为展现老师们的教研成果

增强师生间的协作能力

以赛促学、以赛促进、以赛促教

2025年8月29日上午9:00

广州优美西点烘焙学校

成功举办了

2025 三能杯•优美西点非遗烘焙大赛

此次大赛由

三能器具品牌独家冠名赞助

以匠心器具赋能烘焙艺术

强强联动推动烘焙行业创新发展

01

品牌联动·走近三能

本次大赛，我们邀请到了三能品牌负责人欧老师，他详细介绍了三能品牌的发展历程、烘焙器具研发能力以及产品优势，并针对三能器具各产品线的市场运用展开深入讲解……带领同学们全方位领略烘焙器具的独特魅力，让大家对专业烘焙器具有了更深刻的认识。

02

技术竞技·新品demo

本次比赛以“非遗”为主题，参赛队伍需使用三能品牌提供的器具进行创意研发。比赛分为“西点组”“面包组”，每组三队，采用“老师+学生”的组队模式，让师生在协作中碰撞出更多创意火花。

为让更多学子受益，大赛特别设置新品demo环节。从六组参赛作品中选出了一款集颜值口味于一体的作品，部分作品进行了现场演示，演示老师从原料配比到模具选择，从整形手法到烘焙技巧，全方位展现专业技艺。

此外，三能器具品牌还为大家准备了精美的伴手礼，通过现场抽奖和互动问答的形式，增加了比赛的互动性，也让此次比赛更具趣味感。

03

创新研发·现场分享

每款作品都藏着巧思与匠心，从食材甄选、器具选择到造型打磨，无不浸透着对烘焙的热爱。

所有参赛队伍将作品陈列完毕后，各队均派出团队代表进行现场分享。他们不仅阐述了作品的创作理念、口味搭配及非遗造型的灵感来源，还生动讲解了在产品创作过程中，如何与三能器具巧妙结合来完美呈现作品。这一环节既让大家深入了解了各款参赛作品，也为接下来的小红花打分环节做好了拉分铺垫，大家纷纷为心仪的参赛队盖上一朵小红花，“西点组”和“面包组”各一朵（一朵即一分）。

经过激烈地角逐，【西点组】贺俊雨老师+吴燕凤同学与【面包组】林良创老师+雷妙禅同学荣获三等奖。

【西点组】贺俊雨老师+吴燕凤同学与【面包组】林良创老师+雷妙禅同学荣获三等奖。

以匠心揉捻创意，用温度烘焙精彩，每份作品都藏着热爱。这份荣誉实至名归，愿继续用这份专业传递匠心！

04

网络投票通道已开启

没有机会到现场给喜欢的老师/同学打call？

没关系！网络投票通道已开启！我们会根据最终网络投票数角逐出3个人气赛队！赶紧动动你的小指头

【西点组】甜匠队：梁恩铭老师+揭光悦同学

【西点组】焙香队：贺俊雨老师+吴燕凤同学

【西点组】糖朵队：朱牡辉老师+方艺珊同学

【面包组】麦香队：林良创老师+雷妙婵同学

【面包组】酵醒队：曹贵强老师+仇芷欣同学

【面包组】酥语队：林思敏老师+罗小亮同学