两江开渔，鲜味当道！酝酿已久的河鲜盛宴，终于要拉开帷幕了！准备好迎接三水最“鲜”的夏天了吗？

“味力两江 鲜在三水”2025年三水区开渔节启动仪式，将于本周日（7月13日）傍晚在芦苞水闸闸北广场火热开启！一场融合河鲜美食、非遗文化、水岸风情与消费活力的夏日狂欢，即将席卷三水。值得一提的是，自2021年创办以来，三水区开渔节已成功举办四届，成为佛山文旅的一张亮眼名片。而芦苞镇依托优越的地理位置、富饶的渔业资源，以及深厚的水文化积淀，已连续五届成为三水区开渔节主会场。

本周日（7月13日）16:45，锁定芦苞水闸闸北广场，开渔节启动仪式不容错过，精彩纷呈等你来：

一、买三水好品

本次活动有28家以“三水好品” 和“芦苞有礼”为主题的本土企业齐聚会场，开展展销。参展的商家有健力宝，隐雪、嘉士伯、百森等龙头饮品企业，又有健叶蔬菜、康喜莱等本土农业企业，为游客提供了绝佳的购物体验。同时现场还开展义诊、中药茶饮等活动。

好逛的你，可不要错过！

二、猜“头鱼”拍卖

距离珠三角开渔已过去近半个月。一年一度的开渔重头戏——头鱼拍卖震撼回归！活动上将举行竞拍头鱼活动，寓意吉祥丰收，抢得头彩！

谁能成为今年的“头鱼”得主？静待现场揭晓！

三、品美味疍家菜

疍家人与疍家菜之间，是一种“以江为生、向江取食”的深度绑定 —— 疍家菜的每一口滋味，都藏着疍家人逐水而居的生存智慧。

芦苞镇深入调研、挖掘疍家文化内涵，推出疍家菜品，深度还原疍家人的日常烟火味。芦苞12家餐厅也将同步推出疍家菜单，为湾区食客带去舌尖上的美味。

四、“四山两江”智慧旅游地图

开渔节将推出三水区“四山两江”文旅精品区智慧旅游地图，该地图依托数字化手段，整合全区优质文旅资源，为市民游客提供一站式、智能化、便捷化的旅游信息服务。

三水区“四山两江”文旅精品区智慧旅游地图覆盖景区景点、特色美食、文体场馆、主理人空间、品质住宿等五大核心类别资源，首批上线超100个优质点位。无论您是想游览热门景点、品尝地道美食，还是探索文博空间、打卡主理人小店、寻找舒适酒店，都能轻松找到心仪目的地。

五、赏风筝矩阵

本次开渔节，芦苞镇大胆开展开渔节延展与融合创意，推动了传统渔业文化与潮流天空艺术的深度结合。引入巨型网红风筝打造“江畔风筝矩阵”，让传统节庆焕发视觉新活力。

当数十只造型各异的巨型风筝乘着江风腾空而起，恰应了那句“好风凭借力，送我上青天”的豪迈——既有渔家出海时借风扬帆的古老智慧，又添了几分潮流艺术的灵动。

六、乐音乐会

当天19:30-20:30，活动现场将上演“‘味力两江 鲜在三水’音乐会”，以江河为背景，以夕阳为点缀，在芦苞水闸畔的绝美自然背景下，流行乐队将创新演绎传统村歌旋律。落日余晖、渔歌唱晚、现代音符交织，打造一场沉浸式的视听文化盛宴，展现三水乡村的生态之美、人文之韵与时代活力。

七、打卡非遗竹编景观

活动期间，别忘了到芦苞镇北江大堤和芦苞胥江祖庙，寻找“非遗竹编鱼”互动装置——融合传统竹编工艺与现代设计的艺术品，寓意“鱼跃龙门”、“开渔兴隆”，是拍照留念、感受非遗魅力的绝佳点位！祈愿一年好收成，拍出你的开渔节专属大片！

八、逛芦苞夜市

以开渔节为契机，芦苞镇在沿江路上举办“苞满意·鱼鱻街”夜市活动。规划设置特色餐饮和互动游戏摊位，通过开渔节与夜市的有机结合，不仅丰富节日活动体验，还促进夜经济发展。

夜市划定104个固定摊位，涵盖了特色餐饮、文化创意、互动体验等业态。总有一款满足挑剔的你。

本周日下午

让我们相聚芦苞水闸闸北广场

共同见证渔舟唱晚、共享河鲜盛宴

共品千年水道文化

通讯员：芦宣

编辑：李焕怡