今天临近午饭时，路过瓯江对岸的山福镇（临江）看到一家麦饼店还不错，便下车购买了一个。

由于这家店生意不错，需要现场制作，在等待的过程中，我罕见的没有玩手机，多看了几眼制作过程，发现这家店的麦饼馅给的特别多，而且个头也显得（比桥头）大不少。

于是，突发奇想，等下回桥头也购买一个麦饼来一场对比。然而，正是这场对比，让我对桥头的麦饼或者说物价，失望透顶。

为了保证这场对比的公平性，我选择了桥头一家没有名气的麦饼店（因为任何事物一旦有了名气往往就有“品牌溢价”），同样购买了一个五花肉梅菜干麦饼。

我们先来说，大家最关心的价格。临江的五花肉梅菜干麦饼为16块钱一个。

桥头这家店的五花肉梅菜干麦饼为20块钱一个。我查了一下桥头其他麦饼店，五花肉梅菜干麦饼的价格普遍为18到21元。也就是说，我购买的这家价格在桥头适中。

所以在价格上，桥头的麦饼要比临江的贵出10%至20%。

有人可能会说，桥头的麦饼可能比临江的更大个，更多馅呢，毕竟一分钱一分货。下面我们就要对比一下份量。

下面这个视频是临江麦饼，切开后一共6片，每一片里的馅都比较均匀饱满。

下面这个视频是桥头这家店的麦饼，同样一切为六，光就麦饼馅而言，也比较均匀饱满，和临江的不相上下。

但是我各拿出一片进行比较，惊人的发现，临江的麦饼大出不止一点点。大概是5和3的区别。

（左为临江麦饼，右为桥头麦饼）

最后来对比一下比较具有主观性的味道。

可能我购买的桥头这家店的麦饼，制作技术还不过关，不仅外表已经焦得比较厉害，还有一股不是那么好闻的气味。而临江的麦饼在味道上明显胜出不少。

需要再次强调的是，味道是比较主观的对比，而且不具有普遍性。

我们来做个总结：桥头的麦饼比临江的贵，馅的饱满程度差不多，但个头比临江的小不少，再加上味道的话，那就是色香味价全面大溃败。

两镇相距不过2公里，竟出现如此大的差别，问题究竟出在哪里？

桥头的店租贵很多吗？这个借口放在以前或许适用，但现在却不见得，这几年桥头的店租下降了不少，另外麦饼店并不需要位置多好的店面，其店租也往往不高。

桥头的工资比临江高吗？桥头或许就业岗位比临江多，却难言工资比其高。比如公务员，位于鹿城区的临江比桥头高出不少。

也不光是桥头的麦饼，桥头的日常快消品总体上都给人感觉比周边（鹿城区的临江，以及两个全国千强镇温溪桥下）要贵出不少。

桥头凭什么？什么都凭不了，就像已开始没落的西方，仍顽固的守着那点“傲慢”。

可钱在我的口袋里，谁会容忍你的”傲慢”呢？也难怪，一个怪异的现象在持续蔓延——不少人日常购物都宁愿跑到温溪桥下去。

来源：桥头菇溪论坛

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