“三伏不补，一年受苦”！三伏天是一年中最热、最潮湿的日子，人就像在 “桑拿房” 里待着，一动就出汗，不仅消耗大，还容易被湿气 “缠上”—— 表现就是：没力气、胃口差、大便粘马桶。这时候不及时补养，整个夏天都可能没精神。其实三伏补养不用吃人参、燕窝，这 3 道汤就够了：羊肚菌蒸肉丸汤、红参当归鸽子汤、莲子百合山药猪肚汤。它们是老辈人传下来的 “补养汤”，能补元气、去湿气、健脾胃，做法简单还鲜掉眉，三伏天换着喝，比喝凉茶舒服，现在喝正好，帮你爽过盛夏，不懂喝就亏大了，快来看看它们的妙处！

羊肚菌蒸肉丸汤：鲜掉眉的 “三伏能量汤”，喝着像补品却不腻

为啥三伏天喝它能补能量？

羊肚菌被称为 “菌中黄金”，鲜得不用放味精，每 100 克含蛋白质 20.9 克，比鸡蛋还高，三伏天出汗多、体力消耗大的人吃它，像给身体 “充电”；肉丸用瘦肉做，补蛋白却不发胖，两者蒸着吃，比炖汤更清爽，羊肚菌的鲜渗进肉丸里，吃着像在吃 “滋补版肉丸子”，却比红烧肉健康 10 倍。

专家建议：三伏天别总吃生冷食物，这道汤蒸着吃不上火，蛋白质含量高，适合中老年人和健身的年轻人，每周吃 1-2 次，比吃蛋白粉实在。

红参当归鸽子汤：温补不燥的 “三伏元气汤”，喝着像药膳却不苦

为啥它是三伏天的 “补元气高手”？

很多人觉得 “夏天吃补药会上火”，但三伏天阳气浮在体表，内里空虚，适当温补反而好。红参 “补元气”（比人参温和），当归 “补血”，鸽子 “滋阴”，三者炖成汤，甜丝丝的像喝肉汤，却比药膳汤好喝，三伏天总觉得累、脸色发白的人喝一碗，元气慢慢就回来了。

中医观点：“三伏天宜温补”，这汤不燥不寒，适合 “气虚乏力” 的人（比如说话没劲儿、容易累），中老年人适量喝，比吃保健品温和。

莲子百合山药猪肚汤：健脾祛湿的 “三伏调理汤”，喝着像肉汤却不胀

为啥它能帮三伏天养脾胃？

三伏天热，人总爱吃冰饮、凉菜，脾胃容易 “受伤”（比如吃点凉的就拉肚子）。莲子 “清心”，百合 “润肺”，山药 “健脾”，猪肚 “补脾胃”，四者炖成汤，猪肚的香混着食材的甜，喝着像肉汤，却比红烧肉好消化，脾胃弱的人喝一碗，肚子暖暖的，不胀了。

很多人反馈：这汤比吃健脾药舒服，三伏天每天喝一碗，吃饭香了，大便也顺了。

羊肚菌蒸肉丸汤补能量，红参当归鸽子汤补元气，莲子百合山药猪肚汤养脾胃，这 3 道汤把三伏天 “补养、祛湿、健脾胃” 的需求全满足了。现在正是三伏天的关键期，别错过它们，换着喝，补养到位，整个夏天都能浑身有劲，比喝冰饮舒服多了。

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