过去十年间,中国酒店行业经历了迅猛的连锁化进程。连锁酒店渗透率(即连锁酒店客房数占全部酒店客房数的比例)自2015年的约16%迅速攀升,到2019年达到26%,并在疫情期间逆势上扬,到2023年初已接近41%。
换句话说,全国酒店客房中已有四成属于连锁品牌体系。与欧美市场相比,这一比例仍有提升空间(美国约71%,欧洲约39%),但中国酒店业的连锁化跃迁之快举世瞩目。下图展示了近年来中国酒店连锁化率的提升趋势:
中国酒店连锁化率近年来持续攀升。2019年后连锁化进程加速,2024年已接近41%,显示连锁品牌在市场中的地位不断上升。
推动连锁化的核心力量来自头部连锁酒店集团的高速扩张与市场整合。锦江国际、华住集团、首旅如家等巨头凭借在经济型和中端市场的深耕以及并购整合,构筑起强大的规模优势和平台能力。
例如,锦江国际已拥有超过1.34百万间客房、13,250家酒店的庞大规模,华住集团也是一万多家酒店,首旅如家集团也到了7000家左右的关口。三大本土巨头全部跻身全球酒店集团前十,在中国中低端酒店市场形成近乎寡头垄断的地位。
头部集团的市场集中度由此节节攀升。据统计,截至2022年初,中国连锁酒店市场中前10大酒店集团已经占据约70%的份额。目前仅锦江、华住、首旅如家这“三巨头”集团的客房数量就已占全国酒店客房总量的十分之一,份额相比2018年翻了不止一倍。
与此同时,大型集团之外的其他连锁品牌总份额也在过去几年同步上升,中小单体酒店的生存空间被急剧挤压——自2020年以来因需求疲软或竞争加剧,已有数以千计的小型独立酒店退出市场。
平台型巨头的垄断优势不仅体现为规模,更在于其强大的系统和品牌效应。头部集团普遍建立了完善的会员体系和直销渠道,拥有数千万计的忠诚顾客,能通过自有App、小程序等低成本获客;
同时在供应链采购、运营系统、人才培养等方面实现高度标准化和规模效应。这些内在能力构筑了进入壁垒,使大型连锁在市场竞争中如虎添翼。
例如,投资者普遍青睐加盟知名品牌酒店,因为“大品牌的酒店影响力和供应链实力有目共睹,不用再花成本教育市场,确定性强”。正是这种品牌背书与平台支持,让头部连锁在下沉市场攻城略地时事半功倍。
值得关注的是,巨头的扩张如今大举下沉至三四线城市和县域。过去下沉市场曾是独立酒店的天下,但这种局面一去不复返。
以华住集团为例,截至2023年底其在三线及以下城市的在营酒店占比已达40%(同比提升2个百分点),待开业酒店中有55%布局在低线城市;其酒店网络已覆盖全国1257个城市,一年内新增覆盖城市131个。
锦江、首旅等也纷纷将经济型和中端品牌下沉至县城甚至乡镇,以“千城万店”的气势抢占空白市场。可以说,头部连锁凭借资金和品牌优势正加速织密全国网络,对地方性酒店生存空间形成前所未有的挤压。
地方性酒店品牌的崛起路径
在连锁化大潮与巨头林立的格局下,一批地方性酒店品牌依然在夹缝中迅速成长,探索出各具特色的发展道路。它们多数深耕于某一地域市场或细分领域,以灵活创新的模式崭露头角,成为巨头垄断格局下的有益补充。
以下是一些优秀的地方酒店品牌案例:
慧友酒店集团(湖南长沙):成立于2016年的慧友集团是华中地区本土连锁新秀。短短几年间凭借对中档商旅酒店的专注布局,集团从长沙起步扩张到全国多个省市,运营近两百家酒店,房间数超过10000间。
慧友旗下已打造悦致、欢致、欢漫等5个子品牌,覆盖轻中端到高端市场。其成功要诀在于标准化产品+高效投资模型:慧友自建了华中地区首个酒店产品研发中心,通过标准化施工流程、装配式装修、智能化客控等举措,将单房建设成本控制在8万元、施工周期压缩至80天,大幅降低了加盟业主的投资门槛。
