以前过年的时候,过的是年味。现在过年过的是舒服,过年期间很多人喜欢宅在家里,看电视、吃零食、玩手机,随着人们生活水平的提高,对零嘴的要求也是越来越高。
说到最近两年最火的零食,那莫过于各种坚果了,比如巴旦木、夏威夷果、松子等等,其实瓜子也是一种坚果,而且是国内普及范围最广的坚果。
松子这几年成了年货新宠,很多人置办年货的时候,一定会买点松子吃。这是因为松子不仅味道好,而且营养价值十分丰富。今年松子的价格涨幅较大,一斤售价高达35元,可根本就不凑买,不过农民却说这钱不好挣,这是怎么回事?
其实是因为松子采集起来十分麻烦,因为松子都是生长在山区,机械上不去,采集只能靠人工,需要采松仁爬到松树顶部摘取松塔,过程十分危险。
以前松子只是山间的一种野果,根本没人吃,如今它成了高档零食,35元1斤都供不应求,不过很多消费者直言价格涨的太厉害,根本吃不起了。
今天就给大家分享一个松仁玉米的做法,希望大家喜欢。首先我们取出新鲜的玉米,把玉米粒剥下来备用。接着起锅烧水,水开以后我们下入玉米粒,放入沸水中煮三分钟左右,捞出来沥干水备用。在无水无油的锅中倒入松仁,开火炒,把松仁炒出香味儿。
松仁变色以后就先冲出来,晾凉备用。起锅倒油,油温升高以后,下入香葱炒出香味,下入玉米粒和辣椒丁继续煸炒,接着下入食盐和白糖,翻炒均匀以后。下入松仁继续翻炒均匀,就可以出锅了。