最近在网上冲浪的时候，看到一个特别有意思的话题。

有个韩国网友在国外论坛上发帖说：

“中国泡菜不如韩国泡菜正宗，这是事实吧？”

哎呦这个问题一出来，底下的评论区直接炸锅了。

各国网友的回复那叫一个精彩，我看得停不下来。

先说说一个法国网友的评论，他说：

“泡菜在中国已经有3000多年历史了，韩国泡菜才几百年，谁更正宗一目了然吧。”

这位法国朋友还特意贴了几张中国古代文献的图片，上面记载着腌制蔬菜的方法。

后面还补充说，中国最早的泡菜记载可以追溯到商朝，那时候韩国这个国家都还不存在呢。

一个美国网友的回复把我笑喷了：

“这就像在问墨西哥玉米饼是不是比美国塔可钟更正宗一样。兄弟泡菜是中国发明的，韩国只是学习者。”

他还表示，自己去过中国四川，那里泡菜的种类非常丰富，像萝卜、豇豆、辣椒、莲花白什么都可以用来腌制；

而韩国基本上主要就是用白菜，最多再加上一点萝卜而已。

在四川，每家每户都有自己的泡菜坛子，祖传的老卤水那味道绝了

有位英国美食博主分享了他的经历，他说道：

“为了钻研泡菜，特意去了中国跟韩国，在咱中国，他发现差不多每个地方都有着自己独具特色的泡菜做法。

关东的酸菜、巴蜀的泡菜、岭南的酸笋，各有各的味道，在韩国虽说泡菜很重要，但种类比较单一。”

“要说正宗，那肯定是发源地更正宗啊。”这位法国朋友总结道

最搞笑的是一个泰国网友的评论：

“我们泰国也有泡菜啊，而且我们从来不争谁更正宗，好吃就行了呗。”

这位泰国朋友的佛系态度获得了很多赞。确实美食这东西，好吃才是硬道理，争来争去有啥意思。

有个在韩国生活的中国留学生也来说说，她说：“韩国泡菜确实有自己的特点，比如会加鱼露、虾酱这类海鲜调料，味道是咸鲜的，。

但要说正宗，那还得看中国。

“我奶奶做的四川泡菜，那个酸爽脆嫩，韩国泡菜真比不了。”

一个印度网友的评论角度很独特：

“印度也有很多腌制蔬菜，我们叫阿恰尔。每个国家都有自己的腌菜文化，为什么非要争个高下呢？”

他也说：“美食文化的交流本来就是好事，大家互相学习，一起进步，这才是正确的路。

最有意思的是一个德国网友，他说：

“我查了一下，韩国泡菜在2013年才被列入世界非物质文化遗产，而中国的泡菜制作技艺早就是国家级非遗了。”

这位德国朋友还很认真地列了一个时间线，

商朝：中国开始腌制蔬菜

三国时期：泡菜技术成熟

唐朝：泡菜传入朝鲜半岛

现代：韩国泡菜形成自己的特色

看到这里，我真的忍不住笑了。这德国人做功课也太认真了吧！

其实说到底，泡菜就是个腌菜，中国人腌了几千年，技术早就炉火纯青了。

韩国泡菜有自己的特色，这没错但要说比中国正宗，那真是贻笑大方了。

就像一个墨西哥网友说的：“这就好比说美式披萨比意大利披萨正宗一样荒谬。”

最后有个俄罗斯大哥的评论特别实在：“我不管谁更正宗，我只知道配伏特加都很好吃。”

哈哈哈，这才是真正的吃货精神啊。

说真的看完这些评论，我觉得那位韩国网友应该好好了解一下历史了。

腌菜这种食物，本来是中国先辈创造出来的，传到韩国后有了自己的特色，这很正常。

但非要说韩国泡菜比中国正宗，那就真的是睁着眼睛说瞎话了。

不过话说回来，美食无国界，好吃才是王道，华夏泡菜与韩泡菜皆为人类饮食文化里的瑰宝。

与其争论谁更正宗，不如多学学对方的优点，让泡菜文化更加丰富多彩。

你们说是不是?