋天很多人都会出现这样的情况，早晚天气转凉，白天却依旧高温，体力消耗快，食欲又很差，经过一整个夏天的损耗，身体逐渐出现了亏空，多半是心火肝火都旺盛，气血又不足，自然就睡不好了。

其实这样的状况很容易改善，顺应时节，用日常生活中最普通的食材来煲汤，既能有效补充气血，清火润燥，还能明显提升睡眠质量，推荐一道日常的简单煲汤——莲子乌鸡汤，这个汤口感清甜又鲜美，一口下肚滋润又养胃，做法简单特别适合懒人。

莲子是这个季节的应季食材，也是隐藏款的高钾食材 ，能帮助身体快速恢复元气，还能有效去心火，宁心安神，用它和乌鸡一起煲汤，滋阴养颜又润燥，还可以根据自己的喜好，加入各种适合自己的食材，我还另外添加了少许黄豆增香，几只石斛，有养肝护肝的功效，这些食材也都特别适合女人，你们可以煲来试试，保证一口就爱上，没有乌鸡，用普通的鸡肉也可以。

【莲子乌鸡汤】

用料：乌鸡适量，莲子一把，黄豆一把，生姜一块，红枣两颗，石斛鲜条3根，盐少许。

步骤：

1，乌鸡适量，一只太大了我没有用完，剁成小块后焯下水，然后冲洗干净杂质和血水，这样炖出来的鸡汤更清亮，喝起来没有腥味。干黄豆少来一小把，加和黄豆的汤特别香，黄豆中还含有丰富的植物蛋白，营养丰富。

2，加入一把干莲子，无需提前浸泡，石斛鲜条三根，折断了放进来。

3，放几片生姜，两颗红枣，就可以开始炖汤了。

4，我是用高压锅直接压，比较省事，味道也很鲜，时间来得及可以用砂锅或者炖锅炖，一般小火炖一个小时即可，如果鸡肉比较老，可以延长半个小时，炖好以后再放盐，汤会更加鲜美。

小贴士：

莲芯苦，煲汤的时候一般选择去芯的莲子；

煲鸡汤，水要一次性加足，不要中途加水，盐要最后放，只需用盐调味即可，无需再放其它调味料，不然都会破坏鸡汤的鲜美。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。