上海的美食场景可谓是五花八门,处处都有可能隐藏着让人惊艳的好吃的。那些看似不起眼的小馆子,虽然店面不大,环境也普普通通,甚至有些还藏在角落里,但是,味道可是真的好!今天,我来为大家介绍一下上海12家小馆,如果你是个吃货,千万别错过哦!赶快跟着我一起探索一下吧。
一、店名:魏记小厨
地址:浦东新区佳林路157号(金高路与佳林路交叉口旁)
评价:菜品美味可口,尤其是海鲜粥的味道一级棒。不仅菜品爽口,价钱也非常实惠,环境宜人。推荐金汤大骨头,每一根都很大且肉质丰富,软烂入味,一点也不柴,一盘很快就会消失,香味扑鼻。葱姜炒花甲性价比高,分量足够,要趁热食用,冷了之后葱油香会稍微减弱,略带些沙感,总体来说非常不错。
二、店名:雄华饮食
地址:沪松公路2949-2951号
评价:松江的朋友都推荐了一家老字号的苍蝇馆子,虽然店里的空间不算小,但桌椅摆放得有点紧密。在饭点的时候,人超级多,我们排了很久的队才终于坐下来。店内的环境一般,有些嘈杂。他们家的招牌菜是白切大肠,几乎每桌都点。没想到,很多人都喜欢吃大肠,一份只需要30元,而且量还很足。大肠处理得很干净,吃起来一点异味都没有。我带的朋友说这是他第一次吃到这么嫩又有嚼劲的白灼大肠。
三、店名:鸿运饭店
地址:嘉定区南苑五村18-60号凤池社区南苑五村西区
评价:这家位于嘉定的老字号本帮菜馆非常有名。尽管店面不大,只有五六张桌子,并且装修环境一般,但是人气依然旺盛。我之前和朋友来的时候因为人太多了就没吃成,没想到这次过来还是一样,等了整整一个小时才能坐下来享用。他们家的白斩鸡半只只要40块钱,从分量和性价比来看还是不错的。鸡皮油光锃亮,看上去就非常有食欲,鸡肉口感也非常嫩。如果不用排队的话,还是值得一尝的。
四、店名:松南饭店
地址:松江区中山街道松汇东路299号(近红楼宾馆)
评价:这家小店是当地的出租车师傅推荐的,听说已经开了很多年了,口味一直很稳定。虽然店里空间不大,卫生环境也一般般,但在饭点的时候,基本上都是本地的熟客,店里的氛围还挺浓郁的。他们的捏菜炒蛋每份20元,是必点的农家菜。这道菜采用本地青菜捏制而成,口感脆爽,微微带着一点辣味,搭配米饭刚刚好。
五、店名:杨师傅鸡店
地址:奉贤区天鹏街152号
评价:这家店也是当地的朋友给推荐的,据说是他心目中奉贤最好吃的苍蝇馆子。店里空间不大,只有三四张桌子,看装修环境确实是有些年头了,饭点的时候可以说是座无虚席,回头客很多。他家的招牌是三黄鸡,点了一份尝尝确实很不错,但最喜欢的还是这道蘑菇炒肉,虽然看着蘑菇比肉多,但味道确实很不错,蘑菇吸收了肉和油的香味,真的特别好吃。
六、店名:一品红小厨
地址:松江区泗泾镇江川北路173弄16号江川居委会对面
评价:泗泾镇有一家名气不小的餐馆,虽然门头不起眼,稍不留神就会错过。店内空间不算大,卫生环境一般般。饭点的时候人超级多,经常有本地的大爷们前来品尝。如果去晚了,肯定得排队。他们家的招牌红烧鳝筒,一份只需68元。不知道是不是因为生意太好,这道菜上得比较慢。虽然在上菜之前已经吃得差不多了,但是一上来,就让人眼前一亮。鳝鱼裹满了酱汁,蒜瓣油光锃亮,看着就让人垂涎欲滴。鳝鱼很新鲜,一点腥味都没有。而且他们家的红烧酱汁做得真是太美味了,浓而不腻,简直让人回味无穷。
七、店名:华联酒家
地址:普陀区曹杨路298号(近宁夏路)(隆德路地铁站1号口步行410米)
