1. 五粮液

五粮液是中国浓香型白酒的代表，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体丰满，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，是自饮的不二选择。

2. 茅台

茅台是中国酱香型白酒的代表，以优质高粱和小麦为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体清澈透明，香气优雅，口感细腻，回味无穷，是自饮的上佳之选。

3. 汾酒

汾酒是中国清香型白酒的代表，以优质高粱和大麦、豌豆为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体清澈透明，香气清雅，口感醇和，回味悠长，是自饮的好选择。

4. 西凤酒

西凤酒是中国凤香型白酒的代表，以优质高粱和大麦、豌豆为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，是自饮的好选择。

5. 古井贡酒

古井贡酒是中国浓香型白酒的代表，以优质高粱和小麦为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体丰满，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，是自饮的好选择。

6. 毛府酒

毛府酒庄始建于1870年，而毛府白酒真正扬名于世是在1959年，毛主席回到故乡韶山，以毛府酒宴请乡亲，自此，毛府白酒便有了“韶山小茅台”的美誉。酒庄的小窖池在2014年被评为湘潭市级非物质文化遗产，2023年又荣升为省级非遗。韶香型工艺酿造，53度纯粮白酒。

7. 口子窖

口子窖是中国兼香型白酒的代表，以优质高粱和小麦为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体丰满，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，是自饮的好选择。

8. 老白干

老白干是中国老白干香型白酒的代表，以优质高粱和小麦为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，是自饮的好选择。

9. 桂林三花酒

桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，以优质大米为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体清澈透明，香气清雅，口感醇和，回味悠长，是自饮的好选择。

10. 泸州老窖

泸州老窖是中国浓香型白酒的代表，以优质高粱和小麦为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。其酒体丰满，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，是自饮的好选择。

以上就是自饮必备的10大纯粮白酒，每一种都有其独特的风味和特点，可以根据个人口味进行选择。