原创 教你一道简单美味的糖醋排骨，1分钟能学会，学会后让人刮目相看
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2025-08-04 02:42:58
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标题：教你一道简单美味的糖醋排骨，1分钟能学会，学会后让人刮目相看。
在美食的世界里，总有那么几道菜，以其独特的魅力和味道，让人难以忘怀。今天，我要为大家介绍一道简单又美味的糖醋排骨，让你在品尝的过程中，感受到烹饪的乐趣和成就感。
首先，我们需要准备以下食材：小排骨500克、生姜一小块、大蒜3瓣、葱一根、料酒适量、生抽酱油2大勺、老抽酱油1小勺、白糖4大勺、白醋2大勺、淀粉适量、食用油适量。
接下来，我们开始制作步骤：
1.将小排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽酱油、老抽酱油、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
2.生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。
3.热锅凉油，油温升至7成热时，放入排骨炸至表面金黄，捞出沥油。
4.锅中留底油，加入姜片、蒜末、葱段炒香，再加入排骨翻炒均匀。
5.倒入适量的水，水量要没过排骨。
6.大火烧开后，转小火炖煮10分钟，让排骨充分吸收汤汁的味道。
7.调入白糖、白醋，继续炖煮5分钟，使糖醋汁充分融合。
8.最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
这道糖醋排骨，色泽红亮，酸甜可口，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美，而且做法简单，只需1分钟就能学会。当你学会这道糖醋排骨后，你会发现，原来烹饪也可以如此简单有趣。
所以，不要再犹豫了，拿起你的厨具，让我们一起动手做这道美味的糖醋排骨吧！相信你一定会为自己做出来的成果感到骄傲和自豪。
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