揭阳，地处广东省东部，榕江中下游，是潮汕文化的重要发源地之一，素有 “海滨邹鲁”“岭南水城” 的美誉。这座拥有两千多年历史的古城，既有榕江穿城而过的水乡柔情，又有黄满寨瀑布的壮阔豪情；既有榕城古城的斑驳古迹，又有德安里古村落的潮汕民居精髓；既有阳美翡翠的流光溢彩，又有普宁英歌舞的铿锵热血；更有普宁豆干、乒乓粿等地道潮汕美食，让人味蕾沦陷。无论是想追溯潮汕文脉、感受非遗魅力，还是想沉醉于山水风光、品味市井烟火，揭阳都能为每一位旅人带来沉浸式的旅行体验。接下来，就让我们一同走进这座 “千年古邑”，开启一场兼具古韵与活力的旅程。

一、自然之美：邂逅生态揭阳

（一）黄满寨瀑布群：粤东的 “瀑布仙境”

黄满寨瀑布群位于揭阳市揭西县京溪园镇，是粤东地区规模最大、落差最高的瀑布群，被誉为 “粤东第一瀑”。这里群山环绕，森林覆盖率极高，溪流纵横，瀑布成群，水流从山间奔腾而下，或磅礴壮阔，或婉约灵动，宛如一幅立体的山水画卷。景区内空气清新，负氧离子含量丰富，是亲近自然、避暑休闲、摄影创作的绝佳去处。

核心景点：

银河飞瀑（主瀑布）：银河飞瀑是黄满寨瀑布群的核心景观，也是粤东地区落差最大的瀑布。瀑布从数十米高的山崖顶端倾泻而下，水流如银河落九天般奔腾咆哮，撞击岩石后溅起层层水花，在阳光的照耀下折射出绚丽的彩虹，场面极为壮观。瀑布下方形成了一个宽阔的水潭，潭水清澈见底，周边绿树环绕，游客可在潭边的观景台驻足，近距离感受瀑布的磅礴气势，聆听水流撞击岩石的轰鸣声，体验 “飞流直下三千尺” 的震撼。

三叠谷瀑布：三叠谷瀑布位于银河飞瀑上游，因水流经过三级石阶层层跌落而得名。与银河飞瀑的壮阔不同，三叠谷瀑布更显婉约灵动，水流沿着石阶缓缓流淌，形成三级错落有致的小瀑布，宛如一串洁白的珍珠串联在山间。瀑布周边植被茂密，藤蔓缠绕，野花点缀其间，景色清幽秀丽。游客可沿着步道漫步至瀑布下方，感受水流带来的清凉，欣赏周边的原生态自然风光，仿佛置身于世外桃源。

落九天瀑布：落九天瀑布紧邻银河飞瀑，水流从陡峭的山崖上垂直落下，形态如一条白色的绸带悬挂在山间，“落九天” 之名恰如其分。瀑布下方的岩石经过长期水流冲刷，形成了光滑的石面，水流在石面上溅起细密的水花，宛如细雨蒙蒙。游客可在瀑布旁的木栈道上行走，近距离感受水流的清凉与灵动，欣赏瀑布与周边青山绿树构成的绝美画面。

好汉坡与观景长廊：从景区入口到瀑布群，需经过一段名为 “好汉坡” 的登山步道。步道虽有一定坡度，但沿途植被茂密，空气清新，每隔一段距离便设有休息凉亭，游客可在途中休息，欣赏山间风光。登上好汉坡后，便抵达观景长廊，长廊沿着山崖修建，视野开阔，可俯瞰整个瀑布群的全景，将银河飞瀑、三叠谷瀑布等景观尽收眼底，感受瀑布群的壮阔与秀美。

特色体验：

瀑布群徒步探秘：黄满寨瀑布群拥有多条徒步路线，适合不同体力水平的游客。初级路线从景区入口出发，途经好汉坡、观DO.YZB5E.cOM景长廊，直达银河飞瀑，路程较短，难度较低，适合家庭与休闲游客；中级路线则在初级路线基础上，延伸至三叠谷瀑布、落九天瀑布，深入瀑布群核心区域，路程适中，可欣赏到更多样的瀑布景观；高级路线则需穿越景区深处的原始森林，沿途可观察珍稀植物与野生动物，感受原生态的自然环境，适合有一定徒步经验的游客。徒步过程中，游客可呼吸到富含负氧离子的新鲜空气，聆听水流与鸟鸣，感受大自然的生机与活力。

瀑布摄影创作：黄满寨瀑布群的景观多样，是摄影创作的绝佳之地。清晨时分，山间常常笼罩着一层薄雾，瀑布在雾气中若隐若现，宛如仙境，此时拍摄的照片更具朦胧美；正午阳光充足，瀑布水花在阳光照射下折射出彩虹，色彩鲜艳，画面极具冲击力；傍晚时分，夕阳的余晖洒在瀑布与山崖上，为景观镀上一层金色，景色温暖而壮丽。游客可携带相机，在不同时段、不同角度捕捉瀑布的绝美瞬间，记录下瀑布的磅礴与灵动。此外，景区内的森林、溪流、野花等也可作为摄影素材，丰富作品内容。

森林避暑与亲子休闲：黄满寨瀑布群所在区域夏季气温比市区低数度，且空气清新，是避暑休闲的理想场所。每到夏季，众多游客前来此处避暑，白天在瀑布群周边漫步、赏瀑，感受清凉；夜晚可在景区周边的民宿住宿，听着山间的虫鸣与水流声入睡，远离城市的炎热与喧嚣。景区内还设有亲子互动区域，配备了简单的游乐设施，家长可带着孩子在林间玩耍，观察昆虫、植物，开展自然科普小游戏，增进亲子感情。

（二）惠来海滨度假村：南海之滨的 “蓝色天堂”

惠来县是揭阳市唯一的沿海县，拥有漫长的海岸线，惠来海滨度假村便坐落于此，是揭阳体验滨海风光、享受海鲜美食的核心区域。这里沙滩洁白细腻，海水清澈湛蓝，海岸线蜿蜒曲折，既有壮阔的海景，又有宁静的海湾，是休闲度假、海滨娱乐、品尝海鲜的绝佳去处。

核心景点：

惠来黄金沙滩：黄金沙滩是惠来海滨度假村的核心景观，沙滩长达数公里，沙质洁白细腻，踩上去柔软舒适，宛如行走在金色的地毯上。沙滩平缓宽阔，向海里延伸数百米，海水深度依然较浅，非常适合游泳、戏水，尤其适合带孩子的家庭。清晨，沙滩上会迎来第一缕阳光，金色的阳光洒在沙滩与海面上，波光粼粼，美不胜收；傍晚，夕阳西下，天空被染成绚丽的橙红色，与湛蓝的海水、洁白的沙滩构成一幅绝美的海滨画卷，是拍照打卡的绝佳时机。沙滩上设有遮阳伞、躺椅、冲凉房等设施，方便游客休息与游玩。

神泉港：神泉港是惠来县历史悠久的渔港，也是广东省重要的渔港之一。港口内渔船林立，桅杆交错，每当清晨或傍晚，渔船归航或出港时，整个港口热闹非凡。清晨，渔民们将夜间捕获的海鲜卸到码头，商贩们争相采购，游客们也可前往码头挑选新鲜的海鲜，感受渔港的市井气息与丰收的喜悦；傍晚，夕阳下的渔船剪影与波光粼粼的海面相映成趣，构成一幅生动的渔家画卷。游客可在港口边漫步，与渔民交流，了解他们的捕鱼生活，感受渔家文化的魅力。

海角甘泉：海角甘泉位于惠来县神泉镇，是一处历史悠久的天然泉眼，也是惠来的著名古迹之一。泉眼地处海边，却水质甘甜，不咸不涩，因此得名 “海角甘泉”。泉眼周边修建了石栏、凉亭，凉亭内设有石碑，记载着海角甘泉的历史传说与文人题咏。游客可在此品尝甘泉之水，感受其甘甜清冽；也可在凉亭内休息，聆听当地居民讲述关于海角甘泉的传说故事，了解惠来的历史文化。

靖海古堡：靖海古堡位于惠来县靖海镇，是明代为抵御倭寇而修建的军事防御工事，至今已有数百年历史。古堡呈方形，墙体由花岗岩砌成，坚固耐用，设有炮台、城门、护城河等防御设施，见证了惠来沿海地区抵御外敌的历史。古堡内保留了部分明代建筑遗迹，如古民居、古街道等，古色古香，充满了历史韵味。游客可在古堡内漫步，参观炮台、城门等遗迹，感受古代军事防御工事的智慧；也可登上古堡城墙，俯瞰靖海镇的海滨风光，欣赏大海与古镇交相辉映的景色。

