中国人好饮酒已经传承了数千年之久，无论是自饮，还是约上三两个好友相聚，都是如此，貌似中国人餐桌上少不了白酒。

当然喝酒作为传承了几千年的传统文化，现今社会中尽管10个人里就有5个人就喝酒，但是很多关于白酒的常识并不是所有人都了解，今天就给大家分享一般人不知道，却很重要的8个白酒常识，看看你知道几个？建议大家收藏再看。

常识1，白酒要放在通风阴凉处

很多人都有存酒的习惯，自己家里面也会购买专门的酒柜，用来招待朋友，然后很多时候很多人发现，有时候存酒存着存着就变质了。

其实啊，白酒要放在通风阴凉处，应该避免阳光直射，如果暴露在阳光下，很容易导致酒水变味。

常识2，白酒讲究喝法

喝白酒大家都知道，都是直接用酒杯倒酒饮用，但并非所有酒都适用，像酱香酒，刚到手的时候不能这样喝，一般要静置两三个星期。

因为酱香酒在运输的过程中会导致酒瓶中的酒分子比较活跃，影响口感，静置一段时间后，等到酒分子稳定之后，再开盖饮用，才能喝到酒水最好的一个状态。

常识3，变质白酒不要喝

白酒虽然没有保质标明，但和其他食品一样，同样是有最适合饮用的年份。

比如清香型白酒一般在3年左右，浓香型白酒在5年左右，而酱香型白酒最长可以到8~15年左右，这些酒，都有越陈越香的道理，但是大家在存酒的过程中，一点要注意，不要忘记了酒水本身的保质期。

常识4，醉酒后不宜饮茶

很多人在喝酒之后，总是在泡上一杯浓茶，认为这样是可以解酒的。

其实这样并达不到解酒的效果，虽然这样的话已经是老生常谈了，但是很多人在生活中同样不注意，为了自己的健康，平时喝酒的时候还是要引起重视。

常识5、酒杯旁边放瓶水

酒桌上喝酒的时候，可以在旁边适当的放上一瓶水，饮酒的时候，喝一点水，有助于帮助酒精更快地排出体外，醒酒也更快一些，酒量差的朋友，这样做也能很大程度地增加自己的酒量。

常识6、晚餐之前不宜喝酒

很多人在吃晚饭的时候总是喜欢小酌上两杯，我见过很多老年人，一到晚饭就管不住嘴，菜还没上桌，酒就喝了好几杯。

这是习惯是非常不好的，主要是晚上身体需要休息，对于酒精的分解能力比较弱，所以晚餐喝酒是比较不好的，饮酒的最佳时间一般是午餐。

常识7、喝酒搭配两个下酒菜

不空腹喝酒相信很多人都知道，所以在饮酒之前可以搭配两个下酒菜，喝酒之前吃点东西垫垫肚子，可以有效地保护肠胃黏膜，而且比较容易醉酒上头。

所以饮酒之前一定要吃点东西，可以选择凉拌黄瓜之类的下酒菜就不错，不仅清爽而且开胃。

常识8、饮酒时不宜吃红薯，胡萝卜

下酒菜不要选择胡萝卜或者红薯，因为这些植物中的某些物质会和酒精发生化学反应，对人体是不好的。

总而言之，以上的这8个喝酒常识相信很多人都不陌生，一般人都不知道，而且日常生活中却很少有人注意，同时我们在知道这些常识之外，对白酒的选择也得有点了解，不要常以酒精酒为口粮，喝多很伤身，同时对于贵价酒，要抱着一种看热闹心态