数据显示川菜餐厅数量位居上海地方菜系第一位
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2025-08-17 10:27:20
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中新网上海8月16日电 (记者 姜煜)2025“上海之夏”国际消费季·环球美食节系列活动——辣味江湖畅游市集16日开幕。美团在活动现场发布的数据显示，川菜餐厅在上海门店数量超过7500家，位居上海地方菜系第一位。
2025“上海之夏”国际消费季·环球美食节系列活动——辣味江湖畅游市集吸引众多市民游客。主办方供图
本次市集活动由上海市商务委员会、静安区人民政府指导，由大众点评和王老吉主办，共持续3天，覆盖了江西菜、川菜、湘菜等辣味特色的地方菜系，还有上海本帮菜、鲁菜、徽菜、台湾菜等。活动旨在助力地方菜系特色品牌在沪推广，进一步激发上海夜间经济和餐饮消费市场的增长潜力。
据美团数据，今年1月至7月，上海辣味菜系餐饮消费额增速前五位为江西菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、陕西菜。其中，江西菜消费额同比增长115%，增速位列上海地方菜系第一。江西菜以“鲜辣香醇”闻名，近年来江西餐饮企业在上海大众餐饮、精致餐饮和团餐社区食堂等多个领域齐发力，越来越受到本地消费者的喜爱，成为引领上海餐饮消费市场增长的重要引擎。
在本次市集活动中，各地餐饮品牌带来了当地的特色美食，如南昌“窝罐里”的肉酱拌米粉、“皖宴”的蒙城烧饼、“鲁采”的椒麻海鲜、“贯贯吉·清真餐厅”的手抓羊肉等。
此外，本次市集活动还聚集了全国各地老字号和各省市驻沪办推荐特色美食，吸引众多上海市民和国内外游客前来“品味中国”。(完)
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