漫步长春新民大街，历史建筑与现代咖啡馆相映成趣。这里不仅是城市历史的见证者，更成了“咖啡星人”的打卡地。

7月5日，新民大街开街，街上的咖啡馆也迎来客流高峰，热闹非凡。仅开街当天，吴彦祖咖啡一大早就爆单限流，还没到中午就已经售罄；YAMU COURT咖啡当日接待人数约500人。

7月6日，中国吉林网记者又来到了新民大街，人依然不少，拍照打卡的、排队集章的、观看巡游演出的……大家都在热情地讨论着新民大街的变化。在这其中，咖啡馆也是大家讨论的焦点之一。“这儿有咖啡馆，咱们去买一杯冰美式凉快凉快。”年轻人三三两两往附近的咖啡馆走。

吴彦祖咖啡的东北首店，时尚与温馨的氛围，混杂着咖啡的香气，很容易就让人放松下来。不到上午10点，店内基本没有空位，不少人选择拿到咖啡就出门，继续新民大街探寻之旅。当然也有人点上一杯心仪的咖啡，找个方便位置坐下，一边品尝咖啡一边欣赏街景。“这样一个街区能逛，能玩，能打卡，还能喝咖啡，我们以后可以常常来，尤其是晚上，一定更舒服。”市民李女士说，作为“咖啡星人”，她还建议咖啡馆可以推出一些更加优惠的咖啡品类，薄利多销，吸引更多顾客。

不远处的YAMU COURT咖啡也是特色十足。绿茵、帐篷、微风、咖啡和朋友家人，让氛围感直接拉满。“很舒服，没想到在新民大街上也有这么舒服的放松之地，真是不错，有种偷得浮生半日闲的感觉。”市民陈先生和妻子坐在帐篷里，喝着咖啡，别提多惬意。

YAMU COURT的店长杜先生说起销售额，也是很开心。他说:“整体的销售情况比较不错，来往的人多，客流量也比较大。”这家咖啡店7月5日接待约500人，出餐量约400杯，涵盖咖啡与特色气泡水等饮品。为了能够留住客人，店里也准备了一些优惠政策，例如开业福利9.9元一杯的美式咖啡，还有通过小程序为大家准备的饮品五选三的套餐等，预计活动将持续到8月30日。此外，为了延续热度，还将推出特色新品与精致下午茶套餐等，希望有更多的“咖啡星人”来打卡新民大街，打卡YAMU COURT。

在此前的报道中曾提到，在开街活动后，7月和8月还会推出包括欢乐夜跑、街区City Walk等运动项目的活力新民活动，作家会客厅、主题书展、新书签售会等主题的书香新民活动，邀约本地乐队、歌手街区路演的音乐新民活动，推出无人机摄影集、航空主题市集、航空知识讲座的科技新民活动，整合街区商户资源推出创意印章集章的印记新民活动，在长春电影节期间还将开展电影放映、影迷分享沙龙等光影新民活动，持续推动街区热度。这些丰富的活动，也将为咖啡馆带来持续引流的契机。

当文化碰撞咖啡馆，新民大街正持续散发着魅力，吸引着市民和游客前来打卡体验。

吉林大学经济学院副教授丁肇勇说，“咖啡作为情绪性、附属性消费产品，在新消费场景打造中不可或缺。满足消费者对‘心情和价值比’的需求是关键，尤其受年轻人青睐，他们更注重性价比 。”新民大街串联红旗街和桂林路两大商圈，作为枢纽，咖啡这类快消品有助于实现商圈交汇融合。“以延吉为例，咖啡不仅是饮品，还被赋予打卡等功能，深度融入新消费与新文旅。”他说。

无独有偶，在浙江安吉的群山间、稻田边、竹林里，一些新开的咖啡馆成了乡村旅游的流量密码。在今年清明假期，安吉的一家咖啡馆“深蓝计划”人气火爆。在云南，“茶咖混搭”正演绎着饮品界的新潮流。在云南保山市，有些咖啡馆别出心裁，将“春天”调进了咖啡里。在浙江建德江南大冰洞景区内有一个在悬崖上打造的绝壁咖啡馆，要想品尝到这里的咖啡，游客需要先进行一段飞拉达攀岩挑战。在海南万宁M1咖啡奇幻工场，喝完的咖啡渣经处理后被用来创作沙画，咖啡粉壁画、咖啡豆手链、咖啡香薰等众多含“咖”量十足的好物颇受游客欢迎……如今，“咖旅融合”正以多样形态激活旅游业态。

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记者 李易书 文/图

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