为深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神,推进产业工人队伍建设改革走深走实,培育更多技能人才服务茶产业创新发展,8月12日,昆明市2025年职工职业技能竞赛茶叶加工工竞赛决赛在宜良县云南精品花卉苗木种植基地举行。
宜良县人大常委会常务副主任,县总工会党组书记、主席孙自林出席本次活动并宣布竞赛开始。
宜良县总工会紧扣省、市总工会关于深化劳动和技能竞赛有关工作要求和产业工人队伍建设改革部署,不断推进劳动竞赛、岗位练兵、技能竞赛和技术创新活动常态化,持续丰富竞赛形式、充实竞赛内容。
本次竞赛吸引了昆明市14个县(区),共46名茶叶加工能手齐聚宜良,倾情演绎工匠风采,以精湛的技艺和对茶叶的热爱,展开一场激烈的角逐,共同推动茶叶加工技艺的提升和发展,为全市茶产业提质增效注入新的活力。
本次竞赛严格按照《国家职业技能标准》高级工(三级)及以上的知识和技能要求命题,竞赛分为理论知识和技能操作两大模块。理论知识竞赛以闭卷笔试形式进行,全面考察选手对茶叶加工工艺、品质控制、机械原理、安全规范等相关专业知识的掌握程度。
技能操作环节则聚焦实践能力考核。选手需在限定时间内完成指定茶叶的现场加工制作。现场茶香四溢,选手们用他们的“铁砂掌”在铁锅中上下翻动,不断用抖、搭、搨、捺、抓、推、压等手法炒制茶叶。随着比赛的推进,嫩绿的鲜叶在选手们的巧手中慢慢变成了一片片扁平的茶叶,空气中渐渐弥漫着宝洪茶的香气,带来一场视觉和嗅觉上的盛宴。宝洪茶素有“屋内炒茶院外香、院内炒茶过路香、一人泡茶满屋香”的美誉,被誉为“云南龙井”。
此次大赛严格执行一类赛事标准,大赛组委会聘请云南农业大学、昆明市农业科学研究院专家,按照国标GB/T23776-2018评审办法,进行专业的评审。
经过一天紧张激烈比拼,共决出金牌1名,银牌2名,铜牌3名,优胜奖17名,到场领导及嘉宾为获奖选手颁奖。
本次大赛通过以茶为媒,以技会友,旨在为全市广大茶产业人才切磋技艺、交流技术、展示技能搭建平台,奏响了全市茶行业“比、学、赶、超”的“四重奏”,囊括了从一片鲜叶到干茶的蝶变与升华过程,共同诠释茶背后的工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气,全方位展现昆明市茶产业从业人员的技能素质,进一步推动全市茶产业发展,续写好“一片叶子致富一方”的新故事。
来 源:宜良县总工会