杭帮菜的清鲜淡雅、甬帮菜的海味浓郁、瓯菜的精致细腻…… 浙菜凭借其独特的风味与深厚的文化底蕴，早已成为中国餐饮版图中不可或缺的亮色。然而，在消费升级与供应链变革的浪潮下，这颗璀璨的 “江南明珠” 却面临着诸多发展瓶颈。

当前，浙菜产业正遭遇着一系列亟待破解的难题：

如供需信息的严重不对称，让上游食材工厂的优质产品“养在深闺人未识”，下游餐饮企业则常常为找不到合适的食材而发愁，上下游之间缺乏高效对接的桥梁；优质浙菜食材的推广渠道有限，难以形成规模化效应，无法让更多人领略其魅力；高昂的物流成本不仅侵蚀着企业的利润空间，更影响了食材的新鲜度，削弱了浙菜在市场中的竞争力；同时，缺乏专业的线上市场推广平台，使得浙菜品牌的传播范围受限，难以在更广阔的舞台上绽放光彩。

为了打破这些发展壁垒，推动浙菜产业迈向健康持续发展的快车道，一场属于华东区域食材行业的盛会即将重磅来袭——8 月 27 日，良之隆・2025 中国浙菜食材电商节将在 “人间天堂” 杭州盛大启幕！

本届展会将以良之隆共生食材供应链的平台优势，为江浙地区尤其是浙江的餐饮终端建立起一个菜品创新、资源对接、供应链升级稳固的高效平台，这不仅是一次行业的聚首，更是浙菜产业突破瓶颈、焕新升级的重要契机。

本次浙菜食材节亮点纷呈，旨在为浙菜产业注入强劲的发展动能：

搭建“浙菜食材供应链信息平台”

这一平台将实现上游食材供应商、下游餐饮企业、物流服务商等多方的实时信息对接，如同为浙菜食材产业链装上了“智慧大脑”。它能打通上下游之间的信息壁垒，让食材的供应、需求、物流等信息实时流转，大幅提升整个产业链的运营效率。

推广“优选直采”模式

良之隆将组建专业的团队，对供应链进行严格筛选，只留下那些在食材品质、安全标准等方面表现卓越的优质供应商。通过直采直供的方式，减少中间环节，不仅能确保食材从源头到餐桌的新鲜与安全，还能降低采购成本，让餐饮企业在市场竞争中更具优势。

深度融合电商与食材产业

依托杭州“电商之都” 的强大优势，本次电商节将充分利用线上直播与各大社交平台进行推广。通过生动有趣的直播展示浙菜食材的特色与魅力，借助社交平台的传播力打造浙菜品牌，吸引更多消费者的关注与支持，让浙菜走出地域限制，走向更广阔的市场。

本次展会不仅是浙菜食材产业链的一次全新赋能，更为浙菜的传承与创新搭建了坚实的平台。在这里，您可以与行业精英交流探讨，探寻浙菜产业的发展新机遇；在这里，您可以近距离接触优质食材与先进的供应链模式，为自身企业的发展注入新活力。

我们坚信，借助本次浙菜节展会和电商的强大力量，浙菜必将打破地域束缚，走得更远、更宽，让更多人品味到那一口正宗的“杭帮味”、感受到浙菜文化的独特魅力。

创精致“杭帮味”、助浙菜创新发展，找食材、寻资源、强供应链，这场盛会一定不可错过。

8 月 27 日，让我们相聚杭州，在良之隆・2025 中国浙菜食材电商节上携手共进，一同开启浙菜产业的崭新篇章，让浙菜的鲜香飘向更远的地方！

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