慧友旗下欢致酒店
这种“每分钱花在刀刃上”的极致效率,使慧友在疫情时期依然保持高速扩张,并吸引某上市酒店集团战略入股助力。慧友模式显示了地方品牌通过产品力和成本控制赢得投资人青睐的可能性。
朵兰达酒店(湖南长沙):创立仅数年的朵兰达定位为“商务潮牌酒店开创者”,主打Z世代年轻客群喜爱的“小而美”潮流设计。
依托社交媒体营销和话题打造,朵兰达迅速在长沙等地走红,并吸引艺龙酒店科技平台投资成为旗下品牌。如今朵兰达已在全国一线及新一线城市布局超过100家门店,成为备受千禧一代追捧的社交型酒店。
通过标准化的日式管家服务和智能客房等特色,在中高端细分市场树立起鲜明的潮流品牌形象。朵兰达的崛起印证了抓住细分客群审美和社交需求的地方品牌,同样可以跑出高速扩张曲线。
雅里数科酒店集团(广东深圳):雅里数科的前身是创立于2011年的雅斯特酒店,起步于华南地区并深耕中档商旅酒店领域。
与传统连锁不同,雅里数科走出了一条“酒店运营+数字科技赋能”双轨发展之路:一方面其主力品牌雅斯特连锁酒店在中档市场稳步扩张,截至2025年已开业和筹建酒店800余家,覆盖全国150多个城市,朝着“单品牌千店”规模迈进;
另一方面,集团于2022年成立独立的数字科技公司“雅里数科”,开发了一整套酒店数字化和AI解决方案,不仅赋能自有酒店,也向50多家中小酒店品牌开放输出,在投资建店、运营、营销、供应链等全链条为中小酒店赋能。
雅里数科集团凭借这种创新模式跻身2025中国酒店集团规模50强第14位,雅斯特品牌入选中国中端酒店品牌六强并荣获“十大增长新势力”称号。
雅里数科的成功表明,地方酒店集团可以通过科技赋能和平台化走出一条差异化的发展新路径,实现快速规模化的同时赋予品牌更高附加值。
地方代表性品牌门店增长变化(雅里数科、慧友、朵兰达、乔治莫兰迪)
除了上述案例,不少地方性酒店管理公司也在近年来崭露头角,如乔治莫兰迪、SFEEL设计师酒店等。这些区域型品牌各具特色——有的以独特文化主题取胜,有的专注精品设计、人文体验。尽管规模不大,但它们利用差异化定位往往拥有不俗的盈利能力。
可以说,深耕本地市场、打造独特调性是许多地方酒店品牌的共性发展路径:先立足区域树口碑,再谋求稳健扩张,在巨头环伺中找到属于自己的细分领地。
地方品牌的独特优势:因地制宜、精细运营与灵活创新
面对规模远胜自己的连锁巨头,地方性酒店品牌要生存并发展,唯有扬长避短、凭借差异化优势取胜。从上述案例和行业观察来看,地方酒店品牌主要拥有以下几方面独特优势:
1. 因地制宜的本土化优势。 地方酒店对当地市场的了解和适应往往优于全国性连锁。这体现在产品设计上融入本土文化元素、服务细节上迎合本地客群偏好、营销渠道上深耕本地社群网络等。
许多地方品牌以此打造出浓郁的地域特色。例如,成都的多家区域酒店集团(如名人、熊猫假日等)都结合川蜀文化、美食、熊猫IP等元素,给旅客带来独具一格的体验,在特定客群中建立了忠诚度。
又如今年湖南阳光集团推出的生活方式酒店品牌“万墨VANMO”,将湖湘传统文化通过先锋设计表现出来,大堂空间可在餐厅、艺术沙龙、脱口秀场景之间自由切换,并打通长沙本地潮流资源构建Hotel+X生态圈,成为年轻人探索本地生活方式的“旅居空间站”。
雅里数科集团旗下雅斯菲尔酒店
这些接地气的创新是全国连锁标准化模式所难以复制的。本土品牌深耕一地,“知己知彼”之下更能快速响应当地市场变化。例如在政府及企事业团体客户资源获取方面,本土酒店往往有人脉和政策便利,比外来品牌更有优势。
