早餐偶尔会让人犯愁，但大部分时候，其实我们都有很多简单的食谱，让早餐变得很丰富多样。

我之前写过一个，很受欢迎，它可以搭配很多夹馅做出很多变化。不过，它需要发酵，制作时间稍长一些。

如果想要更简单一些的，今天这款早餐松饼就是一个非常非常好的选择。它是一个很经典的食谱， 而且完全无糖，喜欢甜的同学可以搭配枫糖浆、蜂蜜或果酱来吃，喜欢咸的同学可以搭配煎香肠、培根来吃。再加一杯牛奶，简单又营养。

早餐松饼

参考分量：10片，2人份

配料

低筋面粉100克，鸡蛋（全蛋液）90克，牛奶150克，黄油25克，泡打粉7克，盐1克

超级简单的面糊制作过程

黄油隔水或者微波炉加热，融化成液态。在液态黄油里加入盐、全蛋液、50克牛奶，搅拌均匀。

低筋面粉和泡打粉混合后过筛，筛入黄油糊里。

黄油可以换成无特殊气味的植物油，如玉米油。

泡打粉是面糊蓬松必要配料，不可以少哦。

用手持打蛋器搅拌均匀，成为湿润的面糊。

分两次加入剩下的100克牛奶，继续用打蛋器搅拌均匀，成为非常稀薄的面糊。 整个面糊的制作就完成了。

接着就可以煎松饼了

平底锅中火烧热。用硅胶刷在锅里刷薄薄一层植物油（不粘性能良好的平底锅，完全不刷油也可以的）。

倒入一勺面糊，面糊会自己摊平成为圆形。

中火加热，面糊表面会很快出现很多密密麻麻的小泡泡。用硅胶刮刀翻起松饼的边缘，观察底部的上色情况。上色以后，就可以用刮刀将松饼翻面，再烙大约30秒就可以了。

松饼一片一片来煎，这个配方大约可以做10片松饼。可以将烤箱预热到60℃左右，烙煎饼的过程中，将煎好的松饼先放在烤箱里保温。这样全都煎好以后，松饼可以一直保持在合适的温度。趁热吃吧！

松饼不含糖，无甜度。吃的时候，可以搭配 枫糖浆、蜂蜜，也可以在表面筛一层 糖粉，搭配打发的淡奶油和新鲜水果。还可以 涂抹果酱来吃。

如果想吃咸味的，也可以煎一些 香肠、培根，搭配松饼一起吃。

早餐偶尔会让人犯愁，但大部分时候，其实我们都有很多简单的食谱，让早餐变得很丰富多样。