你能吃辣吗？不服来战！

在上海市商务委员会、静安区人民政府的指导下，由大众点评和王老吉主办的2025“上海之夏”国际消费季·环球美食节系列活动——辣味江湖畅游市集活动昨起在苏河湾万象天地慎余里广场开幕。

据美团数据，截止到目前，上海地区辣味菜系门店数top5为川菜、湘菜、江西菜、贵州菜、云南菜。其中，川菜在沪餐厅门店数超过7500家，数量位居上海地方菜系第一。

今年1-7月，上海地区辣味菜系餐饮消费额增速top5为江西菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、陕西菜。其中，江西菜消费额同比去年增长115%，增速位列上海地方菜系第一。江西菜以 “鲜辣香醇” 闻名，近年来江西餐饮企业在上海大众餐饮、精致餐饮和团餐社区食堂等多个领域齐发力，成为引领上海餐饮消费市场增长的重要引擎。

上海“爱辣一族”真不少。

“上海之夏”国际消费季是上海结合自身优势，着力于加快推动国际消费中心城市建设，积极吸引扩大外来消费的标志性活动。得益于在金融、贸易、消费和文化等方面具有较高的国际化程度和全球影响力，以及市场规模大、高端要素聚集，上海发展首发经济有着得天独厚的优势。

记者在这次市集活动发现，多个餐饮品牌的上海首店、新店带来特色美食。来自江西南昌的2024年“必吃榜”上榜餐厅窝罐里（蛤蟆街店）今年在上海张江的长泰广场开出首店——窝罐里·传统江西小炒，相关负责人介绍，本次市集带来南昌肉酱拌米粉、赣饭凤爪、铁头小甲鱼等地道南昌美食，其中，18元一个的铁头小甲鱼受到好评。

18元一个的铁头小甲鱼受到好评。 文汇报记者 徐晶卉摄

由“悦江”（梅奔中心店）运营团队在沪倾力打造，以瓷文化为特色，以“瓷耕四季，颂味江西”为主题的精致江西菜-——悦江瓷耕颂餐厅（前滩店）新店已开业。记者看到，本次市集带来了“莲花鸭血、广昌白莲烧仔排、赣味辣的跳”等招牌美食。

2025年“必吃榜”上榜餐厅台南擔仔面·卤肉饭（老虹井路店）今年在吴江路上开出首家新品牌店——大洲99，本次市集将带来特色美食。

已来到上海多年的川芙蓉·市井老川菜目前在南京路、贵州路等开了4家门店，此次现场大盘的麻辣沸腾鱼十分吸睛，品牌还带来了家乡走红的腊肉、香肠和玉米粑粑，香肠里放上花椒，闻起来香味扑鼻，师傅说，这些产品都是重庆大厨的手笔，出了店就买不到，这也是品牌首次把这些拳头产品带到集市里来。

家乡走红的腊肉、香肠和玉米粑粑都来到了市集。 文汇报记者 徐晶卉摄

“怕上火喝王老吉”，本次市集活动现场也将见证"中国王老吉"正式升级为"世界WALOVI"，开启品牌国际化新篇章，全新设计的王老吉国际罐将于8月18日全球新装上市。

本次市集活动上，2家2025年黑珍珠餐厅指南上榜餐厅——皖宴（苏河湾万象天地店）将带来安徽味道“手工自制白切、蒙城烧饼”，鲁采LU STYLE（新天地店）带来“沂蒙六味大煎饼、椒麻海鲜”。3家2025年“必吃榜”上榜餐厅——青花椒秘制烤鱼（光启城店）带来“招牌青花椒鱼”，贯贯吉·清真餐厅（浙江中路店）带来“手抓羊肉”，拉蒂娜·巴西牛排馆（陆家嘴旗舰店）带来正宗巴西烤肉。

此外，本次市集还聚集了全国各地老字号和各省市驻沪办推荐特色美食，如上海老字号老城隍庙小吃-宁波汤团店（豫园店）带来的“老上海葱油饼”，贵州老字号醉黔飨·非遗雅集馆带来竹叶粑特色小吃、山石榴（苏河湾万象天地店）带来的“贵州街头炸洋芋”，还有小唐将西安烧烤带来“长安油泼辣子冰淇淋、宝鸡擀面皮”，石泉家宴·陕南菜（陕西驻沪办店）带来“安康油渣饼配陕南手工剁椒”，陕西大厦·长安宴带来“秦镇米皮、芥末饸饹”等，让你辣得过瘾。

据悉，本次市集活动共持续3天，2025大众点评“必吃榜”、2025黑珍珠餐厅指南上榜餐厅，以及江西省驻沪办、湖南省驻沪办、四川驻沪办、贵州省驻沪办、陕西省驻沪办、上海味道等活动支持单位推荐的23家品牌餐饮企业参与，不仅覆盖了江西菜、川菜、湘菜等辣味特色的地方菜系，还有上海本帮菜、鲁菜、徽菜、台湾菜等，为上海市民游客带来一场一站式打卡“中华美食，世界分享”的夜上海夏日美食盛宴，助力地方菜系特色品牌在沪推广，进一步激发上海夜间经济和餐饮消费市场的增长潜力。

据悉，围绕文旅商体展联动，今年以来，美团已陆续推出“美食+演艺”“交通+展览”“咖啡+酒吧”“运健+玩乐”等联动活动，以及多场特色美食市集，为上海市民及来沪游客提供丰盛的优惠供给。

美团相关负责人表示，将继续结合上海夜间消费需求、夏季时令特色等，持续深化与上海市政府、商圈、品牌的合作，以数字化创新为支点，打造消费新场景、撬动市场新增量，为上海建设具有全球影响力的国际消费中心城市贡献平台力量。