特色体验：

海滨娱乐项目：惠来海滨度假村拥有丰富的海滨娱乐项目，满足不同游客的需求。喜欢刺激的游客可选择摩托艇、香蕉船、水上降落伞等项目，驾驶摩托艇在海面上疾驰，感受速度与激情；乘坐香蕉船在海浪中穿梭，体验颠簸与欢乐；水上降DO.YZBEF.cOM落伞则能让游客在空中俯瞰海滨全景，感受 “翱翔” 大海之上的畅快。喜欢休闲的游客可选择沙滩漫步、日光浴、沙滩排球等项目，在沙滩上享受阳光与海风；也可乘坐渔船出海观光，欣赏海上风光，感受渔民的日常作业。

海鲜美食体验：惠来是粤东著名的海鲜产地，海滨度假村周边分布着众多海鲜餐厅与大排档，新鲜的海鲜从渔港直接运到餐桌，保证了食材的新鲜与美味。游客可在海鲜市场亲手挑选新鲜的海鲜，如龙虾、螃蟹、虾、贝类、各种鱼类等，然后交由餐厅按照自己喜欢的口味烹饪，如清蒸、白灼、红烧、椒盐等，最大程度地保留海鲜的原汁原味。当地特色海鲜菜品如 “惠来虾饺”“清蒸石斑鱼”“椒盐皮皮虾” 等，味道鲜美，让人回味无穷。此外，游客还可品尝到惠来特色小吃，如靖海豆楫、隆江猪脚饭等，感受当地的饮食文化。

渔家生活体验：游客可走进惠来的渔村，如神泉渔村、靖海渔村等，体验地道的渔家生活。在渔村里，游客可参观渔民的房屋，了解他们的居住环境；学习编织渔网、修补渔船等渔家技能，感受渔民的生产生活；跟随渔民一同出海捕鱼，学习撒网、垂钓等捕鱼技巧，体验捕鱼的乐趣与艰辛。捕鱼归来后，游客可参与海鲜的处理与烹饪，亲手制作渔家美食，感受从 “大海到餐桌” 的全过程，收获满满的成就感。

（三）榕江：揭阳的 “母亲河” 与水城风情

榕江是揭阳的母亲河，流经揭阳城区（榕城区）、揭东区、普宁等地，滋养着这片土地上的人民与文化。榕江江面宽阔，江水清澈，两岸风光秀丽，既有古城的历史风貌，又有现代的城市景观，还有宁静的乡村田园，是感受揭阳 “岭南水城” 特色的重要载体。沿着榕江漫步，或乘坐游船游览江面，都能让人感受到榕江的独特魅力。

核心景点：

榕江两岸景观带：榕江揭阳城区段的两岸修建了完善的景观带，从进贤门码头延伸至榕东大桥，沿途设有步道、观景台、休闲广场、亲水平台等设施。景观带内种植了大量的树木与花卉，春季百花盛开，夏季绿树成荫，秋季金黄满地，冬季绿意盎然，四季景色各异。清晨，市民在景观带内晨练、散步、打太极，充满了生活气息；傍晚，游客与市民在此休闲、聊天、欣赏江景，感受榕江的宁静与美丽。沿着景观带漫步，可欣赏到进贤门的古朴、揭阳学宫的庄严、古城墙的沧桑，以及现代高楼与传统建筑交相辉映的独特景象，感受揭阳 “城在江中、江在城中” 的水城风貌。

进贤门码头与榕江夜游：进贤门码头位于榕城区进贤门旁，是榕江游览的重要起点。从这里乘坐游船开启榕江夜游，是感受揭阳夜色的绝佳方式。夜晚的榕江，灯火璀璨，两岸的建筑被灯光勾勒出优美的轮廓，进贤门、揭阳学宫、榕江大桥等景点在灯光的映照下更显古朴与壮观；游船在江面上缓缓行驶，江风拂面，让人忘却所有的烦恼与疲惫。沿途还能欣赏到 “灯光秀” 表演，灯光与江水、建筑相互映衬，营造出浪漫而梦幻的氛围，尤其是进贤门附近的灯光秀，将古城门与现代灯光技术结合，展现出揭阳的历史与现代交融之美。

榕江湿地公园：榕江湿地公园位于榕江下游的揭东区，是一处以湿地生态为主要特色的自然景观区。公园内植被茂密，生长着大量的水生植物与陆生植物，如芦苇、菖蒲、睡莲、榕树等，形成了独特的湿地生态系统。这里是众多鸟类的栖息地，每年冬季，都会有大量候鸟在此停歇、越冬，如白鹭、苍鹭、灰鹤等，场面十分壮观。公园内修建了木栈道、观鸟台、休闲凉亭等设施，游客可沿着栈道漫步，近距离观察湿地生态景观，在观鸟台欣赏鸟类的活动；也可在公园内的草坪上野餐、休息，感受大自然的宁静与舒适。

榕江古渡口：榕江沿岸保留了多个历史悠久的古渡口，如榕城区的 “石狮渡口”、揭东区的 “曲溪渡口” 等。这些古渡口曾是榕江两岸居民往来的重要通道，如今虽已不再承担主要交通功能，却保留了浓厚的历史韵味。古渡口的石阶、码头、古树依然完好，仿佛在诉说着往昔的繁华。游客可在古渡口漫步，触摸古老的石阶，聆听当地居民讲述古渡口的历史故事，感受榕江航运的历史变迁；也可在古渡口旁的古树荫下休息，欣赏榕江的江景，感受时光的慢流。

特色体验：

榕江水城文化体验：榕江是揭阳 “岭南水城” 的核心，游客可参与榕江水城文化体验活动。在专业导游的带领下，沿着榕江景观带游览，了解榕江的历史文化与水城特色，聆听与榕江相关的传说故事，如 “进贤门与榕江的传说”；参观榕江沿岸DO.YZBCD.cOM的历史古迹，如进贤门、揭阳学宫、城隍庙等，感受揭阳的古城文化；乘坐游船游览榕江，从水上视角欣赏水城风貌，体验 “船在水中游，人在画中坐” 的惬意。此外，游客还可在榕江岸边的茶座品尝潮汕工夫茶，感受揭阳人的 “慢生活” 节奏，聆听茶座老板讲述榕江两岸的市井故事。

榕江徒步与骑行：榕江两岸的景观带修建了完善的步行道与自行车道，游客可选择徒步或骑行的方式游览榕江。徒步过程中，可随时停下脚步，欣赏江景与周边的景点，感受揭阳的古城风情与现代风貌；骑行则能更高效地游览榕江两岸，感受风在耳边呼啸的惬意，将榕江的美景尽收眼底。沿途还设有多个休息点与观景台，方便游客休息与拍照，适合不同年龄段的游客。骑行路线可延伸至榕江下游的湿地公园，串联起城市景观与自然生态，让游客全方位感受榕江的魅力。

榕江渔文化体验：榕江是揭阳重要的渔业产区，游客可参与榕江渔文化体验活动。跟随当地渔民一同乘坐渔船在榕江捕鱼，学习捕鱼技巧，如撒网、垂钓等，感受捕鱼的乐趣与艰辛；捕鱼归来后，将捕获的新鲜鱼类交给当地餐馆加工，品尝地道的榕江鱼鲜，如清蒸鲈鱼、鱼丸汤、鱼肉粥等，感受榕江渔文化的魅力；还可参观榕江渔业博物馆（或当地渔民合作社），了解榕江渔业的历史发展与渔民的生活习俗，如渔民的传统服饰、捕鱼工具的演变等，加深对榕江渔文化的认识。

（四）李望嶂：揭阳的 “屋脊” 与高山生态

李望嶂位于揭阳市五华县与揭西县交界处（主要区域属揭阳），是揭阳市的最高峰，被誉为 “揭阳屋脊”。这里山势巍峨，群峰连绵，森林覆盖率极高，植被种类丰富，既有常绿阔叶林，也有针叶林、高山草甸，是揭阳地区保存较为完好的原生态高山生态区。李望嶂不仅有壮丽的高山风光，还有丰富的动植物资源，是亲近自然、徒步探险、观赏高山云海的好去处。

核心景点：

李望嶂主峰：李望嶂主峰海拔较高，登顶后视野开阔，可俯瞰揭阳、梅州两地的壮丽风光，远眺群山连绵，近观云雾缭绕，感受 “一览众山小” 的壮阔。主峰山顶地势平坦，设有观景台与休息凉亭，游客可在此休息、拍照，欣赏日出、日落与云海景观。清晨时分，山间常常笼罩着厚厚的云海，云海在山间翻滚，宛如仙境；日出时分，金色的阳光穿透云海，洒在山峰与森林上，景色壮观无比；傍晚时分，夕阳的余晖为山峰镀上一层金色，与天边的晚霞相互映衬，美不胜收。

