前几天朋友请客,上桌后服务员很快端上一大盆插在碎冰上的螃蟹。 这种好吃“帝王蟹”的东西我已司空见惯,不过一般都是做熟了才端上来。又不是吃火锅,这是闹哪出?
接着上来一锅番茄红色的汤,闻闻气味,好像是贵州酸汤,但说实话木姜子油的特殊香味不算明显。用来涮搭配的蟹腿,吃起来酸鲜可口。汤也好喝(本来就好喝)。 夏季脾胃兴奋度不高,稍微有点酸辣感的贵州酸汤是非常对胃(味)的。 其实我觉得单纯涮海鲜有点单调,如果能再来一盘猪蹄或狗肉就更好更平衡了。
咸肉(也可能是火腿)焖豆腐,这个好吃
蒜子清汤鱼,这个也好吃
焗东星斑,这个普普通通没啥记忆,要不是顺手拍了照都想不起吃过它
豆豉小鱼儿,这个下酒菜耐嚼
拌大肠头,这个好吃,越嚼越香
饺子。好吃不过饺子,相对于海鲜,这盘手工饺子我更爱,有吃肉的快乐,也有碳水的满足感。