四川一地菜市场“代炒菜”服务火了
创始人
2025-07-21 22:42:07
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近日，绵阳市安州区卓信农贸市场“代炒菜”业务走红。7月21日，记者花18元买了一块五花肉，随后又买了一斤青椒，体验“代炒菜”业务。代炒商户负责人高辉将五花肉清洗后，放入锅内煮。同时，高辉开始准备佐料以及配菜，再将煮好的肉切片。一切准备就绪后，高辉开始炒制回锅肉，翻炒、添加配味品，加入配菜。10分钟后，一盘可供4人吃的回锅肉出锅。记者计算了一下这盘回锅肉的成本，18元的肉、4元钱的青椒，再加6元的代炒费用，和餐馆相比，费用相当划算。（安州融媒 封面新闻记者 周洪攀 王祥龙）
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