李望嶂原始森林区：李望嶂的原始森林区是揭阳地区重要的生态屏障，这里生长着大量的珍稀植物，如桫椤、红豆杉、伯乐树等，这些植物有的是国家一级保护植物，具有极高的科研价值与观赏价值。森林内还生活着多种珍稀动物，如猕猴、穿山甲、白鹇等，是揭阳地区重要的生物基因库。游客可在森林内的步道漫步，观察珍稀植物的生长状态，聆听动物的叫声，感受大自然的生机与活力。森林内空气清新，负氧离子含量高，是天然的 “氧吧”，徒步过程中可呼吸到新鲜的空气，舒缓身心。

李望嶂高山草甸：在李望嶂主峰附近，分布着大片的高山草甸，草甸上生长着低矮的草本植物，春季绿草如茵，夏季野花盛开，秋季草色金黄，冬季则覆盖着一层薄霜，四季景色各异。草甸周边环绕着森林，形成了 “森林与草甸交错” 的独特景观。游客可在草甸上漫步，感受高山草原的辽阔与自由；也可在草甸上野餐、休息，欣赏周边的山峰与云海，感受大自然的宁静与壮美。此外，草甸还是观察星空的好地方，夜晚远离城市灯光污染，星空格外璀璨，游客可在此欣赏漫天繁星，甚至能清晰观测到银河。

李望嶂溪流与瀑布：在李望嶂的深山之中，分布着多条溪流与小型瀑布。溪流从高山流下，水质清澈见底，沿途形成了多个水潭，水潭周边绿树环绕，景色清幽。游客可在溪流边休息、戏水，感受溪水的清凉；也可沿着溪流徒步，欣赏沿途的瀑布DO.YZBBC.cOM与水潭景观，如 “望嶂飞瀑”“清潭映月” 等，这些瀑布虽不如黄满寨瀑布壮阔，却有着高山瀑布的灵动与清幽。溪流边的岩石上常常生长着青苔与蕨类植物，充满了原生态的气息，是摄影创作的好素材。

特色体验：

李望嶂高山徒步探险：李望嶂拥有多条徒步路线，适合不同体力水平的游客。初级路线从山脚的村落出发，途经原始森林区，抵达高山草甸，路程较短，难度较低，适合家庭与休闲游客；中级路线则在初级路线基础上，延伸至李望嶂主峰，路程较长，难度适中，适合有一定徒步经验的游客；高级路线则需穿越李望嶂深处的原始森林与无人区，路程最长，难度最大，适合专业徒步爱好者。徒步过程中，游客可欣赏到高山、森林、草甸、溪流、瀑布等多样景观，感受大自然的神奇与壮美；同时，还可观察珍稀植物与野生动物，学习高山生态知识，增强环保意识。

李望嶂云海与日出观测：李望嶂的云海与日出是不容错过的自然景观，适合摄影爱好者与自然风光爱好者。为了观赏到最美的云海与日出，建议提前在山脚的村落住宿，清晨时分在当地向导的带领下前往主峰。在等待日出的过程中，欣赏山间云海的变化，看着云海从浓厚到逐渐散开，山峰在云海中若隐若现；当第一缕阳光从地平线升起，照亮云海与山峰，整个世界都变得格外璀璨，此时按下快门，便能捕捉到绝美的瞬间。此外，李望嶂的日落与星空也十分壮观，游客可在傍晚时分欣赏夕阳西下的美景，夜晚在高山草甸上观赏星空，感受宇宙的浩瀚。

李望嶂乡村生态体验：李望嶂山脚分布着多个客家与潮汕风格交融的村落，如揭西县的粗坑村、五华县的大嵩村等。这些村落保留了传统的农耕文化与民俗风情，村民热情淳朴，生活节奏缓慢。游客可在村落内住宿，体验乡村生活，如参与农耕活动（播种、施肥、采摘等），学习制作客家与潮汕特色美食（如客家酿豆腐、潮汕粿条等），欣赏村民的传统手工艺（如竹编、刺绣等）。此外，村落内还保留了一些古老的建筑，如客家围龙屋、潮汕传统民居等，游客可参观这些建筑，了解当地的建筑文化与历史背景，感受乡村的宁静与淳朴。

二、历史文化：探寻揭阳记忆

（一）榕城古城：揭阳的 “千年古邑” 核心

榕城古城是揭阳市的核心城区，也是揭阳历史文化的集中体现地，至今已有两千多年的历史。古城内保留了大量的历史古迹、传统民居与古街道，如进贤门、揭阳学宫、城隍庙、丁日昌旧居等，处处散发着浓厚的潮汕古韵。漫步在古城的石板路上，仿佛穿越时空，能让人感受到揭阳千年的历史积淀与文化传承。

核心景点：

进贤门：进贤门是榕城古城的标志性建筑，始建于明代，因 “增进贤士” 之意而得名。城门为楼阁式建筑，分为上下两层，上层为楼阁，下层为城门洞，整体建筑风格古朴典雅，飞檐翘角，雕梁画栋。城门上方的楼阁内供奉着文曲星，过去每逢科举考试前，当地学子都会前来祭拜，祈求金榜题名。如今，进贤门已成为揭阳的象征之一，城门周边是热闹的商业街，游客可登上楼阁，俯瞰古城的街景，感受古城的历史风貌；也可在城门下拍照留念，记录下这座千年古城的印记。

揭阳学宫（孔庙）：揭阳学宫是广东省现存规模最大、保存最完好的学宫之一，始建于宋代，是古代揭阳祭祀孔子、兴办教育的场所。学宫建筑布局严谨，遵循传统的儒家礼制，主要建筑有棂星门、泮池、大成门、大成殿、明伦堂等，整体建筑风格庄重典雅，木雕、石雕、砖雕等装饰工艺精湛，展现了潮汕传统建筑的高超技艺。大成殿是学宫的核心建筑，殿内供奉DO.YZBAB.cOM着孔子及其弟子的牌位，庄严肃穆；殿外的月台是古代祭祀孔子的场所，保存完好。游客可在学宫内参观，了解古代科举制度与教育文化，感受儒家文化的深厚底蕴；也可参与学宫举办的传统文化活动，如祭孔大典、国学讲座、书法临摹等，体验传统文化的魅力。

揭阳城隍庙：揭阳城隍庙位于榕城古城内，始建于宋代，是潮汕地区规模较大、历史悠久的城隍庙之一。城隍庙主要供奉城隍爷，是古代揭阳百姓祭祀城隍、祈求平安的场所，也是潮汕民俗文化的重要载体。庙宇建筑风格独特，融合了潮汕传统建筑与道教建筑的特点，主要建筑有山门、大殿、后殿、东西配殿等，殿内的木雕、石雕、壁画等装饰精美，尤其是大殿内的 “二十四孝” 壁画，人物形象生动，故事内容丰富，具有较高的艺术价值。每逢传统节日，如春节、元宵节、重阳节等，城隍庙内都会举办热闹的民俗活动，如游神、舞龙舞狮、戏曲表演等，吸引大量游客与市民参与，感受潮汕民俗的活力与魅力。

丁日昌旧居（丁府）：丁日昌是清代晚期的重要官员，也是揭阳历史上的名人，丁日昌旧居位于榕城古城内，是清代潮汕地区规模最大的官僚府邸之一。旧居建筑布局采用潮汕传统的 “驷马拖车” 格局，由多个院落组成，房屋多达数百间，整体建筑风格庄重典雅，木雕、石雕、砖雕等装饰工艺精湛，展现了清代潮汕豪门的生活风貌。旧居内保留了丁日昌当年使用过的家具、书籍、办公用品等实物，游客可通过这些实物了解丁日昌的生平事迹与清代官员的生活状态。此外，旧居内还设有丁日昌纪念馆，通过文字、图片、多媒体等形式，详细介绍丁日昌的一生及其对揭阳、对国家的贡献，是了解揭阳历史名人的重要场所。

特色体验：

榕城古城历史文化研学：榕城古城是开展历史文化研学活动的理想场所，游客可在专业导游的带领下，参观古城内的历史古迹，如进贤门、揭阳学宫、城隍庙等，了解每个古迹的历史背景、建筑特色与文化价值，聆听与古迹相关的历史故事与民间传说。导游会详细讲解潮汕传统建筑的特点，如 “驷马拖车”“四点金” 等民居格局，以及木雕、石雕等工艺的艺术价值；还会介绍揭阳的历史发展脉络，从古代的郡县设置到近代的发展变迁，让游客深入了解揭阳的历史文脉。此外，游客还可参与 “古城寻宝” 活动，在古城的街巷中寻找隐藏的历史遗迹与文化符号，如古老的石板路、传统的商铺招牌、独特的门簪等，增加研学活动的趣味性。

