哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

减肥期的妈妈拖着两个小朋友的晚餐，现在天气比较热，我们每天吃饭也比较简单，今天做了三菜一汤，花费不到20块，但是吃到的确实应季又滋补的新鲜食材，尤其是莲子汤和南瓜藤，营养和口味都在线，莲子汤清心火健脾胃，南瓜藤更是不可多得的美味，平时很难买到，大家遇到了也千万别手软。

晒晒今天的晚餐：新鲜莲子肉饼汤，糖醋里脊，蒜蓉南瓜藤，蚝油烧冬瓜。

糖醋里脊

这是我做过最简单的版本，口感一点也不输大饭店里的，没有难度，人人可以尝试。

具体做法：

把猪里脊肉切成条，用红薯淀粉和一勺油抓匀，下油锅炸两遍，炸成酥脆硬挺的状态后捞出来，锅中留底油，加入两包现成的糖醋汁，烧开后下入炸肉翻裹均匀，出锅撒上熟芝麻即可，酸甜又开胃，小朋友的最爱。

莲子肉饼汤

夏天可以多吃莲子，我用的是新鲜的莲子，清心火效果极佳，平时烦躁心焦睡不着，可以多吃些莲子，加上肉饼一起炖汤，还能强健脾胃。

具体做法：

莲子剥去外皮备用，猪肉选择二肥8瘦的，剁成肉饼，加少许盐，白胡椒粉调味，摔打上劲，铺在炖盅底部，加入剥好的莲子，适量清水，盖上盖子上锅蒸30分钟即可，蒸好加少许盐调味，不需要过多的调味料，鲜美无比。

蒜蓉南瓜藤

这真的是夏天的宝藏食材，遇到了千万别手软，很多人不知道南瓜藤能吃，在南方的菜市场，它不但能吃，好吃，价格还很昂贵。

具体做法：

做法也不难，就跟平时炒青菜一样，只不过南瓜藤要提前撕掉表面的筋膜，这样吃起来口感就会柔柔嫩嫩的，清爽细腻，搭配点蒜蓉简单一炒，别提有多鲜嫩了！

最后一个菜是冬瓜，冬瓜是夏天的应季食材，其水分含量高达90%，是名副其实的消暑食物，建议夏天可以多吃，对女性朋友更加友好，利尿消肿祛湿，常吃甩掉大肚腩。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。