7月15日，2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在西安举办，来自陕西省、山西省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区近百家上榜商户受邀到场领奖。据悉，本次西安上榜商户数达68家，为全国上榜餐厅数量排名第八的城市。

西安上榜商户数68家 全国排名第八

据悉，在6月25日正式揭晓的2025年“必吃榜”上，共有144座城市及地区的3091家餐厅上榜。随着大众“寻味之旅”的深拓广延，今年榜单新增25座美食城市发榜；更多市井好味走出巷尾，本地老店穿越时间周期。

2025大众点评“必吃榜”上，陕西省上榜商户数达84家，其中西安有68家商户上榜，延安有6家上榜，宝鸡和咸阳分别有5家上榜。西安成为全国上榜餐厅数量排名第八的城市，新增周至县、高陵区两地发榜。

“我们希望这一碗碗饱含诚意的泡馍，能成为连接食客与这座城市的纽带，让西安的美食文化香飘万里。”西安连续上榜七年商户马洪小炒泡馍的老板马望名说。

“烟火气”“本地特色”成为榜单关键词

据悉，本次在西安举办的颁奖典礼覆盖的省份及自治区共有155家餐厅上榜，其中烟火小店占比超78%，10年以上老店占比近40%。

西安上榜的68家餐厅中，有51家为扎根街头巷尾的烟火小店，占比近75%；25家为10年以上老店，占比近40%；首次上榜商户占比近35%。更多城市特色餐厅上榜，占比接近50%，其中超42%为首次上榜。面辣子·陕西家乡菜（高陵店）、刘兰英牛羊肉泡馍（立新街店）等市井地道风味新上榜，“烟火气”“本地特色”“现烹鲜制”成为榜单关键词。

“过去一年，我们发现大众需求已经不单纯满足于好吃不贵的餐厅，而是会持续发现更多新鲜、地道的餐厅。”大众点评“必吃榜”负责人安添蕾介绍，“用户愿意花更多时间走进街巷，探索最具本地特色的味道，并分享真实体验。在大众点评上，他们常用‘从小吃到大’‘十年守一味’‘坚守烟火气’‘价格不贵’等来评价此类餐厅超出预期。”

大众点评数据显示，在本次颁奖典礼覆盖的省份及自治区，美食商户下“传统”“烟火气”“民族特色”等关键词相关评价量同比均有50%以上的增幅。

以美食为媒 探寻一座城市的魅力

“这个榜单对于我们餐饮商家来说，含金量是非常高的，不少消费者尤其外地游客，会根据榜单来店就餐，对我们也是一种激励，坚守去做好的有品质的美食。”志亮灌汤蒸饺·清真（庙后街店）今年再次上榜，其负责人张晶说。

“最值得信赖的推荐，来自上亿食客的真实体验。”美团高级副总裁李树斌表示，大众点评用户过去一年主动搜索美食达78亿人次，平台累计有3.63亿条真实评价，帮助数亿人次找到心仪的美食和目的地。