古城街巷漫步与市井体验：榕城古城内保留了大量的传统街巷，如中山路、西马路、北马路等，这些街巷两旁的建筑多为清代至民国时期的风格，既有传统的潮汕民居，也有中西合璧的骑楼建筑，充满了市井气息。游客可在古城的街巷中漫步，欣赏传统建筑的风貌，感受古城的慢生活节奏；也可走进街巷中的传统商铺，如老字号的药店、食品店、手工艺品店等，购买地道的揭阳特产，如潮汕工夫茶、揭阳乒乓粿、传统木雕等。在街巷中，还能看到当地居民的日常生活场景，如老人在巷口下棋、妇女在门口织毛衣、孩子们在巷内玩耍等，充满了生活的烟火气，游客可与当地居民交流，了解他们的生活习俗，感受古城的市井文化。

古城民俗活动参与：榕城古城是潮汕民俗文化的重要传承地，每逢传统节日或特殊日子，古城内都会举办丰富的民俗活动。春节期间，古城内会举办迎春花市、舞龙舞狮、戏曲表演等活动，热闹非凡；元宵节期间，城隍庙内会举办游神活动，游客可跟随游神队伍，欣赏舞龙、舞狮、英歌舞等表演，感受潮汕元宵节的热闹氛围；中秋节期间，古城内会举办赏月晚会、猜灯谜活动，游客可与当地居民一同赏月、猜灯谜、品尝月饼，感受中秋佳节的温馨。此外，古城内还会不定期举办DO.YZBJ0.cOM潮汕传统手工艺体验活动，如潮汕剪纸、潮绣、木雕制作等，游客可在手工艺人的指导下，亲手制作传统手工艺品，感受潮汕传统手工艺的魅力。

（二）德安里古村落：潮汕传统民居的 “活化石”

德安里古村落位于揭阳市普宁市洪阳镇，是清代广东水师提督方耀的故居，也是潮汕地区规模最大、保存最完好的传统民居群落之一，被誉为潮汕传统民居的 “活化石”。古村落建筑布局采用潮汕传统的 “驷马拖车”“三壁连”“四点金” 等格局，由多个院落组成，房屋多达数百间，整体建筑风格庄重典雅，木雕、石雕、砖雕、灰塑等装饰工艺精湛，展现了清代潮汕豪门的建筑风貌与生活文化。

核心景点：

德安里大祠堂（方氏宗祠）：大祠堂是德安里古村落的核心建筑，也是方氏家族祭祀祖先、举办宗族活动的场所。祠堂建筑规模宏大，采用潮汕传统的三进院落格局，主要建筑有山门、前厅、中厅、后厅等，整体建筑风格庄重肃穆，木雕、石雕、砖雕等装饰工艺精湛。前厅的 “百鸟朝凤” 木雕、中厅的 “二十四孝” 石雕、后厅的 “福禄寿喜” 灰塑等装饰作品，工艺复杂，图案精美，具有极高的艺术价值。祠堂内还保留了方氏家族的族谱、祖先牌位、祭祀器具等实物，游客可通过这些实物了解方氏家族的历史传承与潮汕宗族文化的特点。每逢清明、冬至等传统节日，方氏后人都会回到祠堂举办祭祀活动，游客可参与其中，感受潮汕宗族文化的凝聚力与传统礼仪。

德安里 “驷马拖车” 民居群：“驷马拖车” 是潮汕传统民居中规模最大、规格最高的建筑格局，德安里古村落内的 “驷马拖车” 民居群是潮汕地区此类格局的典型代表。该民居群以大祠堂为中心，四周分布着四座 “四点金” 民居，如同四匹骏马牵引着一辆拖车，故而得名 “驷马拖车”。每个 “四点金” 民居都有独立的院落，房屋布局对称，结构严谨，既有居住功能，又有防御功能。民居内的木雕、石雕、壁画等装饰精美，展现了潮汕传统民居的艺术魅力。游客可在民居群内漫步，参观各个院落的布局与装饰，了解潮汕传统民居的功能分区与生活场景，如客厅、卧室、厨房、粮仓等，感受清代潮汕豪门的生活状态。

德安里民俗文化展览馆：为了展示德安里古村落的历史文化与潮汕民俗文化，村内设有民俗文化展览馆。展览馆内通过文字、图片、实物、模型等形式，详细介绍了德安里的历史沿革、建筑特色、方氏家族的历史，以及潮汕地区的民俗文化，如传统节日、婚丧嫁娶、民间艺术等。馆内陈列着大量的潮汕传统实物，如传统服饰、生活用品、农具、手工艺品等，游客可通过这些实物直观了解潮汕人民的生活方式与文化传统。此外，展览馆内还设有互动体验区，游客可体验潮汕传统的民俗活动，如剪纸、刺绣、制作潮汕粿品等，感受潮汕民俗文化的魅力。

德安里古街巷与古井：德安里古村落内保留了大量的传统街巷，街巷宽度适中，路面由石板铺成，两旁的房屋高低错落，古色古香。街巷内的门簪、窗棂、屋檐等细节装饰精美，展现了潮汕传统建筑的精致与细腻。村落内还保留了多口古井，这些古井是古代村民的主要水源，井口由花岗岩砌成，井壁上布满了岁月的痕迹。游客可在古街巷中漫步，感受村落的宁静与古朴；也可在古井旁驻足，聆听当地居民讲述古井的历史故事，了解古代村民的生活用水情况。部分古井至今仍能使用，游客可品尝井水的甘甜，感受岁月的沉淀。

特色体验：

潮汕传统民居建筑研学：德安里古村落是研究潮汕传统民居建筑的重要样本，游客可参与潮汕传统民居建筑研学活动。在专业导游或建筑专家的带领下，详细了解德安里古村落的建筑布局，如 “驷马拖车”“四点金”“三壁连” 等格局的特点与功能，学习潮汕传统民居的建筑原理，如通风、采光、防御等设计理念。专家会详细讲解民居内的木雕、石雕、砖雕、灰塑等装饰工艺，分析其艺术风格与文化内涵，如木雕中的 “吉祥图案”、石雕中的 “历史故事” 等；还会对比潮汕传统民居与其他地区民居的差异，让游客深入了解潮汕建筑文化的独特性。此外，游客还可参与 “民居建筑模型制作” 活动，在专家的指导下，亲手制作潮汕传统民居的模型，加深对建筑结构的理解。

潮汕民俗文化体验：德安里古村落是潮汕民俗文化的重要传承地，游客可参与丰富的潮汕民俗文化体验活动。在民俗文化展览馆内，游客可学习制作潮汕传统美食，如普宁豆干、潮汕粿品（红桃粿、鼠壳粿等），在手工艺人的指导下，掌握食材的处理、制作的步骤与技巧，亲手制作出地道的潮汕美食，品尝自己的劳动成果。此外，游客还可学习潮汕传统手工艺，如潮汕剪纸、潮绣、木雕等，了解手工艺的制作过程，亲手制作简单的手工艺品，如剪纸窗花、刺绣小挂件等，作为旅行纪念品。每逢传统节日，村落内还会举办潮汕传统民俗活动，如中秋赏月、重阳登高、冬至搓汤圆等，游客可与村民一同参与，感受潮汕民俗的浓厚氛围。

古村落摄影创作：德安里古村落的传统建筑与古朴街巷，是摄影创作的绝佳素材。清晨时分，阳光斜照在古村落的房屋上，形成明暗交错的光影，屋檐下的灯笼、门簪上的雕刻在阳光的照射下更显精致；傍晚时分，夕阳的余晖为古村落镀上一层金色，古街巷中炊烟袅袅，充满了生活气息。游客可携带相机，在村落内捕捉传统建筑的细节之美，如精美的木雕、石雕、灰塑，以及传统的门楣、窗棂、屋檐等；也可拍摄村落内的生活场景，如村民在古井旁打水、老人在巷口聊天、孩子在院内玩耍等，记录古村落的市井烟火气。此外，村落内的古树、古井、古桥等也是摄影的好素材，能为作品增添历史的厚重感。

（三）双峰寺：揭阳的 “千年古刹” 与佛教文化

双峰寺位于揭阳市榕城区，始建于唐代，是揭阳历史最悠久、规模最大的佛教寺庙之一，也是潮汕地区重要的佛教文化圣地。寺庙历经多次修缮与重建，如今仍保留了唐代的建筑风格与历史韵味，寺内古木参天，香火旺盛，庄严肃穆，是游客感受佛教文化、祈福静心的重要场所。

核心景点：

双峰寺山门与天王殿：双峰寺的山门古朴典雅，门楣上悬挂着 “双峰寺” 的匾额，匾额字体苍劲有力，为古代名人所题。山DO.YZBI9.cOM门两侧的石狮子威武雄壮，象征着寺庙的庄严与神圣。进入山门后，首先映入眼帘的是天王殿，殿内供奉着四大天王与弥勒佛，四大天王分别手持宝剑、琵琶、雨伞、蛇，象征着 “风调雨顺”，弥勒佛笑容满面，袒胸露腹，象征着 “大肚能容天下事”。殿内的佛像雕刻精美，神态各异，庄严肃穆，游客可在此上香祈福，祈求平安顺遂。

