飞机上也能尽享美食！7月22日，中国东方航空江苏有限公司机上餐食品鉴会，重点展示了近期开通的南京-巴黎航线的餐食以及暑运餐供保障情况。

南京-巴黎航线销售火热，经济舱客座率最高达99%，公务舱客座率超过50%。目前该航线运营到8月底，是否会长期运营？记者获悉，根据航线在暑运期间的表现，航司将积极申请继续直飞和增加飞行频次。

在供应商江苏航食配餐服务有限公司中餐试餐间，首先映入眼帘的是空厨们精心制作的南京紫峰大厦和巴黎艾菲尔铁塔的模型，一架东航彩绘777-300飞机，将中法两个著名城市的标志性建筑连接在一起，象征着今年7月9日MU845/6南京-巴黎这条中国东航全新远程洲际客运航线的盛大开航。

在南京-巴黎航线餐食展示区，摆放着正餐和早餐的整套餐食，包括头等舱、公务舱和经济舱。在头等和公务餐食里，既有红烧狮子头配米饭、翡翠猪肉盒配米饭这些富有江南地方特色的精品中式菜肴，也有煎牛排配薯块时蔬、烩海鲜配意粉等经典西式餐品。在早餐中，还贴心配备了血糯米粥、牛肉锅贴等元气暖胃餐食；经济舱内，在一正餐一早餐的两餐配备中，正餐的冷荤、水果和热食聚焦中西兼备，卤蛋烧肉配米饭和烩海鲜配面条着眼有机搭配。

在暑运特色餐食展区，东航江苏在公务舱和经济舱推出了极具地方特色的菜肴、小吃和消暑清凉甜品，如在公务舱推出了江南地方特色的菜肴美龄牛肉、无锡酱排骨、清炖狮子头，还有秦淮特色小吃，如卤蛋状元豆、鸡汁干丝、桂花莲藕、雨花石汤团、金陵拌凉粉等；消暑甜品有绿豆爽、银耳羹等。据现场介绍，后续，东航江苏还将结合旅客需求和季节特点，陆续推出冰粉、杨枝甘露等。

未来，东航江苏将以此次品鉴会为契机，不断在机上餐食保障中推陈出新，持续提升空中服务品质。

通讯员 张绪金 施阳 杨琪

实习生 刘明会

扬子晚报/紫牛新闻记者 笪越

校对 盛媛媛