今天是农历六月初六日，民间传说是天贶节，又称天赐节、天启节、晒书节、翻经节等，是古老而传统节日。农历六月初六日也是家乡传统的回娘家节，老家有句老话说：“六月六，吃闺女一刀肉”的传统习俗。民间还有老话说：“六月六，晒龙袍”、“六月六，请姑姑”，这些老话是对六月初六传统习俗的生动描绘。现在很多人不甚了解六月六天贶节，回娘家节，已经成了消失的传统节日。今天农历六月初六，记住“吃三样，做二事，忌一事”习俗，平安顺遂过夏天！

一、吃三样

1、吃猪肉

家乡有老话说：“六月六，娘要吃闺女一刀肉”，在农历六月初六回娘家这天，我们不忘给父母割一块肉，以感恩父母的养育之恩。这道菜可以说是六月初六的经典菜，平时偶尔吃一次，全家都嫌做的太少了不够吃，肥而不腻，入口即化，喷香入味，可以说征服了很多人的味蕾。

食材：猪五花肉，梅菜。调料：豆腐乳1块，蚝油1勺，生抽1勺，八角1个，老抽1勺，白糖1勺，盐少许，葱丝，姜丝，花生油2勺。

做法：1、梅干菜准备好，放到盆里浸泡，梅干菜是用雪里蕻做成的，做扣肉特别好吃，有一股清香的味道。梅干菜浸泡的时候，要经常清洗一下换水，这样梅干菜才会清洗干净。捞出拧干水分备用。2、把带皮五花肉切大块，放到锅里焯水，然后用纸巾擦干五花肉表面的水分。3、抹上酱油再下到油锅中炸，炸的过程要盖上盖子，以防止嘣油，炸制猪皮看起来发黄就可以捞出来放到水里浸泡一晚。4、把豆腐乳1块，蚝油1勺，生抽1勺，八角1个切成碎末，老抽1勺，白糖1勺，盐少许放到盆里搅拌均匀成为料汁，把五花肉切片放入。5、梅干菜切碎，锅里放入花生油，入葱姜爆香，倒入梅干菜煸炒均匀，烹入老抽上色，加适量的盐调味炒匀关火。6、拿一个碗，把五花肉肉皮朝下铺在碗底，上面放上炒好的梅干菜，再淋一些腌渍肉片的料汁在上面，就可以准备蒸了。7、上锅蒸大约2个小时就可以了，蒸这款扣肉一定要蒸制的时间足够，才可以让肉肥而不腻入口即化。8、把蒸好的扣肉拿出，上面放上一个盘子。倒扣即成，上面撒上青蒜末或者小葱末点缀即可。

2、吃包子

农历六月初六天贶节，民间有吃包子的传统食俗。包子作为一种传统的面食，不仅美味可口，还寓意着团圆和美满。家家户户在这一天都会动手包包子，馅料多样，既有肉的，也有素的，满足了不同人的口味需求。夏季豆角上市，菜市场的豆角才1.5元1斤，蒸包子非常好吃。

食材：面粉适量，酵母粉3克，猪肉少许，豆角适量，葱末，姜末，盐少许，酱油适量，花生油适量。

做法：1、先把酵母粉用温水稀释后，倒入面粉和成软硬适中的面团，静置发酵到蜂窝状。2、豆角清洗干净，在水中浸泡一会，拿出控干水分，切成小丁，豆角蒸包子我们不要焯水，这样做成的馅料才会碧绿好吃好看。3、五花肉剁成肉馅，锅里加入少许的花生油，放入花椒和八角炸香捞出，五花肉馅放入，小火翻炒把油逼出来，倒入酱油烹一下，这样馅料不但不肥腻还可以更鲜香。4、关火以后，倒入豆角，加入少许盐搅拌均匀，馅料就做好了，这样做的包子馅和新鲜肉馅的口感和味道都是不同的，你也可以试试。5、把发酵好的面团充分揉匀，揪成大小一致的小剂子，擀成包子皮，这种发酵的包子不需要皮太薄，皮太薄容易塌皮不涨发。6、发酵好的包子用手掂起来轻飘飘的，锅里放入冷水，篦子抹油防粘，放上包子大火烧开，改成中火蒸制20分钟，熟透拿出即成。7、暄软鲜美的大包子就做好了，馅料翠绿鲜美好吃，出锅后一次能吃3个，真的是太香了。

3、吃桃子

农历六月初六还是“尝新节”，人们会品尝各种时令新鲜的蔬果，如西瓜、桃子等，清清爽爽过夏天。尝新不仅满足了味蕾的需求，更是一种对生活的热爱和对自然的敬畏。

食材：桃子、冰糖

做法：1、将桃子洗净，去皮切块。2、煮的时候加了120克冰糖，感觉甜了，冰糖加水煮溶后，倒入桃块。3、桃块煮的时间要看桃子和品种，如果是水蜜桃和黄桃煮5分钟左右就可以关火了。4、煮好的桃子用干净容器密封，放进冰箱，大概可以放1个星期。因为没有防腐剂。还是尽快吃完比较好。

二、做二事

1、晒书籍

农历六月初六天贶节这天，人们会将所藏的书籍摊开在阳光下晾晒，以防虫蛀和霉变。这一习俗与宋真宗晒天书的传说紧密相连。相传宋真宗得到天书后视若珍宝，每年六月初六都会将天书拿出来晾晒，以防霉蛀。后来，读书人纷纷效仿，将这一天定为“晒书节”。

2、回娘家

农历六月初六日有回娘家的传统习俗。人们会将已经出嫁的女儿接回娘家款待。相传这一习俗从春秋战国时期，就已经有了。这其中还有一个感人的故事传说，即晋国卿孤偃与女婿的故事。

三、忌一事：忌串门

农历六月六日被视为回娘家的日子和晒衣物的日子。这一天，人们会忙于准备和庆祝女儿回娘家，不太方便接待来访的客人。如果去串门，可能会让主家误以为好运被带走了，人们不太欢迎这样的行为。

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