这种在地化经营能力使地方酒店在各自根据地市场形成了强大的适应力和忠诚客群,不容易被巨头轻易取代。
2. 精细化运营和成本管控优势。大型连锁胜在规模,但也往往因组织层级多而动作笨拙。相较之下,地方酒店集团架构精简、决策链短,能够实施更精细敏捷的运营管理。在提升服务质量、优化成本方面,地方品牌常有独到的做法。
以慧友酒店为例,其投入巨资建立产品研发中心,细化从酒店设计、施工到运营各环节标准,以半透明展示的方式向加盟投资人传递“工匠精神”和信心。
慧友通过集中采购和装配式装修,将建店成本和周期大幅压缩,并研发智能物料管理、无人前台等数字化工具节省人力,使单房智能化改造成本从最初3000多元降至1500元。这些精细化举措保障了酒店品质的一致性,也提高了运营效率和盈利能力。
同样,雅里数科依托数字化系统实现对旗下数百家酒店的实时运营监控和决策优化,大幅降低了管理半径带来的效率损耗。可以说,小而精是地方品牌对抗大而全的法宝之一:通过精细运营,一个区域连锁完全可以做到单店盈利能力不逊于头部品牌。
据业内观察,不少区域精品酒店虽然体量不大,但因管理出色、服务有口皆碑,RevPAR等关键指标反而领先于泛全国化布局的同档酒店。这种“小而美”的高效运营模式,正是地方品牌立足之本。
3. 灵活创新的数字化转型优势。 当前酒店业进入数字化变革期,头部集团固然投入巨大自研IT系统,但中小品牌在引进新技术、试验新模式上反而更具灵活性。
地方酒店集团没有沉重的老系统包袱,往往敢于拥抱前沿科技,实现弯道超车。
例如雅里数科率先与阿里钉钉合作打造云端一体的中台系统,推出业内首个酒店业大模型“雅里智擎”和AI智能BIM设计工具“灵犀智绘”等,赋能旗下及合作酒店实现智能决策和快速复制开店。
雅里数科旗下的AI工作台
又如诸多地方品牌借助第三方数字化平台实现升级——同程艺龙旗下的艺龙酒店科技平台,自2021年以来吸引了大量区域酒管公司入驻,通过SaaS系统和会员导流帮助这些品牌快速扩张。
据报道,截至2024年底艺龙酒店科技已签约酒店超3000家,在营2000+家,平台上聚集的地方性酒店品牌数量超过30个,单个品牌体量多在50~100家左右。这些原本分散的小品牌经由平台赋能,获得了数字化直连OTA、共享会员、集中采购等能力,竞争力大增。
对于地方酒店来说,市场上的数字化工具和合作渠道是开放的,只要拥抱变化,就能以较低成本实现信息化、智能化,并利用新媒体营销争夺年轻客群。相比之下,传统大集团的数字化往往只服务于自身品牌体系,中小酒店接入门槛高。
而像雅里数科这样开放平台+资本双引擎的新模式,为成百上千家独立酒店和区域连锁提供了共同成长的技术生态。可以预见,灵活运用数字手段、与OTA和科技企业合作紧密的地方品牌,将更有机会在未来的竞争中抢占先机。
4. 差异化定位和快速迭代的产品优势。 巨头连锁以“标准化”见长,但当下消费者旅游住宿需求日趋多元,标准化也意味着同质化,反而给了小众品牌突围的契机。
很多地方酒店集团勇于探索新业态新主题,推出差异化鲜明的产品来满足细分市场需求。例如贵州贵旅集团在2025年初一口气发布“千山”系列四个细分品牌,涵盖高端度假(奕境)、高端商旅(程瑞)、超中端精选(和悦)等,试图用“山系生活方式”重新定义当地的度假体验。
又如南京的乔治·莫兰迪酒店主打意式莫兰迪色调和轻奢生活方式,在山东、江苏等地开出十余家“小而精”门店,成为区域高端酒店市场一匹黑马。该品牌在成立初期即找准奢华生活方式这一差异化定位,并于2024年引入东呈集团战略投资(东呈受让其30%股权),借力东呈的开发、会员和数字化能力进一步壮大。
