我是上海人,去了一趟平遥后,聊聊对平遥的真实感受,全是实话
创始人
2025-07-10 10:28:52
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作为一个在黄浦江畔长大的上海人,我见过陆家嘴的霓虹璀璨,也习惯了淮海路的车水马龙。可当我踏上平遥古城的青石板时,却仿佛被一只无形的手轻轻按在了时光的暂停键上。这趟山西之行,不是走马观花的打卡,而是一场与千年文脉的对话,是用脚步丈量历史的厚重,用舌尖品味岁月的沉香。

一、城垣如龟,驮着半部晋商史

初到平遥,第一眼便被那巍峨的城墙震住了。明洪武三年的青砖历经六百年风雨,砖缝里渗出的不是青苔,而是沉甸甸的光阴。站在迎薰门下,仰头望去,箭楼飞檐如翼,垛口林立似齿,恍若看见当年晋商的驼队满载茶叶丝绸,在城门口扬起阵阵尘土。城墙周长 6.4 公里,我特意沿着马道登上城楼,脚下的方砖被无数游人磨得发亮,却依然硬朗如铁。向南望去,中都河蜿蜒如带,古城形如神龟,龟头探向河水,龟尾翘向北方,这 “龟城” 的格局,藏着古人对风水的讲究,更藏着对长治久安的祈愿。

沿着城墙漫步,每隔五十米便有一座敌台,七十二座敌楼如卫士般守护着城池。抚摸着城砖上斑驳的刻痕,“土地最能让人产生幻觉,站在土地上,你会觉得自己是一棵树,根须扎进土里,枝叶伸向天空。” 此刻的平遥城墙,何尝不是一棵参天大树?它的根系深植于西周宣王时期的土壤,枝叶繁茂在明清晋商的鼎盛岁月,每一道裂痕都是年轮,每一块城砖都是文字。

二、深巷藏金,票号里的白银时代

穿过迎薰门,拐进一条幽深的小巷,青石板路泛着幽光,两侧的四合院青砖灰瓦,木雕花窗上的漆色虽已剥落,却难掩当年的精致。忽然,一座气势恢宏的宅院映入眼帘,门楣上 “日升昌” 三个金字赫然在目 —— 这便是中国第一家票号的诞生地。

跨过门槛,仿佛穿越了时空。前店后宅的布局,柜台、账房、金库一应俱全,墙上的汇票样张泛黄发脆,却依然能让人感受到当年 “汇通天下” 的霸气。伙计们用算盘珠子拨动着白银帝国的兴衰,掌柜们在密室里敲定着千万两的生意。我站在天井中央,看阳光透过木雕花罩洒在青砖地上,形成一个个铜钱的形状,恍惚间,耳边响起了算盘的噼啪声和驼铃的叮当声。

走出日升昌,拐进协同庆钱庄。地下金库的石门缓缓开启,一股阴凉之气扑面而来。数百个陶瓮整齐排列,虽然早已空空如也,但当年白银堆积如山的景象却在想象中栩栩如生。导游说,这里曾存放过三百万两白银,相当于现在的几十亿人民币。我伸手触摸冰冷的石壁,仿佛能感受到晋商们的体温 —— 他们用诚信和智慧铸造了金融帝国,却在历史的洪流中悄然退场,只留下这些空荡荡的瓮,如同岁月的眼睛,注视着后人的惊叹与惋惜。

三、舌尖上的平遥,陈醋里的乡愁

在平遥的日子,味蕾被彻底唤醒。清晨,来一碗莜面栲栳栳,蜂窝状的面食吸饱了羊肉臊子的汤汁,再浇上一勺老陈醋,酸香扑鼻,令人胃口大开。中午,走进洪武记饭店,点一份陈醋焖牛肉,牛肉炖得酥烂入味,醋香渗透进每一丝纤维,配上黄米凉糕的清甜,口感层次丰富得如同古城的历史。

最难忘的是街角的董记炒碗托。老板熟练地将荞麦面制成的碗托切成小块,在铁板上翻炒,加入豆芽、黄瓜丝和秘制酱料,锅铲与铁板碰撞出滋滋的声响。我蹲在路边的小马扎上,捧着纸碗大快朵颐,碗托外焦里嫩,辣中带酸,酸中透鲜,这味道,是平遥人刻在骨子里的烟火气。

当然,还有那闻名遐迩的平遥牛肉。在冠云牛肉店,师傅现场切割刚出锅的牛肉,色泽红润,纹理清晰。咬一口,肉质鲜嫩,咸香适中,细细咀嚼,竟能尝出淡淡的奶香 —— 这是用当地井水和盐碱地牧草喂养的黄牛独有的风味。离开平遥时,我特意买了几斤真空包装的牛肉,带回上海给家人品尝,可无论如何,都吃不出在古城街角那一口刚出锅的鲜香。

四、人间烟火,活着的古城

平遥最打动我的,不是那些辉煌的古建筑,而是生活在古城里的人。清晨,老人提着鸟笼坐在城门口晒太阳,鸟儿的啁啾与城墙上的风铃相互应和;午后,妇女们在井台边洗菜,青石板上流淌着清澈的泉水;傍晚,孩子们在巷子里追逐嬉戏,笑声撞在古老的砖墙上,碎成一片片金色的夕阳。

在冀氏老宅,我遇见了守护老宅的赵渊豪。这座五进院落的主人,放弃了都市的繁华,回到平遥修缮祖宅。他带着我参观每一处砖雕、每一根梁柱,如数家珍地讲述着家族的故事。“这些老房子不是冷冰冰的文物,它们是有生命的。” 他说,“你看这门楣上的‘耕读传家’砖雕,是祖上对子孙的教诲;这屋檐下的‘五脊六兽’,是古人对风水的讲究。” 在他的悉心照料下,老宅重新焕发生机,天井里的醋坛飘出酸香,客房里的炕头铺着鲜艳的花布,仿佛时光从未流逝。

夜幕降临,古城的街巷亮起红灯笼。我坐在明清街上的梁先森酸奶铺,喝着沙棘酸奶,看身着古装的姑娘们提着宫灯走过,恍惚间,仿佛穿越到了明清时代。隔壁戏台传来晋剧的咿呀声,高亢的唱腔里,唱的是《打金枝》的家国情怀,也是平遥人对传统文化的坚守。

离开平遥那天,我站在城墙上回望,古城在晨雾中若隐若现,宛如一幅水墨画卷。“故乡是祖先流浪的最后一站。” 平遥,何尝不是晋商们流浪的最后一站?他们从这里出发,走向全国,走向世界,却把根永远扎在了这片黄土地上。

作为上海人,我常常自豪于这座城市的现代与繁华。但在平遥,我看到了另一种力量 —— 不是摩天大楼的钢筋铁骨,而是古城墙的青砖灰瓦;不是陆家嘴的金融风暴,而是日升昌的算盘珠子;不是外滩的灯红酒绿,而是明清街的烟火气息。这两种力量,如同长江与黄河,虽源头不同,却都奔涌着中华民族的血脉。

坐在返回上海的高铁上,我望着窗外飞驰而过的华北平原,脑海中不断闪现平遥的点点滴滴。或许,旅行的意义不在于去过多少地方,而在于在某个地方,找到了自己灵魂的故乡。平遥,这座活着的古城,用它的沧桑与温情告诉我:真正的历史,不在博物馆的展柜里,而在青石板的裂痕里,在老陈醋的酸香里,在平遥人的笑容里。

别了,平遥。我会带着你的故事回到上海,让黄浦江的浪花,与汾河的涛声,在记忆里永远共鸣。#分享城市新鲜事##夏日生活打卡季#

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