中伏一到，天气像个大蒸笼，不光人遭罪，肠胃也跟着闹脾气 —— 稍微吃点冰饮、凉菜，就可能拉肚子、胀得慌。这时候可不能乱吃东西，得挑些好消化、清淡还带纤维的，既能补营养，又能帮肠胃 “减负”。今天就给大家推荐 6 样 “中伏宝藏食材”，清润去燥不上火，每天换着吃，顺顺利利过伏天。

一、莲藕：伏天的 “肠胃润滑剂”，凉拌煲汤都出彩

莲藕是夏天的 “应季尖子生”，到了中伏吃正合适。它自带清热解暑的本事，夏天吃着润润的，还能帮着顺顺嗓子，难怪老人常说 “伏天吃藕，不上火不口干”。

更重要的是，莲藕里藏着不少膳食纤维和维生素，像给肠道 “上了润滑油”，吃进去能帮着消化，让肠胃动得更顺畅。做法也多：凉拌藕片淋点醋，清脆解腻；排骨炖莲藕，汤浓肉香；哪怕蒸着吃，撒点白糖，粉糯带甜，老人小孩都爱吃。中伏天多吃点，肠胃舒服了，吃饭都香。

二、丝瓜：瓜类里的 “清凉担当”，炒着吃鲜掉眉毛

丝瓜在夏天的菜市场里随处可见，看着普通，却是中伏的 “养生高手”。它性子凉丝丝的，天越热吃着越舒服，像给身体 “降温”，难怪老辈说 “伏天丝瓜胜良药”。

丝瓜不光清爽，营养也实在：纤维素能帮肠道 “打扫卫生”，维生素 C 和 B 族维生素能让免疫力提一提，吃着吃着，消化变好了，人也不容易累。做法简单到新手也能搞定：清炒丝瓜放两瓣蒜，香得能多吃半碗饭；丝瓜蛋花汤，清淡爽口，喝完浑身舒坦。中伏天炒一盘，清热又下饭，肠胃一点不负担。

三、西红柿：酸甜开胃 “小能手”，生吃熟吃都养人

西红柿凭着酸甜的口感，几乎没人不爱。中伏天没胃口？啃个西红柿，酸溜溜的汁水一冒，嘴里的唾液都多了，胃口立马回来。

它不光能开胃，本事还不少：清热止渴是基本功，里面的好东西还能帮身体 “抗老化”，想瘦的人多吃点也没负担。最妙的是做法百搭：洗干净直接啃，像吃水果一样清爽；炒成西红柿鸡蛋，汤汁拌米饭，香到舔盘；哪怕烧汤、做酱，都是绝配。中伏天不管生吃熟吃，都能给餐桌添点清新，肠胃也吃得消。

四、黄瓜：夏日 “补水冠军”，一口下去透心凉

黄瓜在夏天的地位不用多说，咬一口嘎嘣脆，满是水分，像给喉咙 “浇了凉水”，中伏天吃着别提多舒服。

它不光补水，还能帮身体 “清热”，天热上火、嗓子干？吃根黄瓜，清爽劲儿立马上来。而且黄瓜能让人不那么馋零食，想控制饮食的人多吃点准没错。做法更是随意：洗干净直接啃，带点自然的甜；拍黄瓜加蒜泥醋汁，酸辣开胃；哪怕切片炒鸡蛋，也脆嫩爽口。中伏天把它当菜当水果，怎么吃都对，肠胃轻松无负担。

五、莲子：伏天 “安神利器”，煮粥炖汤都养心

中伏天不光热，还让人容易心烦气躁，这时候莲子就派上用场了。它能帮着 “降降火”，让心里静下来，难怪老话说 “伏天吃莲子，安稳睡好觉”。

莲子里的莲子芯有点苦，但正是这苦味，能帮着养心安神，夏天睡不着、爱出汗的人多吃点，慢慢就觉得踏实了。做法也讨喜：莲子百合粥，软糯清香，早上喝一碗，一整天都舒坦；银耳莲子汤，加几颗红枣，甜滋滋的，滋润又养生。中伏天吃点莲子，不光肠胃舒服，连心情都变好了。

六、蜂蜜：夏日 “天然甜水”，泡水喝润喉又通便

在老一辈眼里，蜂蜜是夏天的 “宝”。中伏天泡杯蜂蜜水，甜丝丝的，喝下去喉咙润润的，像给身体 “解渴又补能”，比喝糖水健康多了。

蜂蜜的本事可不少：消暑解热是强项，累了喝一杯，力气慢慢就回来了；它还能帮肠道 “动起来”，夏天容易便秘的人，每天喝一点，排便都顺畅。喝的时候也有讲究：用温水冲，别用开水（会破坏好东西），早上空腹喝一杯，润肠胃；下午困了喝一杯，提精神。中伏天常喝点，清润不上火，身体透着舒服。