双峰寺大雄宝殿：大雄宝殿是双峰寺的核心建筑，也是寺庙举办佛教仪式的主要场所。大殿建筑规模宏大，采用唐代的建筑风格，飞檐翘角，雕梁画栋，殿顶的琉璃瓦在阳光下熠熠生辉。殿内供奉着释迦牟尼佛、药师佛、阿弥陀佛三尊大佛，佛像高达数米，金光闪闪，庄严肃穆；佛像两侧供奉着十八罗汉，罗汉形象各异，神态生动，展现了佛教艺术的高超水平。大殿内的壁画描绘了佛教的经典故事，如 “释迦牟尼佛生平”“十八罗汉传奇” 等，色彩鲜艳，人物形象生动，具有较高的艺术价值。每逢佛教节日，如春节、元宵节、浴佛节等，大雄宝殿内都会举办隆重的佛教仪式，僧众诵经祈福，游客可参与其中，感受佛教文化的庄严与神圣。

双峰寺藏经楼与禅房：藏经楼位于双峰寺的后部，是寺庙收藏佛教经典书籍的场所。藏经楼建筑风格古朴，楼内收藏了大量的佛教经书，包括《大藏经》《金刚经》《心经》等，这些经书有的是古代手抄本，有的是木刻版本，具有极高的文物价值与宗教价值。游客可在藏经楼内参观，了解佛教经典的传承与发展，感受佛教文化的深厚底蕴（需遵守寺庙规定，未经允许不得触摸经书）。禅房位于藏经楼两侧，是僧人修行与居住的场所，禅房建筑简洁朴素，院内种植着花草树木，环境清幽宁静。游客可在禅房周边的步道漫步，感受佛教修行的宁静氛围，也可在禅房旁的茶座品尝寺庙自制的禅茶，聆听僧人讲解佛教的修行理念。

双峰寺古木与园林：双峰寺内种植了大量的古树名木，如千年古榕、古柏、古松等，这些古树枝繁叶茂，见证了寺庙的千年沧桑。其中，寺内的一棵千年古榕最为著名，树干粗壮，枝叶覆盖了大片区域，树下设有石凳，游客可在此休息、乘凉，感受古树带来的清凉与宁静。寺庙内还修建了小型的园林，园林内有池塘、假山、亭台楼阁，池塘内种植着荷花，夏季荷花盛开，景色秀丽；假山造型奇特，与亭台楼阁相映成趣，构成一幅美丽的园林画卷。游客可在园林内漫步，欣赏园林美景，感受佛教寺庙与园林艺术的完美结合。

特色体验：

佛教文化体验与禅修：双峰寺是感受佛教文化、进行禅修的理想场所，游客可参与寺庙举办的佛教文化体验活动。在僧人的指导下，学习佛教的基本礼仪，如上香、拜佛、合十等，了解佛教礼仪的含义与意义；聆听僧人讲解佛教的基本教义，如 “因果报应”“慈悲为怀” 等，感受佛教文化的智慧与哲理。此外，游客还可参与短期禅修活动，在禅房内静坐冥想，学习调整呼吸、放松身心的方法，远离城市的喧嚣与烦恼，达到内心的平静与安宁。禅修活动期间，游客还可与僧人一同参与 “过堂”（佛教的用餐仪式），体验佛教的饮食文化，感受 “食不言” 的宁静与专注。

佛教节日参与：每逢佛教重要节日，如浴佛节（农历四月初八，纪念释迦牟尼佛诞辰）、中秋节（佛教的 “月光菩萨圣诞”）、春节（佛教的 “弥勒菩萨圣诞”）等，双峰寺都会举办隆重的庆祝活动。浴佛节当天，寺庙内会举行浴佛仪式，游客可手持香汤，为释迦牟尼佛雕像沐浴，象征着洗涤内心的烦恼与罪恶；中秋节当天，寺庙内会举办赏月法会，僧众诵经祈福，游客可与僧众一同赏月、品尝月饼，感受佛教节日的祥和氛围；春节期间，寺庙内香火旺盛，游客可上香祈福，参与寺庙举办的 “撞钟祈福” 活动，敲响寺庙的大钟，祈求新的一年平安顺利、万事如意。

佛教文化研学：双峰寺是开展佛教文化研学活动的重要场所，游客可在专业导游或僧人的带领下，参观寺庙内的建筑与文物，了解佛教寺庙的建筑布局与佛教文物的历史价值。导游会详细讲解寺庙的历史发展脉络，从唐代的始建到现代的修缮，让游客了解双峰寺在揭阳佛教史上的地位；还会介绍佛教艺术的特点，如佛像雕刻、壁画、佛经书法等，让游客感受佛DO.YZBH8.cOM教艺术的魅力。此外，游客还可参观寺庙内的佛教文化展览馆（若有），通过文字、图片、实物等形式，深入了解佛教的起源、发展与传播，以及佛教对中国文化的影响。

（四）揭阳非遗文化：潮汕文化的 “活传承”

揭阳拥有丰富的非物质文化遗产，这些非遗项目是潮汕文化的重要组成部分，也是揭阳历史文化的活态传承。从阳美翡翠玉雕的精湛技艺，到普宁英歌舞的热血激情；从潮汕剪纸的玲珑剔透，到潮绣的精美细腻，每一项非遗都展现了揭阳人民的智慧与创造力，是游客了解揭阳文化、感受潮汕魅力的重要窗口。

核心非遗项目：

阳美翡翠玉雕：阳美村位于揭阳市揭东区，是中国著名的 “翡翠玉雕之乡”，阳美翡翠玉雕是国家级非物质文化遗产。阳美翡翠玉雕工艺历史悠久，技艺精湛，以 “精、细、巧、奇” 著称，玉雕艺人能根据翡翠原石的颜色、纹理、形状，设计出独特的玉雕作品，涵盖摆件、挂件、首饰等多个品类。阳美翡翠玉雕的题材丰富，既有传统的吉祥图案，如 “龙凤呈祥”“福禄寿喜”，也有现代的创意设计，如人物肖像、山水景观等。游客可前往阳美村的翡翠玉雕市场与工坊，参观玉雕艺人的创作过程，了解翡翠玉雕的选料、设计、雕刻、抛光等工艺流程；也可欣赏精美的翡翠玉雕作品，感受玉雕艺术的魅力；还可购买小件的翡翠玉雕饰品，作为旅行纪念品（购买时需注意辨别真伪，建议在正规店铺购买）。

普宁英歌舞：普宁英歌舞是潮汕地区最具代表性的民间舞蹈之一，也是国家级非物质文化遗产，主要流行于揭阳市普宁市及周边地区。英歌舞以《水浒传》中的英雄人物为原型，舞者身着色彩鲜艳的服饰，脸上画着夸张的脸谱，手持双棒，伴随着激昂的锣鼓声与唢呐声，跳着刚劲有力、节奏明快的舞蹈，场面极为壮观。英歌舞不仅是一种民间舞蹈，更是一种民俗活动，每逢春节、元宵节、中秋节等传统节日，或重大庆典活动，都会有英歌舞表演，表达人们对英雄的敬仰与对美好生活的向往。游客可在普宁的乡镇或市区，观看英歌舞表演，感受舞蹈的热血与激情；也可走进英歌舞传承基地，了解英歌舞的历史起源、表演技巧与传承现状，甚至可在传承人的指导下，学习简单的英歌舞动作，体验英歌舞的魅力。

潮汕剪纸：潮汕剪纸是广东省非物质文化遗产，揭阳是潮汕剪纸的重要传承地之一。潮汕剪纸以其玲珑剔透、细腻精美的特点著称，剪纸艺人使用特制的剪刀或刻刀，在纸上剪出各种精美的图案，题材涵盖花鸟鱼虫、人物故事、吉祥图案等。潮汕剪纸的用途广泛，既可作为节日装饰，如春节的窗花、元宵节的灯笼装饰，也可作为礼品包装、祭祀用品等。游客可前往揭阳的非遗体验馆或传统手工艺店铺，参观潮汕剪纸艺人的创作过程，了解剪纸的工具、材料与制作技巧；也可在艺人的指导下，亲手制作简单的剪纸作品，如窗花、小动物等，感受剪纸艺术的乐趣；还可购买精美的剪纸作品，作为旅行纪念品，装饰家居或赠送亲友。

