西北娃贝贝：杏干土鸡蛋小点心，甜而不腻，娃吃得乐呵呵
创始人
2025-08-18 08:44:51
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洪德村的午后，西北娃贝贝跑进厨房，看见奶奶正在揉面，桌上摆着晒干的杏干和刚打好的土鸡蛋，香味扑鼻而来。
“奶，今天做什么呀？好香啊！”贝贝兴奋地问。
“今天做杏干土鸡蛋小点心，甜甜的，娃吃了有力气。”奶奶微笑着回答。
杏干的甘甜
洪德村的杏干都是自家山坡晒干的，天然无农药，酸甜适口。奶奶把杏干切小块，拌入面团中，让甜味均匀渗入每一块小点心。
贝贝凑过去闻着面团的香味，忍不住咽了口口水：“奶，这点心闻起来真香！”
土鸡蛋的滑嫩
土鸡蛋来自自家散养的鸡，蛋黄饱满，蛋白细腻。奶奶将鸡蛋打散，与面团和杏干混合，揉匀后搓成小圆饼，轻轻放入锅中煎至两面金黄。煎好的小点心外酥里嫩，杏干的酸甜和鸡蛋的香味完美结合。
贝贝端起一个小点心，咬下一口，甜香在口中弥漫，连连点头：“奶，这点心真好吃，我要多吃几个！”
助农的温暖
洪德村的杏干和土鸡蛋都是合作社统一销售的农产品。村民们忙着采摘、晾晒、收集鸡蛋，再交给合作社出售。城里的人买回去，不仅能品尝到地道的山味，也帮助村民增加收入。奶奶总是笑着说：“娃，咱们的山味让更多人喜欢，也帮村民赚了钱。”
孩子的成长
厨房里弥漫着点心的香味，阳光透进院子，整个家都充满了温暖与生活气息。贝贝吃得香甜，精神满满，脸上露出满足的笑容。
小结
在西北娃贝贝的世界里，杏干土鸡蛋小点心不仅是孩子的日常甜食，更是乡村生活的真实写照：自然、朴实、带着山里的味道，也承载着助农的温暖。孩子吃得香，村民心里暖，这就是洪德村独有的幸福生活。
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