周末必做：酥到掉渣的德式布丁塔，简单易学，奶香浓郁！
宝子们，周末要是没事干干啥呢？不如放下手中的手机，亲自走进厨房，尝试做一款超赞的德式布丁塔吧！这道甜点无疑会成为你周末的亮点，让你在家中也能享受到最美味的下午茶时光。
德式布丁塔的魅力在于它外皮酥脆，内馅细腻，奶香浓郁，吃上一口，酥到掉渣的感觉真是让人陶醉。而且制作过程简单易上手，一次成功的几率极高，适合所有烘焙爱好者，尤其是新手小白们，不用担心失败哦！
首先，我们来准备材料。你需要：200克低筋面粉，100克黄油，50克细砂糖，1个鸡蛋，半茶匙盐，和200毫升全脂牛奶，1个鸡蛋黄，30克糖，1茶匙香草精和10克玉米淀粉。是不是听起来很简单～？接下来，就让我们开启制作之旅吧！首先，将黄油放在室温下软化，分次加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，糖完全溶解。
接下来，加入鸡蛋，继续搅拌至光滑无颗粒。然后，将低筋面粉和盐混合后，慢慢筛入这个黄油混合物中，轻轻搅拌，直到全部材料融合成面团。稍微揉一下，不要过度搅拌，避免面团变硬。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
与此同时，我们可以开始准备布丁内馅。在一个碗中，将牛奶、鸡蛋黄、糖、香草精和玉米淀粉混合，搅拌均匀。然后将混合物倒入锅中，用中火加热，不停搅拌，直到它变浓稠，随后离火放凉。
从冰箱中取出面团，将其擀成薄皮，轻轻铺在派盘上，确保边缘整齐。戳一些小孔，以防止烘焙时发泡。将它放入预热好的烤箱（180°C），烤15分钟，直到表面微微金黄。取出后，稍微冷却，然后将布丁内馅倒入烤好的外壳中，抹平表面。最后，再次放回烤箱，继续烘烤15-20分钟，直到布丁微微抖动，表面微微上色。出炉后，待其完全冷却，再切成小块，撒上一些糖粉作为装饰。
就这样，酥到掉渣的德式布丁塔就完成了！无论是搭配一杯浓郁的咖啡，还是独自品尝，都会让你感到无比幸福。这份甜点不仅能温暖你的周末，还能为你的宅家时光增添无限乐趣。
一定要牢牢锁住这个配方，再次尝试吧，
绝对会让你爱上！快动手试试吧，宝子们！