鲜嫩虾仁裹满蒜香，简单几步炒出餐厅级美味——家庭版蒜香虾仁
创始人
2025-07-25 00:02:41
准备材料新鲜虾仁蒜末料酒蚝油
生抽黑胡椒粉步骤详解处理虾仁：将虾去壳开背，去除虾线。在虾背上切几刀，以便更好地入味。腌制虾仁：在处理好的虾仁中加入蒜末、一勺料酒和一勺蚝油。抓匀后腌制15分钟，让虾仁充分吸收调料的味道。炒制虾仁：锅中加油烧热，油热后倒入腌制好的虾仁。翻炒至虾仁变色，大约需要2-3分钟。调味：加入少许黑胡椒粉，继续翻炒均匀。最后加入一勺生抽和一勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。
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