短短数年间,乔治莫兰迪从区域网红成长为备受投资人关注的新锐品牌,正是差异化+快速迭代的成果。此外,一些老牌地方国企酒店也通过焕新升级走上时尚化道路。
比如杭州黄龙饭店在2023年推出高端精选生活方式品牌“黄龙璀丽”,将地域文化与现代设计融合,开业一年多已经在杭州、绍兴、新疆、青海等地落地多个项目,体现出惊人的产品迭代能力。抓住细分、推陈出新,让地方品牌在各自的小赛道上形成了先发优势和口碑积累,具备了与连锁巨头错位竞争的独特价值。
地方性酒店品牌凭借本土深耕、精细运营、数字灵活、差异定位等长板,在一定区域或领域内拥有了不容忽视的竞争力。正如业内人士所言,“酒店集团可以深耕一个区域,也可以规模化发展,两者并不冲突”——地方品牌选择了一条不同于巨头全国狂飙的道路,但并不意味着没有机会。
挑战与机遇:地方酒店品牌面临的难题与出路
当然,承认地方品牌优势的同时,也必须正视它们在巨头阴影下遭遇的严峻挑战。总结行业报道和从业者反馈,主要难点包括:
融资与抗风险能力弱。 绝大多数地方酒店集团为民营中小企业,自身资金实力有限。扩张主要依赖加盟模式和外部融资,一旦遭遇行业寒冬或突发事件,财务韧性远不如资金充裕的上市集团。
疫情三年中大量中小单体和区域酒店相继倒闭就是明证。数据显示,2022年全国关闭酒店总数高达28,930家,其中绝大部分是非连锁的单体酒店(超过2.6万家),连锁酒店也有2288家关闭。
尽管疫情属于极端情况,但也凸显了地方品牌普遍缺少资本缓冲、抗风险能力差的问题。即使在常态发展中,地方酒店融资渠道狭窄也是掣肘之一:银行贷款往往更愿意支持有央企背景或上市公司背书的项目,中小酒店拿地和贷建的难度更高。
因此,不少地方品牌选择与大型酒店集团或OTA平台资本合作(如前述逸濠之与丽呈、莫兰迪之与东呈等),一定程度上也是为了解决融资和抗风险短板,通过“抱团”获得资金支持和资源共享。
品牌影响力与获客难题。 相对于全国知名的如家、锦江、希尔顿等,地方酒店品牌在普通消费者中的认知度和信任度明显不足。这带来的直接后果是获客成本高、渠道过度依赖OTA。
许多区域酒店集团缺乏自有会员体系,只能仰仗OTA获取跨区域客源,佣金支出侵蚀了利润。据业内总结,中小酒店面临的痛点之一正是“OTA渠道依赖度高,即使在本地也难以直连客源”。
此外,在商旅市场争夺中,大企业客户更倾向于选择有全国布点和成熟商誉的大品牌酒店,这使地方酒店难以进入大型协议客户的采购名单,丧失了重要的稳健客源。可以说,“酒香也怕巷子深”,很多地方精品酒店在自己地盘上口碑不俗,但走出本地就失去了品牌号召力。这种先天劣势需要通过加强营销合作、异业联盟来弥补。
例如,有的地方品牌加入大型连锁的分销体系或会员联盟,共享品牌影响力和客源;又如积极运用抖音、小红书等新媒体打造网红话题,提高品牌露出度。这方面雅斯特等新兴区域品牌已经有所尝试,通过新媒体与年轻群体互动并反向指导产品改进。
提升品牌知名度与信任度,是地方酒店能否走出“一亩三分地”的关键考验之一。
人力与数字化转型挑战。中小酒店集团在专业人才和技术投入方面也存在短板。首先,连锁酒店的扩张和运营需要大批熟悉品牌管理、收益管理、数字营销的人才。
但地方品牌往往难以吸引和留住这类高端人才—一方面薪酬和发展平台有限,另一方面不少区域企业的管理仍带有家族作坊色彩,制度不够现代开放。这导致管理者视野和经验不足,在激烈竞争中容易战略失误或运营效率低下。
