作为上班族妈妈,每天一家人的晚餐不仅是放松时刻,更是家人共享的温馨时光。温馨的灯光下,糖醋里脊的酸甜口感、煎炸糖果春卷的酥脆、清蒸孔雀鱼的鲜嫩,每一道家常菜都藏着家的味道。简单食材只要用心做,每一道菜都健康营养又下饭,一家人开开心心的吃,这就是幸福的模样。
今天上的是早班,三点下班回来买了菜,做了几道家人很喜欢吃的菜,份量不多,一顿就能吃完,这样既不浪费也不用吃隔夜饭,健康又美味,家人都很喜欢吃哦,一起来看看都有些什么菜吧!
这一道是清蒸孔雀鱼,用的是鲈鱼来蒸,虽然一整条蒸出来简单也很鲜嫩,但是做成了孔雀鱼的造型,吃起来更方便,每次夹一块,就算有客人来也不用整公筷那么麻烦。
这一道是清炒菜心,最近买的菜心都很鲜嫩脆口,放点蒜末爆炒出香气,倒入菜心快速翻炒,加点料酒食盐调味,变得翠绿就可以出锅了。
这一道是油爆大虾,先把鲜虾过一遍油锅炸到酥脆,锅里放入麻辣香锅的底料炒香,倒入虾翻炒均匀就可以出锅了,我超爱这道菜的。
糖果春卷,造型特别喜庆可爱,夹馅是马蹄猪肉馅,一口下去是酥脆金黄的表皮,在是脆爽的马蹄夹着鲜嫩多汁的猪肉,特别好吃,小孩子超喜欢的。
这一道是糖醋里脊,里脊肉切条加入土豆淀粉和少许食盐,胡椒粉抓匀腌制,裹上酥炸粉下油锅炸到金黄酥脆,再用番茄酱,生抽,糖,清水和淀粉,白醋调一个灵魂汤汁,把炸好的酥肉进锅均匀裹上糖醋汁就可以出锅了。
上面就是我们家经常吃的家常菜了,你最喜欢那一道呢?欢迎留言区晒出你家的家常菜,让我们一起大饱眼福哦!今天分享就到这里,我们明天再见!
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