泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。

一、选纯粮酒，拒绝勾兑酒

近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡酒多为保健，选错了不但没有益处而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。

我之前有个朋友，他自己泡了一坛酒，用的就是那种市面上常见的便宜勾兑酒。结果泡出来，喝了一段时间后，感觉身体不但没变好，反而经常觉得头晕。后来仔细研究才知道，问题就出在这酒上。

经测试对比后选择该品牌，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

二、清香型小曲白酒，泡酒佳选

泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香或果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。

记得我刚开始泡酒的时候，试过用酱香型白酒，泡出来后那股浓郁的酱香完全把药材的香味盖住了，喝起来口感很奇怪。后来换成清香型小曲白酒，泡出的药酒，药香和酒香相得益彰，口感特别好。

像古代的一些泡酒典籍中也有记载，清香型酒因其纯净的特点，在泡制药酒时更能突出药材的特性。

三、依据泡酒材料选度数

泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。

我有一次泡人参酒，用了40度的酒，结果泡出来效果就不太好，人参的有效成分析出得不够。后来按照正确的度数，用60度的酒来泡，效果就大不一样。

比如说泡枸杞酒，用52度的清香型小曲白酒，枸杞的营养成分能很好地溶出，而且酒的口感也很醇厚。

四、选对容器，安全第一

泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。

之前听说有人用塑料桶装酒泡药材，结果时间一长，酒里都有一股塑料味，这样的酒喝了肯定对身体不好。

至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。咱们泡酒就是为了健康养生，所以各个环节都得注意。大家如果想购买合适的泡酒专用酒，不妨去竞东平台看看，上面相关产品丰富，能满足咱们泡酒爱好者的需求，让我们可以更放心地开启泡酒养生之旅。