“三伏天,热煞人,一碗好汤救全身”!三伏天的热,是 “燥着热”—— 太阳烤得人冒火,空调吹得人脱水,嘴巴干得像砂纸,稍微吃点辣就上火(长口疮、大便干)。这时候光喝水没用,得喝能 “补津液” 的汤。老辈人说 “三伏喝汤,赛过药方”,最该喝的就是这 3 碗:莲藕绿豆猪骨汤(润燥)、冬瓜虾仁豆腐汤(补水)、咸蛋煮红苋菜汤(通便)。它们是 “应季汤品组合”,食材新鲜,做法简单,喝着鲜掉眉还不腻,现在喝正合适,口干上火的人尤其要试试,不懂喝就亏大了,快来看看它们的妙处!
莲藕被称为 “地下雪梨”,90% 是水,却比梨温润(不寒),三伏天喝着像给喉咙 “涂润唇膏”,口干舌燥的人喝一口,立马觉得舒服;绿豆清热,猪骨补气血,三者炖成汤,甜丝丝的像喝水果汤,却比凉茶多了点 “补劲儿”,中老年人喝着不烧心,比吃润喉糖实在。
冬瓜是 “天然利尿剂”,96% 是水,三伏天喝着像给身体 “开排水阀”,水肿、腿沉的人喝一碗,第二天就觉得脚腕细了点;虾仁高蛋白(每 100 克含 18.6 克),豆腐补钙,三者煮成汤,鲜得像海鲜汤,却比冰饮健康 10 倍,喝着不烧心。
专家建议:这汤的热量比苹果还低,三伏天想控重的人喝,比吃减肥药实在,每周喝 3 次,肚子悄悄平了。
红苋菜是 “滑肠菜”,纤维细滑,像给肠道 “涂润滑油”,三伏天大便干、拉不出的人喝一碗,比吃香蕉、火龙果管用;咸蛋带点咸香,能提鲜,不用放太多调料,汤里飘着苋菜的红,看着就有食欲,比喝泻药安全。
莲藕绿豆猪骨汤润燥,冬瓜虾仁豆腐汤补水,咸蛋煮红苋菜汤通便,这 3 碗汤是三伏天的 “津液补给站”,比喝凉茶、吃冰饮健康,还不伤人。现在正是莲藕、冬瓜、苋菜大量上市的时候,新鲜又便宜,换着给家人喝,口干上火的毛病慢慢就没了。
觉得有用就赶紧试试,做好了全家都能喝。点赞收藏,转发给身边总说 “三伏天口干、上火” 的朋友,让大家都知道这 3 碗汤的好处,一起舒服过伏天!
这 3 碗汤,你家夏天最爱喝哪一道?有没有让汤更鲜的小秘诀?评论区分享出来呀!