上海一餐厅半只鸡卖1999元，店方：主要食材除了鸡还有鱼翅；市场监管总局：开办餐饮店时间减少至15天。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

上海一餐厅半只鸡卖1999元？

极目新闻消息，近日，有博主发布视频称，其在上海一家餐厅花费1999元吃到半只鸡，店内工作人员称“选的是365天的广东清远鸡”，此事引发网友热议。有网友留言表示，“我是清远本地人，我家的鸡有20来只，养了一年多了，不要1999元，只要199元。”

对此，该餐厅一工作人员表示，餐厅有一道名叫广府鸡煲翅的菜品，分小煲和大煲，小煲售价是1999元，可供4到6位顾客食用，大煲售价是2999元，可供8到10位顾客食用。该工作人员称，这道菜实际上是鸡煲翅，里面还有鱼翅。“主要的食材，除了养殖365天的清远走地鸡外，还有9寸的金钩翅，金钩翅占了整道菜价格的大头。”

市场监管总局：开办餐饮店时间减少至15天

央视新闻消息，8月22日，在国务院新闻办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上，市场监管总局相关负责人介绍，“十四五”时期，市场监管总局不断优化事前事中事后监管机制，为各类经营主体提供公平公正的竞争环境，有效激发了经营主体的发展动力和创新活力。其中提到，推动开办餐饮店、企业信息变更、企业迁移登记、“个转企”等“高效办成一件事”，开办餐饮店时间由37天减少至15天，企业信息变更材料由23份精简至6份。

买400粒复方甘草片做卤料？相关人员被刑拘！

南方周末消息，8月24日晚，国家市场监管局公布福建一锅边糊店非法使用“复方甘草片”。经查，当事人将使用“复方甘草片”加工的肉制品卤料(猪大肠、猪壳肉、猪内脏等)，加入锅边糊中对外销售，销售额达100余万元;“复方甘草片”的采购和使用数量为400粒，含有吗啡、可待因和蒂巴因成分。因当事人的行为涉嫌构成犯罪，2025年6月，漳州市市场监管局依法将案件移送公安机关，并联合公安机关进行收网，对相关人员及时采取刑事强制措施。

企业动态

茶颜悦色就抄袭致歉

界面新闻消息，近日，多位博主先后在社交平台发文称，茶颜悦色与彩虹合唱团联名的手账本涉嫌抄袭其作品。8月24日下午，茶颜悦色发文回应称，确实存在部分未经授权的挪用。团队在管理上存在审核疏忽，没能及时发现问题并制止，让设计稿件通过后投入生产。公司已第一时间和原创作者取得联系，诚恳说明情况，认错道歉。团队后续计划成立专门的调查小组，全面自查自纠，对目前推进中的内容进行再次审核，发现问题及时整改。

九毛九集团上半年营收30.64亿元

红餐网消息，近日，九毛九(09922.HK)发布公告，上半年收入27.5亿元，溢利为5870万元。期内，餐厅总数为729家。面对外部环境变化，九毛九持续优化产品、环境与服务，稳步推进新店型升级。太二品牌于上半年推出“5.0鲜活模式”，以“活鱼、鲜鸡、鲜牛肉”三大招牌为核心，配合更丰富的热菜结构及更温暖舒适的用餐环境，实现品牌升级；同时，还加快供应链中心建设，广州南沙供应链中心已于期内开始试运行。

△图片来源：红餐网摄

紫燕食品2025上半年营收14.7亿元

红餐网消息，8月22日，紫燕食品(603057.SH)公布2025年半年报，公司营业收入为14.7亿元，归母净利润为1.05亿元，扣非归母净利润为8262万元。紫燕食品表示，报告期内其经营模式及市场拓展策略有所调整，积极开拓特渠市场，特别是针对年轻消费群体，实施了“大学城”和“大厂食堂”双场景战略，已成功在多个地区实现布局。此外，紫燕食品在北美市场也取得了突破，采用华人商超渗透与直营门店开拓的组合策略，计划在未来进一步扩展全球市场。

巴比食品2025上半年净利润为1.32亿元

红餐网消息，8月22日，巴比食品(605338.SH)发布2025年中报。2025年上半年，巴比食品营业总收入为8.35亿元，较去年同报告期营业总收入增加7106.5万元，实现5年连续上涨；归母净利润为1.32亿元，同比上涨18.08%。

库迪咖啡管理总部落户横琴，注册资本1亿美元

中国日报网消息，8月22日，库迪咖啡(中国)有限公司与横琴粤澳深度合作区执行委员会正式签署战略合作协议，宣布库迪咖啡管理总部正式入驻横琴。根据协议，库迪咖啡管理总部将聚焦四大核心职能:产品研发、供应链优化、数字化升级和品牌运营。未来总部人员规模将突破1000人，并重点吸引澳门青年人才，强化国际合作能力。

库迪咖啡(横琴)有限公司已于8月21日注册成立，注册资本1亿美元，由库迪咖啡(中国)有限公司全资持股。

注：本文由红餐网综合自极目新闻、央视新闻、南方周末、中国日报网、界面新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_周飞飞