潮绣：潮绣是中国四大名绣（苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣）中粤绣的重要分支，也是国家级非物质文化遗产，揭阳是潮绣的重要传承地之一。潮绣以其色彩鲜艳、图案精美、针法多样的特点著称，绣品题材涵盖花鸟鱼虫、人物故事、山水景观等，主要用于服饰、家居装饰、礼品等。潮绣的针法复杂多样，如 “金银线垫绣”“钉金绣”“绒绣” 等，其中 “金银线垫绣” 是潮绣的独特针法，能使绣品图案呈现出立体效果，极具艺术价值。游客可前往揭阳的潮绣工坊或非遗展览馆，参观潮绣艺人的刺绣过程，了解潮绣的针法、材料与创作流程；也可欣赏精美的潮绣作品，如潮绣服饰、潮绣挂屏等，感受潮绣艺术的魅力；还可在艺人的指导下，学习简单的潮绣针法，亲手绣制小型的潮绣作品，体验潮绣的乐趣。

特色体验：

非遗技艺体验与学习：揭阳拥有多个非遗体验馆与传承基地，游客可在此参与非遗技艺体验活动，学习非遗技艺。在阳美翡翠玉雕工坊，游客可在玉雕艺人的指导下，学习使用简单的雕刻工具，在小块翡翠原石（或替代品）上雕刻简单的图案，如小动物、吉祥符号等，了解翡翠玉雕的基本技巧；在普宁英歌舞传承基地，游客可学习英歌舞的基本动作与步伐，穿DO.YZBG7.cOM上简易的英歌舞服饰，跟随鼓点跳一段简单的英歌舞，感受英歌舞的热血与激情；在潮汕剪纸体验馆，游客可学习使用剪刀或刻刀，剪出简单的剪纸图案，如窗花、花朵等，掌握剪纸的基本技巧；在潮绣工坊，游客可学习简单的潮绣针法，如 “平针绣”“打籽绣” 等，在小块布料上绣制简单的图案，体验潮绣的细腻与精美。

非遗文化展览参观：揭阳设有多个非遗文化展览馆，如揭阳市非物质文化遗产保护中心展览馆、普宁市英歌舞展览馆、阳美翡翠玉雕展览馆等，游客可前往这些展览馆，通过文字、图片、实物、多媒体等形式，深入了解揭阳非遗项目的历史起源、发展传承、技艺特点与文化价值。展览馆内陈列着大量的非遗实物，如精美的翡翠玉雕作品、英歌舞的服饰与道具、潮汕剪纸作品、潮绣绣品等，游客可近距离欣赏这些非遗实物，感受非遗技艺的高超与非遗文化的魅力。此外，展览馆内还会不定期举办非遗专题展览与学术讲座，邀请非遗传承人现场演示技艺，游客可参与其中，与传承人交流互动，加深对非遗文化的了解。

非遗节日与活动参与：揭阳每年都会举办多个与非遗相关的节日与活动，如 “揭阳非遗文化节”“普宁英歌舞文化节”“阳美翡翠玉雕节” 等，游客可在这些活动期间前往揭阳，感受非遗文化的活力与魅力。在揭阳非遗文化节上，游客可观看多个非遗项目的现场表演，如英歌舞、潮剧、潮汕剪纸、潮绣等，欣赏非遗技艺的精彩展示；也可参与非遗技艺体验活动，学习制作非遗手工艺品；还可购买非遗文创产品，如非遗主题的明信片、书签、饰品等，将非遗文化带回家。在普宁英歌舞文化节上，游客可观看来自普宁各乡镇的英歌舞队伍同台竞技，感受英歌舞的壮观场面；也可参与英歌舞巡游活动，跟随英歌舞队伍一同游行，体验潮汕民俗的热闹氛围。

三、特色美食：舌尖上的揭阳

揭阳美食属于潮汕菜系，以 “鲜、香、清、淡” 为特点，注重食材的原汁原味，烹饪手法多样，涵盖炒、蒸、煮、炸、炖等多种方式。从地道的普宁豆干、揭阳乒乓粿，到鲜美的潮汕牛肉火锅、榕江鱼鲜，再到香甜的惠来靖海豆楫、潮汕糖葱薄饼，每一道美食都让人味蕾沦陷，是体验揭阳市井烟火气的重要方式。

（一）经典主食与小吃

普宁豆干：普宁豆干是揭阳最具代表性的小吃之一，也是潮汕地区著名的传统美食。普宁豆干选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制成型等多道工序制作而成，豆干外皮金黄酥脆，内里洁白嫩滑，口感外酥里嫩，豆香浓郁。普宁豆干的吃法多样，最经典的是油炸后蘸韭菜盐水食用，韭菜盐水的咸香与豆干的鲜嫩完美融合，让人回味无穷；也可将豆干切片后炒菜、煮汤，或制成豆干煲，口感同样美味。推荐品尝地点：普宁市洪阳镇的老字号豆干店，如 “洪阳老牌豆干店”，这里的豆干采用传统工艺制作，味道正宗，每天吸引大量食客前来品尝。

揭阳乒乓粿：揭阳乒乓粿是揭阳的传统糕点，因外形圆润如乒乓球而得名，是揭阳人节庆、祭祀时必不可少的美食。乒乓粿的外皮采用糯米粉制作，柔软有弹性，内馅分为甜馅与咸馅两种，甜馅主要由花生、芝麻、白糖、冬瓜糖等制成，香甜可口；咸馅主要由猪肉、香菇、虾米、花生等制成，咸香鲜美。乒乓粿的制作工艺复杂，尤其是外皮的制作，需要经过多次揉搓、发酵，才能达到柔软有弹性的口感。蒸好的乒乓粿热气腾腾，香气扑鼻，咬一口外皮柔软，内馅香甜或咸香，让人食欲大开。推荐品尝地点：榕城古城内的老字号糕点店，如 “揭阳老字号乒乓粿店”，这里的乒乓粿采用传统工艺制作，馅料充足，味道正宗，是游客品尝乒乓粿的首选之地。

潮汕粿条汤：潮汕粿条汤是揭阳人日常早餐与夜宵的常见选择，也是潮汕地区最具代表性的主食之一。粿条是用大米磨浆后蒸制而成的条状食品，口感柔软滑嫩，类似河粉但更薄更软。粿条汤的汤底选用猪骨、鸡骨等熬制而成，鲜美浓郁；配料丰富多样，可根据个人喜好选择，如牛肉丸、鱼丸、猪肉片、猪肝、猪腰、青菜等。煮好的粿条汤，粿条柔软滑嫩，配料新鲜可口，汤底鲜美浓郁，撒上少许香菜或葱花，味道更加鲜美。推荐品尝地点：榕城古城内的街巷小吃摊，如 “老城区粿条汤店”，这里的粿条汤采用新鲜的食材，汤底熬制时间长，味道正宗，价格实惠，深受当地居民与游客喜爱。

潮汕蚝烙：潮汕蚝烙是潮汕地区著名的传统小吃，揭阳的蚝烙以新鲜的蚝（牡蛎）为主要原料，搭配薯粉、鸡蛋、葱花等制作而成，口感外酥里嫩，蚝香浓郁。制作蚝烙时，先将新鲜的蚝洗净，与薯粉、鸡蛋、葱花混合均匀，放入热油锅中煎至金黄酥脆，出锅后蘸鱼露或辣椒酱食用，味道鲜美可口。揭阳的蚝烙注重蚝的新鲜，选用当地沿海地区新鲜捕捞的蚝，保证了食材的原汁原味；薯粉的用量恰到好处，既能保证蚝烙的酥脆口感，又不会掩盖蚝的鲜美。推荐品尝地点：惠来县海滨度假村周边的海鲜大排档，如 “惠来海滨蚝烙店”，这里的蚝烙选用新鲜的海蚝，制作工艺地道，味道鲜美，是游客品尝海鲜小吃的好去处。

潮汕糖葱薄饼：潮汕糖葱薄饼是揭阳的传统甜食小吃，由糖葱与薄饼两部分组成。糖葱是用白糖、麦芽糖等熬制后冷却制成的，呈圆柱形，内部有许多小孔，口感酥脆香甜，入口即化；薄饼是用面粉制作的薄饼皮，柔软有韧性，类似春卷皮。食用时，将糖葱掰成小块，放入薄饼皮中，再加入花生碎、芝麻、香菜（或葱花）等配料，卷起后即可食用。糖葱的酥脆香甜、薄饼的柔软、花生碎与芝麻的香脆完美融合，口感丰富，味道香甜，是揭阳人喜爱的甜食小吃。推荐品尝地点：榕城古城内的传统小吃摊，如 “古城糖葱薄饼摊”，这里的糖葱与薄饼均采用传统工艺制作，配料丰富，味道正宗，是游客品尝揭阳甜食的好选择。

