河南日报客户端记者 王歌

内蒙古草原风味汉堡挑动食客味蕾，来自各地的汉堡摊位前排着长队……9月3日，郑州市金水区郑东万象城“2025HOCH汉堡节全国巡展”郑州站活动现场人头攒动，一股美食与消费的热潮扑面而来。

“这个汉堡巡展可是网上的‘顶流’，我早就盼着打卡了，没想到它来到了郑州。”市民李翔一手拿着汉堡，一手拍照打卡。据了解，该活动首日售出汉堡3.9万个，创下本届汉堡节全国巡展首日销量新高，前三日累计售出约13万个汉堡。

这是我省消费图景中的一个生动切片。今年前7个月，河南省社会消费品零售总额达16326.81亿元，同比增长6.9%，增速高于全国2.1个百分点，居全国第3位、经济大省第1位。亮眼数字的背后，是河南消费市场韧性强、潜力大、活力足的直观体现，也折射出全省在提振消费方面的持续努力。

“首店上新”“首秀齐发”“又又又上新”……今年以来，皮爷咖啡、宇树科技等一批具有影响力和吸引力的品牌首店相继选择落户河南，为消费市场注入新鲜血液。以郑东万象城为例，这家新开业的商圈引入了超100家城市首店，覆盖国际时尚、精品零售、美妆等多个领域，成功“圈粉”当地消费者。据了解，郑东万象城开业首日客流近30万人次，开业首月日均客流达12万人次，热度屡攀高峰。

首店的聚集效应提升了商业体的能级，重塑着城市的消费格局。而作为老百姓日常消费的重要场所，河南的超市同样活力澎湃，展现出旺盛的生命力。

“胖东来的选品确实地道，排队一个多小时也值了。”8月31日，山西市民朱军带着家人专程驱车前往许昌胖东来天使城，感受了一把河南超市的魅力。

凭借其超强的供应链、极致的服务体验，胖东来持续释放着强大的吸引力，并成功带动了鲜风生活、华豫佰佳等一批本土超市品牌迅速崛起，共同推动河南商超零售业的焕新升级。

9月2日早上9点，位于开封市金明区的开元广场鲜风生活旗舰店还未开始营业，门口已陆续有人前来等候。自7月份鲜风生活旗舰店落户以来，这个原本稍显冷清的商场人气骤增，停车位更是“一位难求”。而鲜风生活带来的不仅是客流，还有显著的商业聚集效应。超市里，开封张记麻花、酸辣粉等本土品牌引得消费者抢购；超市外，鹿岛子等一批新零售品牌簇拥而来，共同构筑起新消费生态圈，为商场注入了新的活力。

消费场景也连连出新。迪空间·新能源汽车科普馆向消费者展现新能源汽车的“成长故事”；郑州金水区的苏宁花园路超级体验店将买家电与电竞娱乐融为一体；今年“七夕”佳节，各地大型商场也纷纷拿出看家本领，打造主题市集、浪漫艺术展等丰富多彩的活动，为消费者送上满满心意，将节日氛围转化为实实在在的消费动力。

消费市场的蓬勃生机，既源于市场主体的积极创新，也得益于政策层面的精准施策和有力引导。据了解，我省通过推动百货店和购物中心开展“一店一策”改造，鼓励传统商贸企业转型升级，积极培育“小而美”“专而精”的特色店铺以及持续发放餐饮零售专项消费券等，有效激发了消费潜能，释放了消费需求。

“如今消费者在追求消费体验的同时，更注重质价比，河南消费市场也涌现出来不少新亮点、新看点。”河南省商务厅有关负责人表示，下一步将顺应消费趋势，推广复制好的经验和模式，继续围绕提升消费品质、创新消费场景、优化消费环境等方面持续发力，推动全省消费市场持续繁荣兴旺。

首店齐发，零售竞秀，新场景不断涌现，河南正以其火热的消费场景，展现着经济大省的巨大潜力和旺盛活力。