以专业视角，重新定义“手工鲜作”的营养与美味

7月17日，汉堡印 M’BURGER INN 在北京苏州街门店成功举办品牌新店开业品鉴会。此次活动不仅是品牌成立一周年的重要节点回顾，也是一次聚焦“手工鲜作”与“营养均衡”的深度探讨。现场邀请了权威营养专家、行业资深从业者、美食内容创作者共同参与，展开一场关于“汉堡未来可能性”的高质量对话。

一口手工鲜作汉堡的背后，是专业与热爱的双重加持

自诞生以来，汉堡印始终坚持“手工鲜作”的核心理念。此次北京苏州街店品牌升级，不仅带来了食材组合上的丰富升级，还全面提升了门店空间感受与服务细节，真正做到了“用认真态度对待每一口味道”。

活动当天，现场展示了多款核心汉堡产品，其中包含每日鲜打、手工压制的牛肉饼，搭配多样化配菜与面包组合，呈现出高品质、营养均衡的汉堡新品。

特别嘉宾分享：打破“汉堡不健康”的刻板印象

本次品鉴会特别邀请了著名营养专家、全国有机产业委员会专家委员刘纳女士，为现场嘉宾带来了一场关于“营养与汉堡”的专业分享。她指出：“问题从来不在于汉堡这个形式，而在于食材与工艺。汉堡印做对了一件事——用优质食材、科学工艺，让汉堡成为值得推荐的正餐。”

刘纳女士从专业视角出发，详细解析了牛肉，特别是安格斯牛肉的营养价值：高质量蛋白、丰富铁锌维生素、适合青少年和都市人群的营养密度。并且，手工鲜作相较传统预制类汉堡，能更好保留牛肉天然营养，如优质蛋白、铁、锌及维生素B族，减少不必要的添加，是更加健康、透明的饮食选择。“我特别欣赏他们对原材料的严选，以及在口味之外对营养价值的重视。”

与传统快餐“高油高盐”的印象相比，汉堡印正通过搭配优化、品质食材和明厨现作，逐步改变消费者对快餐的认知。

现场精彩｜“鲜作好汉堡”，共识在扩散

品鉴会现场还迎来了多位餐饮品牌负责人、营养研究学者、美食领域创作者，共同参与了产品体验与营养对话。在汉堡、烤鸡、小食等多种美食的香气中，与会嘉宾纷纷表示：“这是一场重新理解‘快餐’的机会。”

品牌特别设置的“汉堡现作演示”与“食材讲解”环节，让大家不仅吃得满足，更吃得健康。

品牌升级｜千城万店，步履坚定

在活动现场，品牌运营负责人曹建东先生发表了关于品牌发展的主题分享。他回顾了汉堡印自2024年盛夏创立以来所走过的每一步：全国已开设100多家餐厅，并正式投入使用了自建牛肉供应链工厂，实现了从源头到门店的品质保障。同时，曹建东先生还介绍了品牌在产品研发、服务体验、数字化营销等方面的持续迭代，让在场嘉宾深刻感受到汉堡印作为“手工鲜作牛肉汉堡领导者”的底气与实力。

品牌愿景｜引领汉堡的脚步，走得更远

从第一家门店出发，汉堡印坚持手工鲜作，坚持高品质低价格，坚持为顾客提供“吃得香也吃得好”的解决方案。

正如刘纳女士所言：“一口好汉堡，可以兼顾美味与健康。”

北京苏州街作为汉堡印在华北的重要据点，不仅服务于年轻消费者，也成为品牌培训基地与新品试点门店。未来，汉堡印将继续以“手工鲜作”为品牌核心，以中国为起点、面向全球布局，打造一个真正值得信赖的新一代快餐品牌。在汉堡这条路上，我们要留下脚印，引领新时代汉堡之路

汉堡印 M’BURGER INN 北京苏州街店