（二）特色荤食与海鲜

潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是潮汕菜系的代表之一，揭阳的牛肉火锅以新鲜的牛肉、清淡的汤底、多样的蘸料为特点，深受游客与当地居民喜爱。牛肉选用当天屠宰的新鲜黄牛，肉质鲜嫩，根据牛肉的不同部位分为多个品类，如吊龙、匙柄、肥胼、雪花、胸口油等，每个部位的口感各不相同，吊龙鲜嫩多汁，匙柄弹牙爽口，肥胼油香浓郁，雪花入口即化，胸口油脆爽可口。汤底以牛骨清汤为主，仅加入少许萝卜、玉米、姜片提鲜，最大程度地保留牛肉的原汁原味。蘸料丰富多样，主要有沙茶酱、花生酱、辣椒酱、芹菜粒、葱花、蒜末等，游客可根据个人口味搭配。食用时，将牛肉放入沸腾的清汤DO.YZBF6.cOM中涮煮数十秒，待牛肉变色后即可捞出食用，蘸上喜欢的蘸料，口感鲜嫩，味道鲜美。推荐品尝地点：榕城区的老字号牛肉火锅店，如 “揭阳老字号牛肉火锅城”，这里的牛肉每天新鲜供应，品类齐全，汤底正宗，蘸料丰富，是品尝潮汕牛肉火锅的理想场所。

隆江猪脚饭：隆江猪脚饭是揭阳市惠来县隆江镇的特色美食，也是潮汕地区著名的快餐小吃，以其肉质软烂、香气浓郁、口感醇厚而闻名。隆江猪脚饭选用优质的猪前腿，经过焯水、油炸、卤制等多道工序制作而成，卤制时加入多种香料，如八角、桂皮、香叶、丁香、草果等，以及酱油、冰糖、料酒等调料，慢火卤制数小时，直到猪脚肉质软烂，入味均匀。食用时，将卤好的猪脚切成小块，浇上浓郁的卤汁，搭配米饭、青菜、酸菜等食用，猪脚肉质软烂脱骨，卤汁浓郁香甜，米饭吸收了卤汁的香味，味道醇厚，让人回味无穷。推荐品尝地点：惠来县隆江镇的老字号猪脚饭店，如 “隆江老牌猪脚饭店”，这里的猪脚饭采用传统工艺卤制，猪脚肉质软烂，卤汁浓郁，是游客品尝隆江猪脚饭的首选之地。

榕江鱼鲜：榕江是揭阳的母亲河，盛产多种淡水鱼，如鲈鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼等，榕江鱼鲜以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。揭阳人烹饪榕江鱼鲜注重原汁原味，常用的烹饪方式有清蒸、煮汤、红烧、香煎等。清蒸鱼是最能体现鱼鲜原汁原味的做法，选用新鲜的榕江鲈鱼或草鱼，处理干净后撒上姜丝、葱段，放入锅中清蒸，出锅后淋上少许热油与生抽，鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美；鱼汤则选用新鲜的鲫鱼或鲤鱼，加入姜片、葱段、豆腐等煮制而成，汤色奶白，味道鲜美，营养丰富；红烧鱼则将鱼煎至金黄后，加入酱油、冰糖、料酒等调料红烧，鱼肉入味，味道醇厚。推荐品尝地点：榕江沿岸的海鲜餐厅，如 “榕江鱼鲜馆”，这里的鱼鲜均来自榕江，当天捕捞当天烹饪，保证了食材的新鲜，烹饪方式地道，味道鲜美。

惠来海鲜：惠来县是揭阳唯一的沿海县，拥有丰富的海鲜资源，如龙虾、螃蟹、虾、贝类（蛤蜊、牡蛎、扇贝等）、各种鱼类（石斑鱼、黄花鱼、带鱼等）、鱿鱼、墨鱼等，惠来海鲜以其新鲜肥美、味道鲜美而闻名。惠来海鲜的烹饪方式多样，以清蒸、白灼、椒盐、红烧为主，注重保留海鲜的原汁原味。清蒸龙虾选用新鲜的龙虾，清蒸后蘸蒜蓉或酱油食用，虾肉鲜嫩，味道鲜美；白灼虾则将新鲜的虾放入沸水中煮熟，蘸芥末酱油食用，虾肉弹牙，味道清甜；椒盐皮皮虾则将皮皮虾炸至金黄后，用椒盐翻炒，外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道咸香；清蒸石斑鱼则肉质鲜嫩，味道鲜美，是海鲜餐厅的招牌菜品。推荐品尝地点：惠来县神泉港周边的海鲜大排档，如 “神泉港海鲜大排档”，这里的海鲜均来自神泉港，当天捕捞当天销售，游客可亲自挑选海鲜，交由餐厅按照自己喜欢的口味烹饪，味道新鲜可口。

（三）香甜点心与饮品

惠来靖海豆楫：惠来靖海豆楫是揭阳市惠来县靖海镇的传统甜食点心，也是潮汕地区著名的特色美食。靖海豆楫以糯米、花生、芝麻、白糖、麦芽糖等为主要原料，经过浸泡、蒸煮、搅拌、成型等多道工序制作而成。制作时，先将糯米蒸熟后捣成糯米团，再将花生、芝麻炒熟后碾碎，与白糖、麦芽糖混合制成馅料，将馅料包入糯米团中，搓成圆柱形，外面裹上一层芝麻或花生碎，即可制成靖海豆楫。靖海豆楫口感软糯香甜，糯米的软糯、花生与芝麻的香脆、白糖与麦芽糖的香甜完美融合，味道浓郁，是揭阳人节庆、送礼时的常用点心。推荐品尝地点：惠来县靖海镇的老字号点心店，如 “靖海老牌豆楫店”，这里的豆楫采用传统工艺制作，馅料充足，味道正宗，是游客购买惠来特产的好选择。

潮汕绿豆饼：潮汕绿豆饼是揭阳的传统点心，也是潮汕地区常见的零食小吃，以其外皮酥脆、内馅香甜而闻名。绿豆饼的外皮采用面粉、猪油、白糖等制作，经过多次揉搓、折叠，制成多层酥脆的外皮；内馅主要由绿豆沙、白糖、猪油等制成，香甜细腻。制作时，将外皮包裹内馅，压制成圆形，放入烤箱中烤熟，出炉后的绿豆饼外皮金黄酥脆，内馅香甜细腻，咬一口外皮酥脆掉渣，内馅香甜可口，让人回味无穷。潮汕绿豆饼分为咸馅与甜馅两种，甜馅以绿豆沙为主，咸馅则加入少许盐与葱花，口感咸香，满足不同食客的口味需求。推荐品尝地点：榕城古城内的传统点心店，如 “古城绿豆饼店”，这里的绿豆饼采用传统工艺制作，外皮酥脆，内馅香甜，是游客品尝揭阳传统点心的好选择。

潮汕工夫茶：潮汕工夫茶是潮汕地区的传统饮品，也是潮汕文化的重要组成部分，揭阳人爱喝工夫茶，家家户户都备有工夫茶茶具，每天都会泡上几泡工夫茶，招待客人或自饮。潮汕工夫茶选用的茶叶主要是凤凰单丛茶、铁观音、武夷岩茶等，以凤凰单丛茶最为常见，茶叶香气浓郁，口感醇厚。工夫茶的茶具小巧精致，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶宠等，茶壶多为紫砂壶或瓷壶，茶杯小巧玲珑，容量仅几口。冲泡工夫茶的步骤复杂讲究，包括温壶、置茶、洗茶、冲泡、分茶等多个步骤，每个步骤都有严格的要求，如水温要达到沸水、茶叶用量要适中、冲泡时间要精准等。泡好的工夫茶香气浓郁，口感醇厚回甘，让人身心舒畅。游客可在揭阳的茶座、餐馆或当地居民家中，品尝正宗的潮汕工夫茶，学习工夫茶的冲泡技巧，感受潮汕工夫茶的文化内涵。推荐品尝地点：榕城古城内的工夫茶座，如 “古城工夫茶座”，这里的茶叶选用优质的凤凰单丛茶，老板冲泡技艺娴熟，能为游客展示正宗的工夫茶冲泡过程，让游客品尝到地道的潮汕工夫茶。

潮汕清心丸：潮汕清心丸是揭阳的传统甜品，也是潮汕地区夏季常见的清凉饮品，以其口感 Q 弹、味道清甜、清热解暑而闻名。清心丸的主要原料是淀粉（如薯粉、绿豆淀粉等）、白糖、冬瓜糖、薏米、百合、银耳等，制作时，先将淀粉制成 Q 弹的小丸子，再将薏米、百合、银耳等煮烂，加入清心丸、冬瓜糖、白糖等，煮至入味即可制成清心丸甜品。清心丸口感 Q 弹有嚼劲，薏米、百合、银耳软糯香甜，汤汁清甜可口，具有清热解暑、润肺止咳的功效，是夏季消暑的佳品。推荐品尝地点：榕城古城内的甜品店，如 “古城清心丸店”，这里的清心丸采用传统工艺制作，食材新鲜，味道清甜，是游客夏季品尝揭阳甜品的好选择。

