十几年前，说起红酒，大部分国人还只知拉菲（Chateau Lafite Rothschild），现在说起红酒，10 个人里有 8 个都听过“奔富（Penfolds）”。

在超市货架它有一席之地，在拍卖行它也能拍出天价。

它是怎么做到的？它到底贵得有没有道理？

今天，我们就来揭开这个来自澳洲的葡萄酒巨头：奔富的前世今生。

01从医生夫妻的“药酒”起家

时间倒回 1844 年。英国医生克里斯托弗・奔富（Christopher Penfold）移民到澳洲，他出于研究葡萄酒药用价值的目的，将法国南部的部分葡萄藤带到南澳的阿德莱德（Adelaide）。

1845 年，他和妻子玛丽在阿德莱德的玛格尔（Magill）种下葡萄树苗，并建造了小石屋，命名为 “Grange”，这就是日后奔富最著名的葡萄酒葛兰许（Grange）的由来。

1880 年，克里斯托弗去世，妻子玛丽接管酒庄。在她的细心经营下，酒庄规模不断扩大。到 1881 年，酒庄存贮了近 50 万升的葡萄酒，占当时整个南澳葡萄酒存储量的 1/3，葡萄种植面积也达到了 120 英亩，成为南澳大利亚第一大庄园，“奔富” 也成为澳洲家喻户晓的名字。

💡 小知识：早期奔富的酒，主打的是“医学保健功能”而非味道。

02葛兰许的诞生：一个天才被“炒鱿鱼”的故事

上世纪 50 年代，奔富酿酒师麦克斯·舒伯特（Max Schubert）受奔富酒庄委派前往欧洲考察，在波尔多品鉴了陈年 40-50 年的干型红葡萄酒后，被其复杂结构和陈年潜力震撼。他决心是酿造一款 “能在瓶中陈化数十年” 的顶级澳洲红酒。

回到澳洲后，麦克斯结合波尔多传统工艺与美国橡木桶陈酿技术，于 1951 年酿制出首款实验性酒款。最初的酒款被命名为 “Grange Hermitage”。

结果，公司高层一口否决，认为此酒 “过度萃取”“缺乏优雅”，并下令停产。

但麦克斯没服气，偷偷连酿 3 年，董事会再次品鉴经过瓶陈的 1951 和 1955 年份酒，终于承认其潜力，恢复生产。1962 年，1955 年份 Grange Hermitage 在皇家悉尼葡萄酒展上获得金奖，开启了其传奇篇章。

1989 年后，酒款正式更名为 “Grange”，酒标也相应调整。如今的葛兰许，每一瓶都是拍卖场上的宠儿，价格高达数千甚至上万。

03Bin 系列：奔富聪明的品牌营销

喝过奔富的肯定对其 Bin 编号不陌生。

这些 Bin 编号最早是酒窖编号，后来却变成了品牌标识。

编号一出，立马就有“辨识度 + 高级感”。

奔富的打法很聪明——全价格段覆盖，任何消费者都能找到自己的“奔富”。

你要送礼？有面子的 Bin 389、Bin 407。

你要收藏？上万一瓶的 Grange。

你只想浅尝？Bin 8、Bin 2 满足你。

04那到底是“品牌溢价”，还是“酒质过硬”？

这问题，确实不好回答，或者说，两者皆有。

“品牌”：

▷ 入门款（Bin 2、Bin 8）品质一般，略甜，趋同。

▷ 假酒横行，太多贴牌“Penfolds”。

▷ 被中国市场“神化”，有些人喝的是名气而非味道。

“实力”：

▷ Grange 获得多次帕克 100 分满分评价。

▷ Bin 389 被称为“小 Grange”，是无数酒评人的口粮酒。

▷ 奔富近年布局美国加州、宁夏贺兰山，国际化野心明显。

05如果不喝奔富，还有哪些澳洲酒可选？

以下这些酒庄，是“奔富之外”的澳洲酒惊喜之选：

写在最后：

奔富从一款“药酒”走到全球知名品牌，用了 180 年时间。

是品牌造就了它的销量，

也是品质撑起了它的价格。

你可以不喝，但你不能不了解它。

你可以质疑它的定位，但不能否认它的存在感。