原创 在家做红薯饼，香脆不油腻，几块钱做一大盘！
创始人
2025-07-22 08:04:00
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#在家做红薯饼，香脆不油腻，几块钱做一大盘！
在平凡的日子里，总想寻些简单又温暖的美味。今天，就和大家分享在家制作红薯饼的妙法。
红薯，这朴实无华的食材，富含膳食纤维与多种营养。先将红薯洗净，去皮切块，放入蒸锅蒸熟。看着红薯在蒸汽中变得软糯，仿佛是开启美味旅程的前奏。蒸熟后，用勺子压成泥状，加入适量糯米粉、白糖，搅拌均匀。糯米粉的量要适中，多了口感会硬，少了则不易成型。
接着，用手将面团揉至光滑，再分成小块，搓圆后压成小饼。此时，锅中倒油，小火慢煎。那一块块红薯饼在油锅中滋滋作响，仿佛在诉说着美味即将诞生。注意火候，勤翻面，待两面金黄，便可捞出。
自己做的红薯饼，香脆可口，丝毫不油腻。咬一口，先是外皮的酥脆，接着是内里的软糯香甜。关键是成本低，几块钱就能做出一大盘。在慵懒的午后，或是温馨的晚餐桌上，这盘红薯饼都能带来满满的幸福。一家人围坐在一起，品尝着亲手制作的美食，那份温暖与满足，是外卖无法给予的。大家可以试试看，让这份简单的美味在家中绽放独特魅力。
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