原创 这个面包方子真简单，赶紧收藏了，不靠添加剂，放几天都松软
创始人
2025-08-04 10:01:56
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在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些简单而不失美味的食谱。今天，我要分享的这个面包方子，不仅简单易学，而且无需依赖任何添加剂，就能保持松软的口感，放几天都不会变硬。
首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。这些材料都是制作面包的基本元素，它们能够为我们的面包提供丰富的营养和口感。
接下来，我们按照以下步骤进行操作：
1.将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入适量的牛奶和黄油，揉成面团。这个过程需要一定的技巧，但只要多加练习，你一定能够掌握。
2.将面团放入盆中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵是面包制作中非常重要的一步，它能够让面团变得松软多孔。
3.发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，擀成圆形面皮。这一步需要耐心和细心，确保每个面皮的大小一致。
4.在面皮上涂抹蛋液，然后撒上芝麻或椰蓉等装饰物。这一步可以根据个人喜好进行选择，增加面包的口感和风味。
5.将面皮卷起，切成小段，然后再次发酵约15分钟。这一步可以让面包更加松软，同时也有助于防止烤焦。
6.预热烤箱，将面包放入烤盘，烤约20-30分钟。烤制过程中要注意观察，避免烤焦。
7.烤好的面包取出，稍微冷却后即可享用。这个面包方子不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。无论是早餐、下午茶还是聚会小吃，它都能成为你的首选。
总之，这个面包方子既简单又美味，不需要依赖添加剂，就能保持松软的口感。赶快收藏起来，让这个美味的面包陪伴你的每一天吧！
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