家有孩子的上班族,周末的时间总有一天是用来做备餐的,因为上班族妈妈没那么多时间,早上起来除了收拾孩子还要收拾自己,做早餐的时间就很难挤出来。为了孩子的身体健康,当然每天让孩子随便吃吃应付了就去学校,于是备餐在我家就显得很有必要。
我家孩子酷爱面包,于是家里都备有面包,今天做的是黑橄榄鸡肉披萨,加上了新鲜的是青红椒和洋葱,还有调味的黑橄榄片,口感开胃香软,我家孩子超爱!一次多做一些,密封冷冻起来,早起5分钟热一热,吃起来香软拉丝,和刚出炉的味道一样!
今天把做法都分享给大家,暑期想睡懒觉的宝妈不妨跟着做来试一试,孩子一定会喜欢哦!
【黑橄榄鸡肉披萨】
披萨馅:鸡肉300克,奥尔良腌料30克,生抽15克,蚝油15克,米酒10克,洋葱青红椒适量番茄酱适量,马苏里拉芝士适量,黑橄榄适量
披萨底:高筋粉250克,干酵母3克,细砂糖35克,食盐2克,蛋液40克,牛奶125克,黄油25克,芝士粉适量
【制作步骤】
将面包体里面的食材揉到手套膜阶段。
分成6等分松弛半小时。
一张油纸垫着,擀开后用手整成椭圆形,边缘高中间凹的面饼。
用叉子扎出气孔,放入发酵箱里发酵到松软。
取出刷上番茄酱,撒些黑胡椒粉,放上适量的马苏里拉芝士。
鸡肉粒和奥尔良腌料,生抽,蚝油,米酒腌制,放入锅里炒熟,在披萨饼上放上青红椒粒,鸡肉,再放上马苏里拉芝士。
烤箱上下火190度预热好,把披萨放入烤箱烤15分钟即可出炉。
超有食欲的黑橄榄鸡肉披萨就做好啦,实在太香了,都还没来得及拍个拉丝照就被消灭光了,真的超好吃!!要是你也是面包脑袋,一定不要错过它哦~收藏起来,做好了交作业哦~
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