金黄酥脆！30个步骤教你制作胡萝卜土豆丸，外酥里嫩超满足！
创始人
2025-08-07 00:44:18
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胡萝卜土豆丸的制作步骤分析
1. 准备材料
土豆：去皮切块，蒸熟
取出。
胡萝卜：切成丁或碎。
香肠：切成丁。
葱花：适量。
调味料：鸡精、盐、五香粉。
2. 制作土豆泥
将蒸熟的土豆捣成泥状。
3. 混合材料
将胡萝卜丁、香肠丁、葱花加入土豆泥中。
根据个人口味加入适量的鸡精、盐和五香粉，搅拌均匀。
4. 揉制面团
少量多次加入面粉，揉至面团不粘手。
5. 搓成丸子
将揉好的面团搓成大小均匀的丸子。
6. 炸制丸子
锅中加油，油热后下丸子炸至金黄酥脆。
炸好后捞出沥油。
7. 完成
炸好的胡萝卜土豆丸即可出锅，装盘享用。
成品特点
外观：金黄色，表面酥脆。
口感：外酥里嫩，内馅丰富，含有土豆、胡萝卜和香肠的多重口感。
味道：香甜可口，带有五香粉的香气。
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