评价:这家老字号本帮菜馆虽然店面不大,卫生环境也一般,但却散发着浓厚的年代感,仿佛让人回到了八九十年代的味道。饭点的时候人气爆棚,一桌桌客人座无虚席,可见生意之好。作为这家馆子的忠实粉丝,我想向大家推荐两道招牌菜。首先是他们家的招牌菜——葱油鸡,一只只售价66元。这道菜肉质鲜嫩,葱香四溢,简直是每桌必点的美味佳肴。另外一道推荐菜是正宗的上海百叶结烧肉,仅售38元一份。如果你喜欢吃红烧肉,一定不能错过这道菜,它肥而不腻,口感绝佳,回味无穷。来到这家馆子,品尝这两道菜,必将给你带来满口留香的美食享受。
八、店名:茂盛饮食店
地址:浦东新区新川路22号
评价:据说这家店已经开了三十多年了,在川沙地区可以说是非常有名的。虽然店内空间不大,卫生环境也一般般,有点苍蝇馆子的感觉,而且位置也比较隐蔽,需要耐心寻找。不过饭点的时候人气非常旺,上菜可能会有些慢。这家店的招牌菜是大肠煲,价格只要38元一份,非常实惠。虽然大肠切得厚,但炖煮得非常软烂,而且处理得很干净,一点儿异味都没有。特别是刚端上来的时候,那滚烫的香气让人瞬间就食欲大开。
九、店名:张平饭店
地址:车站新村2幢西南门旁
评价:在新场镇那边还挺有名的,很多本地人都会去吃。虽然店里的空间不大,卫生环境也一般般,但饭点的时候基本上坐满了。他家的特色菜是剥皮鱼,一条只需35元,其他的菜也都挺便宜的。剥皮鱼是提前腌制过的,肉质很紧实,味道稍微有点咸。个人感觉,如果用浓油赤酱来烹饪,这种鱼可能会更好吃一些。
十、店名:章家菜馆
地址:普陀区石泉路街道中山北路2139弄44号(近镇坪路地铁站)
评价:这家餐厅是我们当地的朋友推荐的,位于一条小巷子里,招牌不太显眼,稍不留神就会错过。餐厅的空间不算大,装修看起来有些年头了。在用餐高峰期,人流量很大,好像需要提前预定才能用餐。他们家的招牌菜是椒盐牛蛙,一份售价98元。说实话,份量并不算多,但口味还不错。牛蛙炸得恰到好处,外酥里嫩,吃起来香气扑鼻。
评价:这道小吃有着悠久的历史,最初,店家只在一碗里放一只油面筋和一只百叶包。因为百叶包和油面筋里都塞满了肉糜,上海人亲切地称之为“鸳鸯”。当上海的弹词打破传统,男女同台演出的情况出现后,上海人开始称之为“双档”。巧合的是,“油面筋百叶包”也随之改名为“双档”。等到品尝的时候,那滋味真是绝妙。百叶包软熟可口,咬上一口,肉馅饱满,汤汁充足,那鲜美的味道瞬间在口中散开。油面筋塞满了肉馅,柔韧鲜美,同样也有丰富的肉馅和汤汁。一口一个,吃得那叫一个满足,再喝上一口鲜美的汤头,热乎乎的。这道小吃真是让人回味无穷。
地址:浙江中路120号
评价:生煎,尽管看似不起眼,但味道却非常出色,典型的“浑水派”。看看那煎得焦脆的底部,而整个面皮既不厚重,也不会让人噎到,刚刚好。再咬一口,里面的汤汁丰富,肉馅紧实,还带着一丝丝甜味。如果趁热时加上一点醋,味道更是绝佳,一点也不会腻。比起某杨生煎,它更好吃多了,真的是让人停不下来。还有哦,他们家的菜饭也非常出色,用大铁锅炒出来的,特别有锅气。米饭的口感刚刚好,里面还有咸肉和香菇,更关键的是,这米饭是用猪油炒制的,闻起来就香喷喷的。吃起来油润而不油腻,让人胃口大开。而且,老板娘下料也非常大方,据说店里在高峰时段,一天就要用掉40-50斤的小青菜,一天炒上50锅咸肉菜饭还供不应求。你可以搭配一碗咖喱汤或者黄豆猪脚汤一起享用,那才叫滋味。
上海有许多值得一试的苍蝇小馆,今天我为大家介绍了12家。那么,你们心中最想去哪家尝尝呢?或者在上海的犄角旮旯里,你们有没有挖到过一些宝藏小馆呢?味道如何呢?欢迎在评论区留言分享,让我们一起来聊聊上海的美食吧。