7月20日，中华老字号•非遗旗舰店开业庆典暨西御道泰山老汤鸡150周年庆典在泰安盛大举行。山东省商务厅、泰安市商务局分管领导，省、市老字号企业协会负责人、泰山老汤鸡掌门人及各界嘉宾齐聚一堂，共同见证这一融合历史传承与时代创新的重要时刻。

山东省商务厅商贸发展处处长初建伟在致辞中表示，以“泰山西御道老汤鸡”等为代表的山东老字号，秉持“诚信如磐、品质如山”的信念，成为中华优秀传统文化的生动载体。旗舰店的开业，不仅是一个展销平台，更是连接历史与未来、融合文化与商业的桥梁。他殷切期望旗舰店成为推介老字号国潮精品的“靓丽窗口”、推动商文旅融合的“强力引擎”、为海内外游客提供“更深度的泰山体验”的文化地标。山东省老字号企业协会副会长刘俊强，泰安市老字号企业协会会长聂强致辞，对泰山旗舰店的开业表示祝贺。并期望旗舰店能充分发挥“泰山”这一世界级文化IP的独特优势，为全省乃至全国老字号景区旗舰店的建设树立标杆与可复制范本。山东省老字号企业协会轮值会长单位山东德州扒鸡股份有限公司、济南超意兴餐饮有限公司发来贺函，对旗舰店开业表示祝贺。

作为旗舰店的主导品牌，泰山老汤鸡掌门人韩建表示，老字号与非遗是中华民族血脉中的瑰宝。旗舰店打造集文化展示、深度体验、匠心教育于一体的综合空间。让每一位走进这里的人，都能真切触摸历史的脉动，感知民族技艺的温度。他承诺将以专业态度、热情服务和创新精神，将旗舰店打造为非遗活态传承的坚实阵地、老字号守正创新的前沿平台和公众感知中华优秀文化的明亮窗口。

目前，旗舰店已成功吸引近50家老字号企业入驻，荟萃近千款匠心精品，涵盖美食、工艺品、酒水饮料等丰富品类。店内特设中医药香囊制作、泰山剪纸、泰山泥塑等非遗互动体验专区，让文化可观可感可参与。

相关负责人表示，旗舰店的成功启航，不仅为泰山旅游打造了可触可感的“山东手造”与“齐鲁味道”新范本，更与先前在济南天下第一泉景区成功运营的全国首家5A景区国潮旗舰店，形成了“一山一泉”、优势互补、遥相呼应的“双子星”战略布局，标志着我省在探索老字号深度融入文旅场景、打造商文旅融合新范式的道路上迈出了坚实步伐。