晒晒老两口的秋日早餐，蒸1锅煮1锅，简单丰盛又润燥，吃得好舒服！

首先看主食，头天做的包子和蒸千层饼，早上起来热一下就好，简单又快手。

我做东西很随意的，喜欢什么就做什么。

这几天迷上红薯，就突发奇想，把红薯蒸熟捣成泥，用来做包子的馅料，发现也很好吃呢，比自己做豆沙还方便！

所以喽，其实这几个是红薯泥包子，甜甜的，味道和豆沙包差不多的，哈哈！喜欢吃豆沙包的老公，这次也赞不绝口，说好吃！

用同样的红薯馅，还蒸了几个千层饼，做法比包子还简单，这个老公最喜欢吃。因为他喜欢吃甜的，这样一层层都是甜甜的，最爱，经常叫我做这个！

如果大家有兴趣，过两天我发一下它的具体做法。

最近发现，早餐吃点蛋白质挺好的，还能瘦。

嘿，正好冰箱里有鲜肉，还有毛白菜，那就来个毛白菜蒸肉丸吧。

毛白菜滋阴润燥，自制肉丸鲜美柔嫩，两个一起搭配，真的是鲜上加鲜，鲜出天际了！

嘿，我做的肉丸很好吃的，从来不加淀粉什么的，真材实料，很嫩很鲜美，一点也不柴，蒸好了也不会裂。

一碟又一碟，好吃死了，后悔没多蒸几个！

前面的都只需一个蒸锅搞定，红薯是烤的，也很方便。

只需往空气炸锅一扔，也不用管，时间到了取出来，细腻甜蜜香喷喷，这么好吃的东西，谁能忍得住啊！

再来一杯虾皮山药咸豆浆，香、鲜、浓、滑，好吃又补钙，健脾胃又高蛋白，我的最爱！

自从3年前，发现医生给我开的药方中有山药后，我就再没断过山药。每次打豆浆都加山药片一起，对肠胃好，还使豆浆更浓稠顺滑，味道更好。

再加点虾皮，鲜美补钙，很养生的哦，连我们这边酒店都有它的身影！

老家还摘了几个无花果，好甜啊，而且它还补雌，听说女人吃了特别好哦！

下面说下做法，好简单。

黄豆、山药片，还加了一点燕麦片，放入破壁机中。

启动破壁机的“豆浆”键。

红薯放入空气炸锅，一般有个“烤红薯”程序，大约45分钟，这个可以一起床，洗脸刷牙时就放进去烤。

下面开始做个肉丸。

鲜肉切小块，先打肥肉，再加入瘦肉稍微打几秒，加盐、生抽、老抽、黄酒、1个蛋、黑胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲。

如果早上时间紧张，这一步可以在头天晚上睡觉前完成，密封冷藏在冰箱。

抓一团肉馅，手上摔打几下，团成丸子，放入盘子里。

肉丸放电蒸锅第一层，馒头放电蒸锅第二层。

先蒸肉丸，定时25分钟，最后10分钟放入包子即可。

毛白菜竖切。

锅里加少许水，放入毛白菜焯一下，注意别放太多水，加少许盐。

连水带毛白菜一起盛出。

偷喝了一口，好鲜啊！高山毛白菜，温差大，无污染，纯天然种植的毛白菜，就是不一样！清水煮也特别鲜美，除了盐，根本不用任何调料。

看这颜色，多漂亮啊！

现在知道，我为什么说少放水了？因为我要连汤一起喝，而且毛白菜煮的时候还能出鲜汁，相当于不是焯水，其实是水炒白菜。

杯子底加一勺酱油，趁热冲入豆浆，顺序不要颠倒哦。

撒葱花和虾皮。

蒸好的肉丸，放在毛白菜上，蒸出的鲜汁，也别浪费，也一并放进去，太鲜太好吃！

这一餐，太满足了！