8月31日，以“酒海香韵 丝路宴遇”为主题的餐酒文化融合盛会在陕西柳林酒业集团落幕。中国民族贸易促进会副会长高福、中国烹饪协会副秘书长张利、扬州市烹饪餐饮行业协会执行会长徐颖宏等多名行业代表，携手六大世界美食之都的知名烹饪大师汇聚柳林酒业，以“美食+美酒”为纽带，深度挖掘两者背后的文化渊源，为酒餐融合发展注入全新活力。

柳林酒业集团董事长付小铜先生对中国民族贸易促进会副会长高福及各位大师的到访表示热烈欢迎，并陪同各位嘉宾全方位参观了柳林酒厂。从自动化制酒车间精准运转的现代化设备，到十万吨基酒库中静静陈酿的海量原浆，再到承载着千年酿酒智慧的文物酒海库，每一处场景都让嘉宾们直观感受到柳林酒业的硬实力与文化底蕴。付小铜董事长向众人详细介绍了柳林酒业二期项目的建设规划，展现出企业深耕白酒产业、拓展文化边界的长远布局。

在文物级酒海库，159个历经岁月沉淀的酒海群成为全场焦点。嘉宾们对柳林酒业在酒海保护与活化利用上的努力给予高度评价，现场展示的传统酒海制作工艺更是引发阵阵惊叹。当大家品尝到经酒海贮存20年的原浆酒时，纷纷直言：“如此醇厚绵柔的口感，完全颠覆了对白酒的认知体验。”随后，嘉宾们参观了柳林酒业的大型何尊雕塑，并在神树祈福广场通过悬挂福牌、福袋的方式祈愿纳福，对柳林酒业将白酒酿造与文化旅游深度融合的理念赞不绝口。

在座谈环节，柳林酒业高管和嘉宾们围绕餐酒文化融合、市场品牌拓展、出口贸易链接等问题展开深入交流。各位大师结合自身多年餐饮行业的经验，从不同角度分析了餐酒文化融合的方法和切入点。围绕当前白酒行业的低迷，给出了线上突围、展会拓展多个破局招法。大家在座谈中围绕挖掘商业潜力和文化价值等问题，为柳林酒的品牌发展方向提供思路和方法。付小铜董事长表示：“各位嘉宾的真知灼见为柳林酒业带来了全新思路与无限灵感。美食与美酒在中国文化中相得益彰，我们将认真研究各位提出的国际化、数字化发展建议，积极探索创新模式，推动美食与美酒文化的深度融合与创新发展。”座谈结束时，付小铜董事长和副会长高福互赠了礼物，并约定今后的深度合作意向。

盛会的压轴环节，一场名为“酒海香韵 丝路宴遇——柳林酒业特邀世界美食之都大师宴”惊艳亮相。六大世界美食之都以及国内知名美食城市的大师各展绝技，以柳林酒海香为核心辅料，打造出一场“酒中有菜香，菜里藏酒香”的味觉盛宴：凉菜与小吃以地道陕菜为基底，凸显地域风味；主菜则汇聚六大美食之都的经典代表作——川菜双味鱼香鲍鲜醇入味、淮阳狮子头软糯回甘，粤式荔枝肉酸甜适口、湘菜鲜鱿炒脆笋脆嫩鲜香、粤菜年年有余鲜香味美……每一道菜品都与柳林酒的口感特质精准适配，让嘉宾们在咀嚼间品味酒与菜的完美交融，感受“舌尖上的丝路文化”。

此次“酒海香韵 丝路宴遇”活动的成功举办，不仅为中国的“美酒”与“美食”搭建了深度交流的桥梁，更标志着柳林酒业在酒餐文化融合领域迈出了关键一步。未来，柳林酒业将以此次活动为起点，持续深耕酒餐融合赛道，深入研究中国美食与柳林酒的风味适配逻辑，让柳林酒成为餐桌上的“风味搭档”，加大舌尖文化的传承与创新力度，通过打造主题宴席、开展酒餐文化沙龙等形式，让更多人感受白酒与美食碰撞的文化魅力。相信在酒餐融合的助力下，柳林酒业将进一步提升品牌影响力与市场美誉度，为白酒行业的多元化发展探索出一条兼具文化内涵与商业价值的新路径。