其次,尽管上文提到地方品牌数字化有灵活性优势,但转型门槛仍然不低。对于缺乏IT能力的中小酒店来说,自主开发系统不现实,引进成熟系统又可能水土不服或费用高昂。因此一些传统区域酒店集团至今仍主要依赖手工经验管理,数字化转型进展缓慢。
好在现在雅里数科、艺龙酒店科技等平台为这些中小玩家提供了一条曲线救国之路,将复杂繁重的IT研发交给第三方输出,让酒店运营者专注于产品和服务。但不管怎样,在人才和技术方面的劣势,依然是地方酒店品牌需要长期补课的课题。
尽管困难重重,地方性酒店品牌也并非没有机遇可言。展望未来几年,有利于地方品牌发展的因素包括:
广阔的下沉市场蓝海。中国幅员辽阔,三四线及以下城市、县域拥有超过7亿人口和约38%的GDP,比重,而且许多县城和乡镇的住宿业尚处于早期发展阶段。不少酒店投资人已经意识到下沉市场是新蓝海,县域酒店需求正随着本地消费升级和“逆城市化”趋势而不断释放。
年轻一代回流家乡创业就业、乡村旅游和本地游兴起,都为中小城市和县城带来旺盛的住宿需求。这些市场过去由于体量小、分散度高,连锁巨头进入相对缓慢,给了本土品牌抢占先机的机会。
尤其在一些经济较发达的县域(常住人口超百万的县就有92个),当地民营企业或政府背景酒店集团完全可能率先打造出区域连锁品牌,成为“当地锦江/如家”。从政策面看,国家也鼓励发展县域经济和文旅产业,本土酒店若能结合当地文化特色,有望获得政府的扶持和引导资金。这些都为地方品牌提供了成长土壤。
消费升级催生新赛道。当前消费者对酒店的要求日益多元,“个性化”“体验感”成为高频词。与其说地方品牌是在夹缝求生,不如说它们正在细分市场开创新赛道。
例如前述风靡年轻客群的潮牌酒店、主打本地社交的生活方式酒店、融合电竞、咖啡、娱乐等跨界业态的创新酒店等等,这些领域巨头未必擅长,却恰是小品牌大展身手的舞台。
近两年,各地涌现的主题民宿、文化旅馆、社区型酒店等很大一部分由地方公司运营,并取得了不错收益。只要紧贴新生代消费需求、持续迭代产品,地方品牌完全可能在某些新兴细分市场占据领先地位,甚至引领行业趋势。
新兴主题酒店以差异化定位快速崛起,精准满足不同客群,“潮牌酒店”“美学酒店”“电竞酒店”等成为酒店业新的增长极。地方酒店集团往往更敏锐地捕捉到这些风向,并敢于第一个吃螃蟹。
合作与联盟带来的新机会。近年我们看到行业内出现了一些新的合作模式,为地方品牌发展提供了跳板。其一是加入大集团的加盟或委托网络,但保留自有品牌。
例如携程丽呈、艺龙等平台,允许地方品牌“带牌加盟”,共享会员和中央预订但门头不改名。
其二是资本层面的战略入股与并购。不少大型连锁通过投资方式吸纳区域强势品牌,将其纳入集团版图又给予相对独立运营空间。例如同程艺龙收购美豪,并通过艺龙酒店科技并继续让其对外赋能、东呈参股乔治莫兰迪等。被收购方一方面获得了资金和技术支持,另一方面也能利用大集团的开发渠道和信誉加速扩张。
对于地方品牌创业者来说,与其单打独斗,不妨积极拥抱这种集团联盟思路,借船出海未尝不是捷径。
第三是地方品牌之间的横向联盟或资源共享。目前行业内已有区域酒店联盟尝试,或由行业协会牵头整合各地中小酒店资源,联合OTA谈判、互通会员等。这些都为地方酒店抗衡巨头提供了抱团的可能性。
地方性酒店品牌在未来仍有发展的潜力空间和策略选择。一方面,中国酒店市场足够大、足够多元,不会也不需要“一超独霸”,地方品牌只要找准定位依然大有可为;另一方面,善于利用外部资源和合作机会,将“外脑”“外力”为我所用,可能成为地方品牌突破自身瓶颈的关键。
正如雅里数科执行总裁胡喆所说,中小酒店品牌要实现“专精特新”,需要在自己擅长的领域深耕专业化、精细化,同时大胆运用新技术、新媒体去创新营销和服务。这番话对所有地方酒店人都有借鉴意义。
