若要问最“夏天”的水果有哪些？西瓜、芒果、杨梅等争相出头。两广人沉默不语，只是埋头炫荔枝，这份沉默但深厚的爱，背后可能藏着一点“甜蜜的烦恼”——吃荔枝太上火，嗓子冒烟说不出话……

荔枝丰收季，“甜蜜负担”需注意

今年广东荔枝产量喜人，据广东省农业农村厅发布的《2025年广东荔枝采购导图》显示，粤西、粤东、珠三角及广州四大产区预计总产量分别达99万吨、26万吨、14万吨和11万吨。面对如此丰盛的岭南佳果，不少市民笑称“吃不完，根本吃不完”。

然而，荔枝虽美味，过量或不恰当的食用却可能带来口干舌燥、牙龈肿痛等“上火”症状，甚至引发以突发性低血糖为特征的“荔枝病”。针对这些健康隐患，中山大学附属第六医院中医科送出一份“灭火急救包”，手把手教大家实现荔枝自由不上火。

全身都是宝，优点真不少

荔枝在中医典籍中被称为“果中美玉”。《本草纲目》记载：“荔枝具有补益肝脾、补血理气、温中止痛以及补心安神的功效”。其性温，能够温中散寒，对改善阳虚体质颇具助益。有意思的是，荔枝全身都是宝：

①荔枝肉：温补之品，补血益脾肝；

②荔枝核：理气止痛、散结，常用于疝气肿痛；

③荔枝壳：煮水可解荔枝热性；

现代营养学分析表明，荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素（A、B、C）、叶酸及精氨酸、色氨酸等多种营养素，这些赋予了荔枝多重健康功效：

①补充能量，缓解疲劳：荔枝糖分在水果中位居前茅，能充分补充人体能量，对大脑组织也有补养作用，可明显改善是失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢等症状。

②增强免疫力：丰富的维生素C和蛋白质有助于提升机体活力。

吃荔枝，赶时间，趁新鲜

唐代诗人白居易在《荔枝图序》中写道：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”荔枝果皮薄且多孔，采摘后呼吸作用极强，易失水褐变；果肉含糖量高，极易滋生细菌导致腐败。因此，荔枝贵在新鲜，建议当天购买当天食用，避免长时间存放导致口感和营养大幅下降。

一颗荔枝三把火，为啥我“火”他不“火”？

荔枝虽好，但吃多了确实容易上火，表现为口干、牙龈肿、便秘。但为什么也有人吃很多却没事？原因在体质！中医强调辨证施食，不同体质的人对荔枝应有不同选择：

最宜食用人群：

①阳虚体质者：手脚冰凉、畏寒怕冷、神疲乏力；

②气血不足者：面色萎黄、贫血、产后血虚的妇女；

③脾胃虚寒者：胃脘寒痛、大便溏泄、食欲不振者。

慎食或忌食人群：

①阴虚火旺者：舌红少苔、口干失眠、易生口疮；

②湿热体质者：舌苔黄腻、痤疮频发；

③对荔枝过敏者：可能出现皮疹、瘙痒等。

警惕“荔枝病”：明明很甜，空腹吃却会低血糖？

荔枝季常见“荔枝病”患者就医，其本质是突发性低血糖症。轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白；重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪，甚至危及生命。

发病机制主要是人体在空腹或者短时间大量进食荔枝后，果糖不能及时转化成葡萄糖，同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素，分解血糖，从而导致出现“低血糖”的症状。驾驶员尤其要注意：开车时出现低血糖症状极其危险。

安全食用“三原则”，健康享受荔枝美味

①不空腹食：饭后1小时食用最佳；

②严控数量：成人每日≤10颗，儿童≤5颗；

③搭配清热：与绿豆汤、绿茶同食。

中医食疗方：美味与养生兼得

1. 荔枝炖鸡（适合阳虚体质）

材料：鲜荔枝肉（去核）20颗，鸡半只，姜适量。

做法：冷水下锅，食材共入炖盅，隔水炖2小时。

功效：温补脾阳，补益气血，适合气虚、血虚、产后调养者。

2. 荔枝健脾止泻方

材料：荔枝肉10克+莲子10克+芡实10克+山药10克+大米100克，共煮粥食。

功效：脾虚腹泻，适合大便溏稀、疲劳乏力、腹胀纳差者。

专家提醒：荔枝并非“洪水猛兽”。在了解自身体质、遵循“三原则”并确认无不适反应的前提下，大可不必过度担忧其“热气”，安心享受这份夏日限定的营养美味，科学实现“荔枝自由”。

文、视频｜记者 刘颖颖 实习生 许敏灵 通讯员 陈子滢 张婷婷 简文杨