四、行程规划：玩转揭阳的实用路线

（一）3 天 2 晚经典游：人文与自然兼顾

第一天：榕城古城人文游

上午：抵达揭阳后，前往榕城古城，首先参观揭阳的标志性建筑 —— 进贤门，登上楼阁俯瞰古城街景，感受古城的历史风貌；随后前往揭阳学宫（孔庙），参观棂星门、泮池、大成殿等建筑，了解古代科举制度与儒家文化，参与学宫举办的书法临摹活动。

中午：在古城内的老字号餐馆品尝揭阳特色美食，如普宁豆干、潮汕粿条汤、蚝烙等，感受揭阳的市井烟火气。

下午：参观揭阳城隍庙，欣赏庙内的木雕、石雕、壁画等装饰，了解潮汕民俗文化；随后前往丁日昌旧居，参观清代官僚府邸的建筑格局，了解丁日昌的生平事迹；傍晚时分，在古城的街巷中漫步，欣赏传统建筑与市井生活，购买潮汕手信，如潮汕剪纸、潮绣饰品等。

晚上：前往榕江进贤门码头，乘坐游船开启榕江夜游，欣赏榕江两岸的夜景与灯光秀，感受揭阳 “岭南水城” 的夜色魅力；夜游结束后，在古城内的工夫茶座品尝潮汕工夫茶，聆听当地居民讲述古城的历史故事。

住宿：选择榕城古城内的特色民宿，如传统潮汕民居改造的民宿，体验揭阳的传统居住文化，方便第二天行程。

第二天：黄满寨瀑布自然游

上午：从榕城古城出发，前往揭西县京溪园镇的黄满寨瀑布群，抵达后沿着好汉坡徒步至观景长廊，俯瞰整个瀑布群的全景，欣赏银河飞瀑的壮阔景象。

中午：在瀑布群景区周边的农家乐品尝揭西特色美食，如揭西客家酿豆腐、山坑鱼、农家青菜等，感受乡村美食的淳朴风味。

下午：深入瀑布群核心区域，参观三叠谷瀑布、落九天瀑布等景观，沿着溪流边的步道漫步，感受水流的清凉与灵动；傍晚时分，在瀑布群周边的观景台拍摄夕阳下的瀑布美景，记录自然之美。

晚上：返回榕城古城，在古城内的潮汕牛肉火锅店品尝正宗的潮汕牛肉火锅，体验潮汕美食的鲜美；饭后可在古城街巷中散步，感受夜晚古城的宁静与古朴。

住宿：继续住在榕城古城内的民宿，方便行程衔接。

第三天：惠来海滨休闲游

上午：从榕城古城出发，前往惠来县的惠来海滨度假村，抵达后在黄金沙滩上漫步、戏水，感受海滨的阳光与海风；随后前往神泉港，参观渔港的市井景象，挑选新鲜的海鲜，了解渔家生活。

中午：在神泉港周边的海鲜大排档品尝新鲜的惠来海鲜，如清蒸龙虾、白灼虾、椒盐皮皮虾、清蒸石斑鱼等，感受海鲜的原汁原味。

下午：参观靖海古堡，了解明代军事防御工事的历史，登上古堡城墙俯瞰海滨风光；随后前往海角甘泉，品尝甘甜的泉水，聆听关于海角甘泉的传说故事；傍晚时分，在海滨沙滩上欣赏海上日落，感受海滨的宁静与壮美。

晚上：结束揭阳行程，根据返程安排前往车站或机场，离开揭阳（若时间充裕，可在惠来县购买特色手信，如惠来靖海豆楫、潮汕绿豆饼等）。

（二）5 天 4 晚深度游：全面体验揭阳魅力

第一天：榕城古城人文游（同 3 天 2 晚经典游第一天）

第二天：黄满寨瀑布与揭西乡村游

上午：同 3 天 2 晚经典游第二天上午，游览黄满寨瀑布群。

中午：在黄满寨瀑布群周边的农家乐用餐。

下午：从黄满寨瀑布群出发，前往揭西县的粗坑村（客家村落），参观客家围龙屋，了解客家建筑文化；参与乡村农耕活动，如采摘蔬菜、播种等，体验客家乡村生活；傍晚时分，在村内欣赏客家山歌表演，感受客家民俗文化。

晚上：在粗坑村的民宿住宿，体验客家乡村的夜晚生活，欣赏乡村星空；晚餐在民宿内品尝客家特色美食，如客家焖鹅、客家糯米酒等。

第三天：德安里古村落与普宁非遗游

上午：从粗坑村出发，前往普宁市洪阳镇的德安里古村落，参观古村落内的 “驷马拖车” 民居群、大祠堂、民俗文化展览馆，了解潮汕传统民居建筑与方氏家族的历史。

中午：在德安里古村落周边的餐馆品尝普宁特色美食，如普宁豆干、隆江猪脚饭等。

下午：前往普宁英歌舞传承基地，观看英歌舞表演，了解英歌舞的历史与表演技巧；在传承人的指导下，学习简单的英歌舞动作，体验英歌舞的魅力；随后前往普宁市区的非遗体验馆，参与潮汕剪纸、潮绣等非遗技艺体验活动，亲手制作非遗手工艺品。

晚上：返回榕城古城，在古城内的甜品店品尝揭阳特色甜品，如潮汕清心丸、惠来靖海豆楫等；饭后在榕江景观带散步，欣赏榕江的夜景。

住宿：住在榕城古城内的民宿。

第四天：惠来海滨与渔文化游

上午：同 3 天 2 晚经典游第三天上午，游览惠来黄金沙滩与神泉港。

中午：在神泉港周边的海鲜大排档用餐。

下午：跟随当地渔民一同乘坐渔船出海捕鱼，学习撒网、垂钓等捕鱼技巧，体验捕鱼的乐趣；捕鱼归来后，参与海鲜的处理与烹饪，亲手制作渔家美食；傍晚时分，在海滨沙滩上参与渔家篝火晚会，欣赏渔歌表演，感受渔家文化的活力。

晚上：在惠来海滨度假村的民宿住宿，体验海滨的夜晚生活，欣赏海上星空；晚餐品尝自己亲手捕获的海鲜，感受丰收的喜悦。

第五天：双峰寺佛教文化与返程

上午：从惠来海滨出发，前往榕城区的双峰寺，参观寺庙内的天王殿、大雄宝殿、藏经楼等建筑，感受佛教文化的庄严与神圣；参与寺庙的禅修活动，学习静坐冥想，放松身心；在僧人的指导下，了解佛教礼仪与教义，感受佛教文化的智慧。

中午：在双峰寺周边的素斋馆品尝佛教素斋，感受清淡饮食的韵味。

下午：返回榕城古城，购买揭阳特色手信，如阳美翡翠玉雕饰品、潮汕工夫茶、潮汕糖葱薄饼等；根据返程安排前往车站或机场，结束揭阳深度游行程。

五、注意事项：畅游揭阳的实用提示

（一）交通提示

外部交通：揭阳拥有揭阳潮汕国际机场，是粤东地区重要的航空枢纽，开通了国内多个城市的航班，游客可乘坐飞机直达揭阳；揭阳还有揭阳站、揭阳北站（高铁站）等火车站，其中揭阳北站开通了高铁线路，可直达广州、深圳、汕头、厦门等城市，交通便利；此外，游客也可选择自驾前往揭阳，广东省内城市自驾至揭阳的车程多在 2-4 小时内，省外游客可通过高速公路自驾抵达。

内部交通：揭阳的内部交通以出租车、网约车、公交车、摩托车（当地称为 “摩的”）为主。榕城古城内的景点分布密集，适合步行或骑行（可租用共享单车）；前往黄满寨瀑布群、惠来海滨度假村等较远景点，建议选择出租车、网约车或包车，也可乘坐当地的长途班车（如从揭阳汽车总站乘坐前往揭西、惠来的班车，再转乘当地交通工具前往景点）；需要注意的是，当地的 “摩的” 价格相对便宜，但需提前与司机协商好价格，确保安全。

自驾提示：自驾前往揭阳的游客，需注意揭阳的交通规则，如市区内部分路段禁止摩托车通行、部分景区周边停车位有限（建议提前到达或选择景区周边的停车场）；前往黄满寨瀑布群、李望嶂等山区景点的道路多为山路，弯道较多，需谨慎驾驶，注意行车安全；前往惠来海滨的道路部分路段靠近海边，台风天气可能会出现道路积水或封闭，需提前关注天气情况。

（二）气候与着装提示

气候特点：揭阳属于亚热带季风气候，气候温暖湿润，四季分明，年平均气温较高，夏季炎热多雨，冬季温和少雨，春季多阴雨，秋季天气晴朗。

着装建议：夏季（6-8 月）前往揭阳，需穿着轻便透气的短袖、短裤、裙子等，携带遮阳帽、太阳镜、防晒霜等防晒用品，以及雨伞、雨衣等防雨