巧克力是很多人喜爱的零食
但随着可可等原料价格上涨
巧克力也要涨价了!
受到气候变化影响,全球可可主产区加纳和科特迪瓦近年来持续歉收,造成全球可可期货价格过去两年连续大涨。目前可可价格虽较峰值有所下降,但仍处于高位,而可可涨价也直接影响了巧克力生产成本,近期多个巧克力主流品牌宣布提价。
国际可可组织公布的伦敦和纽约日均价格显示,上周三,可可期货价格为每吨7380美元。这一数字比去年12月11984美元的峰值有所下降,但比两年前高出121%。作为制作巧克力的核心原料,可可价格上涨直接影响了巧克力生产成本。
根据消费品及服务市场研究机构尼尔森IQ的数据,2021年7月,美国巧克力棒的平均单价为2.43美元。截至上周,这一价格为3.45美元,上涨了41%。
近期,雀巢、费列罗、好时等巧克力巨头纷纷宣布涨价。美国巧克力生产商好时公司22日表示,已告知零售商,将上调旗下巧克力产品的平均价格,涨幅或达到两位数。好时公司表示,此次提价与美国政府关税或贸易政策无关。
有业内人士认为,今年我国内地市场巧克力已经有过一轮涨价,例如,4月份的时候脆香米、m豆、士力架都有调价。目前是巧克力等糖果的销售淡季,预计到了农历新年的糖果销售旺季,各大品牌的巧克力会再次迎来价格上涨。