结语:差异化生存,地方酒店的破局之道
展望未来几年,中国酒店业将继续在连锁化、头部化的轨道上高速前进。但巨头林立并不意味着地方性酒店品牌就此没有机会。
恰恰相反,在一个日益成熟多元的市场,大有大的天下,小有小的春天。地方酒店品牌只要充分发挥自身在本地洞察、服务灵活、细分创新等方面的优势,完全可以在巨头的夹缝中开花结果。
对于地方酒店品牌的发展,有以下几点建议:
第一,立足特色,避强击弱。 地方品牌应当扬长避短,集中火力打造自身独有的品牌个性和产品体验,形成差异化壁垒,避免与全国连锁在标准化规模上硬碰硬。
例如专注某一文化主题、专注某一客群(如亲子、电竞、研学)、专注某一服务领域(如度假养生、长租公寓)等。只要在一个细分做到极致,哪怕规模不大也能成为隐形冠军,巨头反而不容易涉足或模仿。这方面,日本酒店业只有20%连锁率却涌现出众多特色旅馆品牌,就是生动例证。
成都熊猫假日酒店
第二,深耕本地,逐步扩张。 利用好本地资源和口碑,在根据地市场站稳脚跟后再图谋外拓,是较稳健的路径。单体酒店、连锁酒店、国际品牌、本土品牌可以在一个市场共生共荣。
地方品牌完全可以先把一个城市或省域做到市场占有率第一,再以此为基地向周边渗透。比如雅斯特用了14年在广西等地做到中端市场80%以上占有率,才有底气全国扩张。
在没有雄厚资本支持下,切忌贸然全国开花,宜坚持“区域称王”战略,以点带面。
第三,拥抱数字化,提升运营效率。 数字化是酒店业未来的大势所趋,地方酒店更应主动借力科技来武装自己。可以考虑与专业的酒店IT企业合作,引入云PMS、智能门锁、自助入住、数据分析等系统,哪怕投资有压力也应循序渐进实施。
数字化既是提升内部管理效率、降低成本的利器,也是连接市场渠道、获取客户数据的必备工具。如今行业内已有成熟的数字化解决方案(比如雅里数科、艺龙科技输出的系统),地方酒店应积极对接,以技术缩小与头部的差距。
第四,巧用平台,合作共赢。 正视自身在资金、渠道上的不足,学会借助更大的平台来成长。可以考虑加入大型连锁的特许经营体系,或者与OTA平台深度合作开设联名酒店,抑或引入战略投资者形成股权联盟。
无论哪种形式,都应以获取大平台的会员网络和品牌背书为核心目标。同时在合作中坚持双赢和谈判主动性,努力为自身品牌争取独立运作空间和利益最大化(如逸濠要求与丽呈合作必须品牌独立)。选择一个“好靠山”也许是地方品牌实现跨越式发展的捷径,但过程中要保持清醒,防止被同质化或边缘化。
第五,注重人才培养和企业升级。 再好的模式也离不开人的执行。地方酒店企业应逐步完善现代企业制度,吸纳职业经理人和专业人才,加强内部培训,打造一支既懂本地又具国际视野的管理团队。
同时营造开放创新的企业文化,鼓励团队关注行业新趋势,不断自我革新。只有组织能力跟上了,才能支撑品牌走得更远。在这方面,不妨与高校酒店管理专业或行业协会合作,定向培养人才,并积极参与行业峰会交流,学习领先者经验。
总之,“机遇永远留给有准备的人”。地方性酒店品牌虽身处弱势,但并非没有翻盘机会。在连锁巨头筑垒固守之时,地方品牌完全可以另辟蹊径,通过差异化战略和精细化运营,找到自己的生存发展之道。
在中国特色的庞大市场里,多种所有制和多层次品牌将长期共存,区域酒店品牌也将是生态中不可或缺的一环。就像酒店观察网创始人余云平指出的——在这场“龙腾虎跃”的变局中,能紧跟市场步伐、持续创新求变者,终有可能成为未来新的领军者。
对于2025年的中国酒店业而言,地方性酒店品牌依旧大有可为。只要找准定位、稳扎稳打,属于它们的春天仍会到来。