广东家常菜，很嫩很脆很甜的芥蓝炒牛肉！_旅游资讯

创始人

2025-08-17 00:42:46

广东家常菜从小吃到大的味道，很香，牛肉嫩滑芥蓝爽脆，今天的芥蓝苗又甜又嫩又脆，好吃又下饭！

✅做法如图所示～

做法：

1. 牛肉加胡椒粉生抽生粉花生油腌制一会。姜丝蒜末切一点。芥蓝梗切斜刀，嫩叶摘小段，老叶子不要。

2. 大火炒熟牛肉备用，锅烧油爆香姜丝蒜末，加芥蓝炒两分钟左右，淋少许白酒增香。

3. 炒出香味后加少许盐糖调味，（很少量的糖即可），把牛肉回锅，大火炒匀出锅。

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