家有孩子的上班族，周末的时间总有一天是用来做备餐的，因为上班族妈妈没那么多时间，早上起来除了收拾孩子还要收拾自己，做早餐的时间就很难挤出来。为了孩子的身体健康，当然每天让孩子随便吃吃应付了就去学校，于是备餐在我家就显得很有必要。

我家孩子酷爱面包，于是家里都备有面包，今天做的是黑橄榄鸡肉披萨，加上了新鲜的是青红椒和洋葱，还有调味的黑橄榄片，口感开胃香软，我家孩子超爱！一次多做一些，密封冷冻起来，早起5分钟热一热，吃起来香软拉丝，和刚出炉的味道一样！

今天把做法都分享给大家，暑期想睡懒觉的宝妈不妨跟着做来试一试，孩子一定会喜欢哦！

【黑橄榄鸡肉披萨】

披萨馅：鸡肉300克，奥尔良腌料30克，生抽15克，蚝油15克，米酒10克，洋葱青红椒适量番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，黑橄榄适量

披萨底：高筋粉250克，干酵母3克，细砂糖35克，食盐2克，蛋液40克，牛奶125克，黄油25克，芝士粉适量

【制作步骤】

将面包体里面的食材揉到手套膜阶段。

分成6等分松弛半小时。

一张油纸垫着，擀开后用手整成椭圆形，边缘高中间凹的面饼。

用叉子扎出气孔，放入发酵箱里发酵到松软。

取出刷上番茄酱，撒些黑胡椒粉，放上适量的马苏里拉芝士。

鸡肉粒和奥尔良腌料，生抽，蚝油，米酒腌制，放入锅里炒熟，在披萨饼上放上青红椒粒，鸡肉，再放上马苏里拉芝士。

烤箱上下火190度预热好，把披萨放入烤箱烤15分钟即可出炉。

超有食欲的黑橄榄鸡肉披萨就做好啦，实在太香了，都还没来得及拍个拉丝照就被消灭光了，真的超好吃！！要是你也是面包脑袋，一定不要错过它哦~收藏起来，做好了交作业哦~

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